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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
25 novembre 2016

Crème de marrons maison pour un cadeau gourmand

Crème de marrons maison pour un cadeau gourmand
Ici on est fan de crème de marron sous toutes ses formes et il y a toujours des pots ou des tubes dans les placards. On en met dans le fromage blanc ou les yaourts, dans les gâteaux pour les rendre encore plus gourmands et si j'osais, je serais capable...
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24 novembre 2016

Banana bread ou cake banane chocolat

Banana bread ou cake banane chocolat
Il y a des recettes publiées il y a bien longtemps sur ce blog, que je fais et refais régulièrement. Celles que j'appelle mes "valeurs sûres", que je conseille à tout le monde les yeux fermés.Comme elles ont été publiées il y a bien longtemps, vous êtes...
23 novembre 2016

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde
Je suis toujours dans ma phase "je vide on congélateur" et cette fois ci je suis encore tombée sur de la viande de dinde, pour préparer un osso bucco. Là encore je suis partie sur une recette un peu improvisée, sur la base de l'osso bucco que je fais...
22 novembre 2016

Gâteau bonhomme de neige pour occuper les enfants et 2 moules à gagner ! #Cadeau

Gâteau bonhomme de neige pour occuper les enfants et 2 moules à gagner ! #Cadeau
Le week-end dernier, il a fait particlièrement moche avec du froid, du vent (beaucoup), plein de nuages. Bref, c'était un de ces week-ends où on n'a qu'une envie : hiberner pour ne ressortir qu'au printemps quand il fait beau. Seulement, les enfants n'ont...
21 novembre 2016

Velouté de châtaignes aux noisettes et au bacon ou poitrine fumée

Velouté de châtaignes aux noisettes et au bacon ou poitrine fumée
La série "cuisine du placard" continue et cette fois j'ai mis la main sur 2 bocaux de châtaignes au naturel tout beaux, tout neufs. Je les avais acheté pour préparer un gâteau ou de la crème de marrons mais faute de temps ils sont restés dans le placard....
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18 novembre 2016

Stocker les aliments avec la mise sous vide, un jeu d'enfant !

Stocker les aliments avec la mise sous vide, un jeu d'enfant !
Cela fait maintenant quelques mois que j'ai un appareil de mise sous vide à la maison de la marque Foodsaver. Découvert lors d'un atelier cuisine avec la talentueuse Sonia Ezgulian (elle nous avait concoté un super repas après avoir mis tous les ingrédients...
17 novembre 2016

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands approche ...

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands approche ...
Cela va afire quelques années que je ne suis pas retournée faire des emplettes sur ce salon mais cette année, c'est prévu au programme. La première visite remonte maintenant à 11 ans, j'étais avec des copines et mon fils Adam tout juste agé de 2 mois...
16 novembre 2016

Cuisse de dinde aux champignons, carottes et moutarde

Cuisse de dinde aux champignons, carottes et moutarde
Ces dernières semaines, j'ai fait le choix de piocher dans les placard et le congélateur pour cuisiner avec l'objectif de faire un peu de vide mais aussi d'alléger le budget courses Ilf aut dire que j'ai des plcards bien remplis (même si on a fait un...
15 novembre 2016

Bagels maison, avec l'ustensile indispensable pour les réussir à tous les coups

Bagels maison, avec l'ustensile indispensable pour les réussir à tous les coups
Dans la série gadgets, je demande le moule à bagels. Comme ça sans réflechir, on imagine une plaque avec des empreintes à bagels un peu comme pour les donuts mais en fait ce n'est pas ça du tout. Si vous vous êtes déjà intéressé de près à la réalisation...
14 novembre 2016

Tourte pommes poires et caramel dans la tourtière Ultra Pro Tupperware

Tourte pommes poires et caramel dans la tourtière Ultra Pro Tupperware
Je l'ai souvent dit et répété sur ce blog : je suis fan des produits Tupperware et surtout de la gamme ultra Pro dont je vous ai déjà parlé ici (click) , là (click) ou encore là (click). Ultra Pro c'est une gamme de plats de cuisson, souventmuni d'un...
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