27 juillet 2007
Boulettes de viandes au fromage
Un classique à la maison les soirs de flemme ou juste les soirs de manque de temps.
Un classique qui plait à coup sûr aux enfants et que j'avais d'ailleurs fait la première fois pour eux.
J'ai nommé : les boulettes de viandes au fromage !
L'avantage de cette recette c'est qu'on met les épices et les herbes qu'on veut dans la viande, le fromage qu'on veut dans les boulettes. Bref c'est déclinable à l'infini.
La recette se trouve ici.
Commentaires
Cette semaine j'ai fait des courgettes farcies, comme il me restait de la farce, j'ai fait des boulettes de viande parfumées avec du pesto auxquelles j'ai ajouté de la feta (j'avais plus de chèvre). j'ai mis le tout dans une sauce tomate, et fait cuire doucement avec un peu de sucre, placé le tout dans des barquettes et hop au congèl... pour un soir de flême justement !!
Elle a été décliné cette recette de boulettes fourrées au fromage, il faudra vraiment que je teste ça !
c'est vrai que c'est super bon les boulettes au fromage, j'en fais avec du gorgonzola, c'est un vrai régal aussi :
http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/05/08/4875345.html
J'aime beaucoup les boulettes de viande, par contre je crois que ta recette sur le site n'est pas compléte, il manque la fin.
Elles font super envie ces boulettes !! Merci Requia (et merci pour le lien vers le site du fromage, moi qui adore ça !).
J'allais justement en faire dans la semaine.
J'ai pensé plusieurs fois à mettre du fromage dedans mais je n'ai jamais osé...
Ca fait classe avec les brins de coriandre. Je suis contente de voir que le demenagement est passe, c'est deja un stress de moins. Elle a l'air top ta cuisine.
Ah oui en effet...
Ca a l'air délicieux... mais c'est quoi sur les boulettes ? de la sauce ou de la crème ?
Wouh j'en peux plus
ça me sauve tellement la vie, j'avais invité ma mère à dîner mais je n'ai pas trop le temps de cuisiner parce que je quitte tard du boulot (ma chef est absente en ce moment, quelle poisse), et j'étais sur le point de commander des pizzas (super...). Mais là, chapeau.
Ca a l'air canon et en plus 100% customisable. Quand j'étais étudiant je fourrais des steack hachés avec du roquefort. C'était très indigeste mais divin !
suchard
j'ai tenté la recette avec des rochers suchard pour recevoir un oncle ambassadeur : dé-li-cieux !
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