Chez Requia, Cuisine et confidences ...

31 août 2009

Les foodistas : la newsletter de l'été

Je l'avoue : nous avons préféré profiter du soleil, de la plage, de la piscine, etc plutôt que de peaufiner notre newsletter estivale. Mais ce n'est pas parce que nos vacances sont terminées, que les enfants vont reprendre le chemin de l'école que l'été...

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Tags: foodista, newsletter, foodistas

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29 août 2009

Tajine de boulettes de merlan

Le Ramadan dure 29 ou 30 jours. Ça c'est pour vous prévenir du fait que vous risquez de voir passer encore plein de recettes d'origine maghrébine sur ce blog car la période s'y prête. La bonne nouvelle, c'est que j'essaie tout de même de ne pas toujours...

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Tags: Ramadan, tajine, Maroc, poisson

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27 août 2009

Salade de blé, en souvenir d'un pique-nique sur une plage de galets

Les enfants raffolent des "3P". Non, non, rien à voir avec les cours de marketing-mix et les classiques "Products", "Price" et "Promotion". Non, chez eux, ce sont les basiques "Pâtes", "Pain", "Pommes de terre" (et, ça marche aussi en espagnol : pan,...

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Tags: bento, pique-nique, pâtes, enfants, Ebly, blé

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25 août 2009

Gambas en habits croustillants

Le Ramadan se poursuit. Avec lui, à nous les tables conviviales chez les uns et chez les autres. Ben oui, un des avantages à ces longues journées (en ce moment, la rupture du jeûn est aux alentours de 20h50) c'est que pour une fois, nous sommes tous à...

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Tags: Ramadan, bricks, gambas

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23 août 2009

Feuilles de bricks carrées et surgelées

Après les m'semmens surgelés dont je vous parlais avant-hier, passons aux feuilles de bricks, un produit très utilisé pendant le Ramadan. D'habitude nous les trouvons au rayon frais des supermarchés, à côté des pâtes brisées et autres déjà prêtes et elles...

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Tags: Ramadan, bricks, foodista, Maroc

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21 août 2009

Du msemmen surgelé, pour toujours en avoir sous la main

Le ramadan est quasiment là, il commence demain et les journées promettent d'être longues et difficiles. Chez nous, le Ramadan coïncide avec le retour des vacances et du coup, je n'ai pas eu le temps de préparer grand-chose cette fois-ci. Heureusement,...

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Tags: Ramadan, Maroc, m'semmen

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19 août 2009

Fideua

Un petit souvenir d'Espagne, pour rester dans l'ambiance malgré la fin des vacances. La photo est prise à la fin du repas, les gambas, poissons et calamars avaient été engloutis : Si vous cherchez une recette, essayez celle-ci ou celle-là. Pour ma part,...

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Tags: espagne, fideua, paella, valencia, gandia

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7 août 2009

Des oeufs, oui mais ...

A votre avis, qu'on donc de particulier ces oeufs achetés dans un supermarché (ici, en Espagne), dans une banale boîte à oeufs transparente et recouvert d'une étrange substance ? Alors ?

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Tags: foodista, espagne, oeufs

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2 août 2009

See you soon !

L'heure du départ en vacances est enfin arrivée. Enfin ! Après de longues heures de route, nous pourrons enfin nous poser devant des paellas et autre plats espagnols, le tout sous le soleil et au bord de la mer. Je vous dis donc : à bientôt et bonne vacances...

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Tags: vacances

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1 août 2009

Si je devais me racheter un frigo ...

Régulièrement avant ou après les vacances d'été, un de mes appareils électroménagers me lâchent : il y a 3 ans, la machine à laver nous avait lâché la veille du départ et le frigo nous réservait une mauvaise surprise au retour. L'année d'après, c'était...

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Tags: pique-nique, LG, passard, réfrigérateur

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