Chez Requia, Cuisine et confidences ...

29 septembre 2010

Moelleux aux pommes

vous cherchez une recette facile à faire avec des enfants ou à préparer pour le gouter ? Ne cherchez plus, la voici ! (oui oui aujourd'hui le billet sera rapide ... c'est que le froid a fini par frapper et rendre les enfants malades alors je manque un...

Posté par Requia à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, gateau, goûter, pommes

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27 septembre 2010

Yaourtière, fromagère ou les deux (et plus !) ?

Il y a maintenant quelques années que je possède et que j'utilise régulièrement une yaourtière. Mais depuis peu, je suis très tentée par une fromagère, surtout quand les copines me disent que certains livres comme "Fromages frais maison". attention, que...

Posté par Requia à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, fromage blanc, Seb, yaourtière

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23 septembre 2010

Eclats de Salidou

J'ai réalisé il y a quelques jours qu'il y avait une grève aujourd'hui ... puis j'ai sorti cette information de mon cerveau ! Et j'y ai repensé hier, en plannifiant un rendez-vous ... zut alors, pas de train ! Bon ben tant pis, je vais travailler à la...

Posté par Requia à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, eclats, salidou

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20 septembre 2010

Poulet aux pâtes "langues d'oiseaux" et aux pois chiches

Pendant le Ramadan, je faisais souvent une chorba au poulet et langues d'oiseaux d'après une recette dénichée sur le blog de Marcia. Cette soupe était très parfumée, joliment colorée au curcuma et les enfants l'adoraient. Après le Ramadan, j'ai continué...

Posté par Requia à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poulet, coriandre, cannelle, chorba, curcuma, langues d'oiseaux, pois chiches

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16 septembre 2010

Fingers de poulet, goût fumé (Pimenton de la Vera)

Tous les ans, nous passons nos vacances d'été en Espagne, tout près de Valencia. Et tous les ans, nous faisons un gros shopping juste avant de rentrer pour ramener quelques merveilles locales : huile d'olive, olives, Manchego, etc. Et je ne repars jamais...

Posté par Requia à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, espagne, aiguillette de poulet, paprika, pimenton, pimenton de le vera

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15 septembre 2010

Caissettes à cupcakes et à cakes trop "cute"

Il y a quelques semaines (ou jours ? j'avoue que le temps file tellement vite que je ne sais plus), en jetant un coup d'oeil sur Facebook, je suis tombée en extase devant des caissettes à cupcakes trop jolies ... C'est Mamina qui nous narguait avec cette...

Posté par Requia à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, caissettes, green gate, loulou addict

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14 septembre 2010

Baklawa (baklava) aux amandes

comme tous les ans, je dresse la liste des gâteaux à préparer pour l'Aïd. Et comme tous les ans, faute de temps, je ne fais pas grand chose. Mais cette fois ci, j'ai réussi à faire de jolies baklawa à la dernière minute. La première fois que j'ai tenté...

Posté par Requia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, aid, baklava, baklawa, miel

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8 septembre 2010

La fin du Ramadan est fixée au vendredi 10 septembre 2010

C'est officiel, ça vient de tomber : nous allons fêter la fin du Ramadan le vendredi 10 septembre. Encore une petite journée ... En attendant, ça nous laisse le temps de faire encore quelques gâteaux : A demain pour vous souhaiter une bonne fête de l'Aïd...

Posté par Requia à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, Ramadan 2010, aid

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7 septembre 2010

Petits gâteaux pour la fin du Ramadan

Voilà bientôt 1 mois que je vous parle de Ramadan et finalement on arrive à son terme. Personnellement, je trouve que le temps a passé vite ... et encore une fois, je n'ai pas eu le temps de publier tout ce que j'avais prévu et encore moins le temps de...

Posté par Requia à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, gateau

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6 septembre 2010

Mini feuilletées à la viande hachée

On dirait que je suis devenue accro à la méchouia. Il faut dire que les odeurs que dégagent les tomates et les poivrons quand ils compotent est très agréable, que cette préparation peut se manger aussi bien tiède que froide, qu'elle se conserve vraiment...

Posté par Requia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, poivrons, tomates, feuilletés, mechouia

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