Chez Requia, Cuisine et confidences ...

3 décembre 2012

Manchons de canard aux carottes et potimarron sucrés salés

Après la pintade du mois dernier pour le concours "Je, tu, il, elle, nous cuisinons" organisé sur le blog des Astucieuses, ce mois ci nous cuisinons le canard. Alors certes les fêtes approchent et les recettes devraient être de circonstance mais j'avoue...

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Tags: carottes, Maggi, potimarron, coeur de bouillon, canard, Les Astucieuses

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23 novembre 2012

thobun ou le bobun version lapin

Tout le monde connait le bobun, ce plat asiatique composé de boeuf, de nouilles, de carottes, de soja, etc. Pour être parfaitement correct, le bobun est spécifiquement au boeuf, "bo" signifiant boeuf et "bun" vermicelles de riz. Mais connaissez vous le...

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Tags: pâtes, bobun, lapin, recette salée, vietnam, lapin de france, thobun, vermicelles

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2 novembre 2012

"Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocotte" : pot-au-feu de pintade à la badiane

Après Kub Or le mois dernier, Maggi revient avec un autre concours de recette, toujours sur le même principe, et nous propose de cuisiner les plats en cocotte ou plats mijotés pendant tout le mois de Novembre (click pour toutes les informations). Pour...

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Tags: carottes, légumes, pommes de terre, jeu, pintade, pot-au-feu, poireaux, plat mijoté, bouillon de volaille, badiane, plat en cocotte

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18 octobre 2012

Ragoût de chorizo, pois chiches et tomates cerises, pilaf de boulgour comme un couscous

Parfois en faisant mes courses, je mets des produits que j'achète rarement dans mon caddie. Un jour, c'étaient des "sucuk", ces fameuses saucisses turques), une autre fois des galettes de riz soufflée, la fois d'après des bocaux de pois chiches et dernièrement...

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Tags: ricotta, nigella lawson, couscous, pois chiches, Mutti, boulgour, chorizo, ragout, tomates cerises

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1 octobre 2012

Comme un curry de boeuf thaï au lait de coco (avec un concours et des livres à gagner !)

Dans mes placards, en bonne addict aux boites collector que je suis, il y a toute une collection de boites Kub Or. Donc forcément, je dois bien admettre que je cuisine souvent avec du Kub Or et que j'en mets presque partout : dans le riz, dans les pâtes,...

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Tags: livres, Maggi, concours, boeuf, curry, kub or, thaï, recette salée

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30 juillet 2012

La ratatouille ultra facile

Un jour, il y a bien longtemps, j'ai eu une première mijoteuse et je me suis lancée dans la recette de ratatouille qui figurait dans le livre de recettes fourni avec. Le temps de cuisson était de 6 heures à basse température ... Pendant très longtemps,...

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Tags: légumes, Maggi, aubergines, courgettes, tomates, ratatouille

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20 juillet 2012

Couscous express aux courgettes, fèves et boulettes de viande

Le plus compliqué quand on doit s'occuper des enfants et travailler en même temps pendant les vacances scolaires, c'est encore de les nourrir correctement. En temps normal (en période scolaire donc), je suis livrée à moi même, je me préoccupe peu de mon...

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Tags: courgettes, fèves, boulettes, couscous

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17 juillet 2012

Poêlée de pâtes au poulet, légumes et mozarella

En temps normal, quand on demande aux enfants ce qu'ils veulent manger, une fois sur deux ils répondent "des pâtes !". Evidemment il faut comprendre : des pâtes natures, avec juste un peu d'huile d'olive ou alors une sauce tomate ou sauce bolognaise....

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Tags: pâtes, poulet, Maggi, courgettes, tomates, basilic, poêlée, recette salée

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14 juin 2012

Le hamburger au bon goût fumé et aux oignons rouges caramélisés ...

Lors du derniers atelier Maggi, on s'est encore une fois régalé. Et pour cette atelier, j'ai bien voulu dévoiler une de mes recettes secrète, celle que je fais pour un repas à la cool, celle qui fait l'unanimité auprès des petits et des grands. Faite...

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Tags: Maggi, atelier, burger, pimenton de le vera, paprika fumé, oignons rouges

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11 juin 2012

Jambalaya de poulet comme en Louisiane

Après les crab cakesn cap sur la Louisiane avec cette recette très simple de jambalaya. Normalement, on cuisine le poulet avec des crevettes et du chorizo pour réaliser un jambalaya mais pour l'atelier Maggi, je me suis contentée du poulet avec une astuce....

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Tags: poulet, poivrons, Maggi, atelier, riz, jambalaya, louisiane

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