boeuf - Chez Requia, Cuisine et confidences ...

boeuf

28 mars 2014

Bœuf Lovers : envie de rencontrer une vraie carnivore ?

Sur mon blog, la recette qui a le plus de succès est très ancienne mais je ne suis pas surprise puisqu'il s'agit de la cuisson d'une côte de boeuf. Et oui tous les boeuf-lovers se sont retrouvés sur ce billet, un jour où faute de soleil et de barbecues...

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Tags: boeuf, viande, boeuf lover, cote de boeuf au four, côte de boeuf

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1 octobre 2012

Comme un curry de boeuf thaï au lait de coco (avec un concours et des livres à gagner !)

Dans mes placards, en bonne addict aux boites collector que je suis, il y a toute une collection de boites Kub Or. Donc forcément, je dois bien admettre que je cuisine souvent avec du Kub Or et que j'en mets presque partout : dans le riz, dans les pâtes,...

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Tags: livres, Maggi, concours, boeuf, curry, kub or, thaï, recette salée

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27 janvier 2012

Brochettes boeuf-fromage comme au restaurant

Ma 3è et dernière recette réalisée lors de l'atelier Maggi a (en toute modestie) beaucoup plu au participants. Je la fais régulièrement mais elle fait partie de ces recettes que je n'ai encore jamais proposée sur le blog. Il était donc temps ! Vous voulez...

Posté par Requia à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, brochettes, boeuf, recette salée, fond de veau

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12 janvier 2011

Le rôti de boeuf (parfait) de Jamie Oliver

Haa ce bon vieux Jamie Oliver. Pas un jour ne se passe sans que je ne feuillette un de ses livres ou magazines. Pas une semaine sans regarder une de ses émissions ou tester une de ses recettes. Je ne pouvais donc pas passer à côté de ce rôti et de sa...

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Tags: Jamie Oliver, légumes, rôti, boeuf

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4 janvier 2011

Boeuf bourguignon (et le vin sans alcool)

Ayant grandi en France, il y a des classiques français qui m'évoquent plein de souvenirs et c'est le cas du boeuf bourguignon. Je l'avoue : c'est un plat que j'adore et pourtant les premières fois que j'en ai mangé c'était à la cantine. Beurk me direz...

Posté par Requia à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, boeuf, champignons, bourguignon

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20 février 2010

Tajine "boeuf-carottes"

Un jour en attendant sur le quai de la gare que le train veuille bien arriver, une charmante jeune femme s'est approchée de moi pour me demander confirmation : "vous êtes Requia, non ?". En général, je me sauve en courant quand ce genre de situation arrive...

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Tags: carottes, tajine, Maroc, boeuf

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26 janvier 2010

Boeuf aux pruneaux et semoule aux amandes

Je râle souvent quand je vois une recette de tajine servie avec de la semoule et je dis toujours qu'un tajine est un plat à part entière, avec lequel on ne sert JAMAIS de semoule. Et puis les enfants m'ont obligé à voir les choses différemment car eux,...

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Tags: pruneaux, boeuf, semoule

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9 octobre 2009

Le pot-au-feu version bébé

Le week-end dernier, j'ai cuisiné un pot-au-feu (recette et photos à venir) et nous nous sommes amusés à dresser une assiette de ce plat familial pour Elias (14 mois) qui s'est régalé. Il suffit de couper une pomme de terre et une carotte en petits morceaux...

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Tags: carottes, pommes de terre, enfants, pot-au-feu, bébé, boeuf

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27 juillet 2007

Boulettes de viandes au fromage

Un classique à la maison les soirs de flemme ou juste les soirs de manque de temps. Un classique qui plait à coup sûr aux enfants et que j'avais d'ailleurs fait la première fois pour eux. J'ai nommé : les boulettes de viandes au fromage !L'avantage de...

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Tags: recettes, fromage, viande hachée, enfants, boulettes, boeuf, quotidien, recette salée

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