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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
poulet
23 janvier 2017

Poulet pané façon "Soooo good !" à notre façon

Poulet pané façon "Soooo good !" à notre façon
Dans ma bibliothèque culinaire, il y a plein de livres de cuisine pour les enfants et parmi eux il y en a un qu'on adore : "Les Recettes drôles et savoureuses de papa" écrit par Benjamin Buhot que vous connaissez sûrement sous le pseudo Till the Cat,...
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19 juin 2015

Pizza roulée au poulet et aux épinards frais

Pizza roulée au poulet et aux épinards frais
Le Ramadan est bel et bien là. Jusqu'au bout, avec le fait qu'il tombe en plein été, au moment où les journées sont les plus longues on a cru qu'il serait annulé ou reporté cette année mais non ... (je plaisante évidemment). Bref, le Ramadan est là mais...
5 juin 2015

Pilons de poulet à l'ail et au citron au barbecue

Pilons de poulet à l'ail et au citron au barbecue
On a attendu le soleil avec impatience pour pouvoir trainer dans le jardin, dîner sur la terrasse et allumer enfin le barbecue. Le barbecue est moi c'est une longue histoire : pendant longtemps c'était le domaine réservé de monsieur, c'était lui le "barbecue...
17 avril 2015

Salade de poulet Chinatown de Nigella

Salade de poulet Chinatown de Nigella
Oui oui je vous rassure, je suis toujours de ce monde et si ce blog est un peu moins mis à jour en ce moment, je n'ai pas arrêté de cuisiner pour autant. Je cuisine seulement des plats dont je vous ai déjà parlé ou des plats nouveaux mais pour lequels...
28 janvier 2015

Comme des cromesquis de poulet au Bresse Bleu

Comme des cromesquis de poulet au Bresse Bleu
Dans une autre vie, je faisais beaucoup de broderie au point de croix et je participais régulièrement ce que l'on appelait des "Round Robin" ou RR pour les intimes : on commence à broder une toile sur un thème donné, dans des couleurs données, etc et...
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29 juillet 2014

Pilons de poulet Label Rouge au sésame et sauce soja

Pilons de poulet Label Rouge au sésame et sauce soja
A la maison, on adore le poulet et les enfants raffolent carrément des cuisses et pilons (contrairement à Monsieur qui ne mange rien d'autre que du blanc). si les enfants adorent les pilons c'est aussi en partie à cause de cette façon qu'ils ont de les...
19 mars 2014

Escalopes de poulet aux Herbes de Provence, au grill

Escalopes de poulet aux Herbes de Provence, au grill
Je ne l'ai jamais caché j'ai toujours été une grande fan des Papillotes de poulet Maggi pour cuire le poulet au four, même si je ne les utilise que pour des poulets entiers : c'est facile, simple, sans surveillance, sans salir son four. Bref, ce produit...
1 décembre 2013

Galettes de polenta et poulet aux champignons (au Cuisine Companion de Moulinex)

Galettes de polenta et poulet aux champignons (au Cuisine Companion de Moulinex)
Cela faisait quelques temps que je ne vous avais pas reparlé du robot Companion de Moulinex. Et pourtant, après l'avoir rendu, j'ai été à deux doigts de foncer chez Darty pour m'en acheter un à moi, encore plus maintenant que je le vois partout et que...
21 novembre 2013

Pilons de poulet dorés, parfumés et faciles à l'Actifry

Pilons de poulet dorés, parfumés et faciles à l'Actifry
Cela fait plusieurs fois que je vous parle de l'Actifry mais il faut dire que j'ai eu un coup de coeur pour cet appareil. Jusqu'à maintenant je n'avais jamais été tentée, malgré les pubs, les copines qui m'en parlaient et ce que je pouvais en entendre...
11 octobre 2013

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !
Depuis quelques jours, je suis en plein test du Cuisine Companion de Moulinex, je vous en d'ailleurs ai parlé ici avec les petites crèmes au chocolat. Aujourd'hui, c'est un menu complet qu'on réalise : je me suis pr^été à l'exercice et j'avoue que ça...
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