Chez Requia, Cuisine et confidences ...

28 septembre 2007

Apple Day - Compote de pommes au caramel

Il paraît qu'aujourd'hui c'est la fête de la pomme chez les Suisses et qu'il faut cuisiner des pommes. Ca tombe bien, j'en ai eu plein dans mon panier hebdomadaire donc autant se motiver pour en faire quelque chose. Et ca tombe aussi bien car je n'aurais...

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27 septembre 2007

Quoi de neuf dans ma cuisine ?

Pffff plein de choses, si vous saviez. Je m'étais promis de laisser mes placards respirer un peu mais on ne sefait pas et régulièrement de nouveaux achats rejoignent les étagères, poussant les anciens pour se faire une petite place. C'est grave, docteur...

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26 septembre 2007

Qu'en déduisez vous ??

Hier midi, je suis allée faire quelques courses rapides et dans mon panier, j'ai mis une pâte à pizza toute prête pour un test (il y'avait rupture de stock sur ma pâte feuilletée préférée et je ne voulais pas d'une pâte brisée). De retour à la maison...

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25 septembre 2007

Carottes à la chermoula

Le plus difficile pendant le Ramadan, c'est assurément de varier les menus, conditionnés que nous sommes par le côté "tradition" ou "coutume". En effet, la coutume veut que l'on serve toujours une soupe bien complète (la harira), des dattes et des petites...

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24 septembre 2007

Un bon samedi !

Samedi, comme convenu, nous nous sommes tous retrouvés à L'atelier des Chefs du 15è. Que dire sinon que nous avons passé un bon moment ?Je suis arrivée peu après 15h, ralentie par un Adam qui ne voulait pas lâcher sa maman ce jour là et qui a donc affronté...

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21 septembre 2007

Moutarde à la figue et au romarin

Si certaines avaient trouvé l'ingrédient principal (la figue), personne n'a finalement eu le bonne réponse. A la question "qu'est-ce donc ?", il fallait en effet répondre "Ne serait-ce pas de la moutarde à la figue et au romarin ?" et là j'aurais dit...

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20 septembre 2007

Verres doseurs et Valrhona !

Avant de vous donner la réponse à mon "koikès" d'hier (réponse que personne n'a encore trouvé ...), voici 2 infos de toute première importance (mon oeil !). La première : n'oubliez pas le jeu "Galerie des verres doseurs et autres outils de mesure" ! Toutes...

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19 septembre 2007

A votre avis ...

... qu'est ce donc ???La première personne a trouver la bonne réponse recevra un cadeau par la Poste ! Bon courage !

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18 septembre 2007

Outils de mesure

Quand je préparais mes cartons pour déménager, j'ai mis la main sur un certain nombre de verres doseurs et je me suis demandée comment j'avais pu en accumuler autant et si peu les utiliser. Après reflexion, je me suis rendue compte que j'avais tout de...

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17 septembre 2007

Dolce Gusto, pour une soirée de Ramadan

Il y a quelques semaines, Cédric a gentiment convié une poignée de bloggeurs pour un brunch sur la terrasse du Drugstore Publicis (si, si cette belle terrasse avec vue sur l'Arc de Triomphe) pour leur faire découvrir la nouvelle machine à café Dolce Gusto...

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