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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
champignons
23 novembre 2016

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde
Je suis toujours dans ma phase "je vide on congélateur" et cette fois ci je suis encore tombée sur de la viande de dinde, pour préparer un osso bucco. Là encore je suis partie sur une recette un peu improvisée, sur la base de l'osso bucco que je fais...
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Tags: tupperware,  carottes,  champignons,  Ultra Pro,  recette salée,  recette facile,  champignons de Paris,  recette économique,  dinde,  cuisson au four,  osso bucco

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16 novembre 2016

Cuisse de dinde aux champignons, carottes et moutarde

Cuisse de dinde aux champignons, carottes et moutarde
Ces dernières semaines, j'ai fait le choix de piocher dans les placard et le congélateur pour cuisiner avec l'objectif de faire un peu de vide mais aussi d'alléger le budget courses Ilf aut dire que j'ai des plcards bien remplis (même si on a fait un...
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Tags: tupperware,  carottes,  champignons,  Ultra Pro,  recette facile,  champignons de Paris,  recette économique,  cuisse de dinde,  dinde

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18 septembre 2015

Le grilled-cheese tomates et épinards frais et inclusion de champignons (si, si !)

Le grilled-cheese tomates et épinards frais et inclusion de champignons (si, si !)
Avant quand je travaillais en tant que salariée, j'avais une cantine ou des tickets restau et j'avais surtout une pause déjeuner. Plus ou moins longue, plus ou moins à la même heure chaque jour, mais j'avais une pause déjeuner.Depuis que je travaille...
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Tags: fromage,  sandwich,  épinards,  croque monsieur,  champignons,  recette facile,  recette rapide,  optigrill,  panini,  grilled cheese

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3 mars 2014

Champignons à la grecque (au Cuisine Companion Moulinex)

Champignons à la grecque (au Cuisine Companion Moulinex)
En ce moment, je cours après le temps et du coup il arrive régulièrement que les placards soient (presque) vides. Je fais les courses au compte goutte quand j'ai quelques minutes et je prends l'essentiel quand il me manque quelque chose pour le dîner...
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Tags: Maggi,  moulinex,  apéritif,  champignons,  blog des astucieuses,  companion,  cuisine companion,  champignons de Paris,  grignotage

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1 décembre 2013

Galettes de polenta et poulet aux champignons (au Cuisine Companion de Moulinex)

Galettes de polenta et poulet aux champignons (au Cuisine Companion de Moulinex)
Cela faisait quelques temps que je ne vous avais pas reparlé du robot Companion de Moulinex. Et pourtant, après l'avoir rendu, j'ai été à deux doigts de foncer chez Darty pour m'en acheter un à moi, encore plus maintenant que je le vois partout et que...
Posté par Requia à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  moulinex,  tomates,  champignons,  galettes,  plat mijoté,  polenta,  recette facile,  plat complet,  companion,  cuisine companion,  champignons de Paris

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11 octobre 2013

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !
Depuis quelques jours, je suis en plein test du Cuisine Companion de Moulinex, je vous en d'ailleurs ai parlé ici avec les petites crèmes au chocolat. Aujourd'hui, c'est un menu complet qu'on réalise : je me suis pr^été à l'exercice et j'avoue que ça...
Posté par Requia à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poulet,  aubergines,  moulinex,  crèmes,  champignons,  polenta,  companion,  caviar d'aubergines,  crèmes au citron

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1 février 2012

Poêlée de topinambours aux champignons

Poêlée de topinambours aux champignons
Les paniers de légumes hebdomadaires se suivent dans mon AMAP et pour le moments isl ne se ressemblent pas trop, ce qui évite la lassitude des années passées ; il faut dire qu'au bout d'un moment les paniers avec du choux, des poireaux et des pommes de...
Posté par Requia à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  champignons,  poêlée,  amap,  légumes anciens,  topinambour

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22 décembre 2011

J22 : bouillon de volaille maison dans les règles de l'art pour risotto pas du tout dans les règles de l'art !

J22 : bouillon de volaille maison dans les règles de l'art pour risotto pas du tout dans les règles de l'art !
Il était une fois, par une froide nuit de décembre, une carcasse de poulet, vestige du dîner d'un adorable famille. Cette carcasse de poulet se morfondait dans son plat et tremblait de peur à l'idée de finir au milieu d'autres détritus, dans la poubelle...
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Tags: tupperware,  risotto,  micro-onde,  champignons,  Délicook,  recette salée,  bouillon de volaille,  bouquet garni,  jambon,  micro vap

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11 juillet 2011

Poulet aux champignons en croûte de pâte feuilletée

Poulet aux champignons en croûte de pâte feuilletée
Une recette que je faisais souvent pendant quelques années puis qui est tombée aux oubliettes. Elle revient en force dans ma cuisine et sera idéale en version "bouchées" pour le Ramadan qui approche doucement mais sûrement ... Pour cette recette, pour...
Posté par Requia à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  Ramadan,  poulet,  pâte feuilletée,  champignons,  viande

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4 janvier 2011

Boeuf bourguignon (et le vin sans alcool)

Boeuf bourguignon (et le vin sans alcool)
Ayant grandi en France, il y a des classiques français qui m'évoquent plein de souvenirs et c'est le cas du boeuf bourguignon. Je l'avoue : c'est un plat que j'adore et pourtant les premières fois que j'en ai mangé c'était à la cantine. Beurk me direz...
Posté par Requia à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  boeuf,  champignons,  bourguignon

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