Chez Requia, Cuisine et confidences ...

16 avril 2007

Mini "tartelettes" au chocolat

Tout a commencé quand j'ai emmené Queen chez mes parents pour les vacances. J'ai passé les 3 jours de ce long week-end chez mes parents avec Adam, Queen et mes 2 plus jeunes frères et ces derniers n'ont pas arrêté de me réclamer une tarte au chocolat....

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27 mars 2007

Petit pot de crème au chocolat

Non non je n'ai pas fait de fautes d'orthographe dans mon titre en utilisant le singulier au lieu du pluriel. Ce soir je n'ai fait qu'UN seul et unique petit pot de crème au chocolat, comme ça sur un coup de tête, une fois les enfants couchés. Vous me...

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Tags: chocolat, verrine

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19 mars 2007

Chouquettes, la recette

Comme je le disais hier, j'avais préparé des chouquettes pour mon dernier jour de travail à mon ancien poste. Alors pour tous les collègues qui m'ont demandé la recette et au cas où l'un d'eux voudrait reprendre le flambeau (préparer des chouquettes,...

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24 février 2007

Le crumble le plus rapide de l'ouest ...

... ou le retour de la feignasse food connection. en ce moment vous l'aurez sûrement remarqué, je ne suis pas souvent là, j'ai posté peu de recettes ces derniers temps et pour cause : mes journées sont encore plus chargées puisque j'ai dû m'occuper des...

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22 février 2007

4 ... 3 ... 2 ... 1 ... crêpes !

Pendant la Chandeleur, les blogs ont publié des recettes de crêpes à tout va pour notre plus grand plaisir. Mardi c'était Mardi Gras et les beignets et autres variantes ont eu la part belle. Mais comme je ne fais jamais rien dans les temps, j'ai plutôt...

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17 février 2007

Crumble aux pommes et au sucre muscovado

Il est des classiques qui je fais rarement sans raison apparente ... peut-être parce que trop classiques justement. Pourtant je les aime bien ces classiques et je les mange avec plaisir. Classique parmi les classiques, pendant les années étudiantes, le...

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11 février 2007

Délicieux sablés aux noix

Vous vous souvenez de la tonne de noix que j'avais en ma possession ? Et bien depuis on m'en a donné encore plus et pour le coup, je suis toujours à l'affût de recettes pour les utiliser.Il y a peu je vous ai parlé de mes derniers livres de cuisine marocaine....

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4 février 2007

Pâtes de fruits ananas-passion

Après une belle soirée chez Mercotte mercredi dernier et une toute aussi superbe journée "chocolat fusion" chez Valrhona le lendemain en compagnie de plein de copines, de Julie et de Paul (stagiaire chez Valrhona ... si ce n'est pas le rêve ça !), je...

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29 janvier 2007

Bananes aux épices

Pour rester dans le sujet du moment (les épices) et après la recette salée, voici une recette ultra rapide, qui plaît en général à tout le monde (à condition d'aimer la banane car j'ai découvert à ma grande suprise que beaucoup de gens n'aime pas ça !)....

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22 janvier 2007

Feuilletés pêches-chocolat ou pêches-amandes

Encore un exemple de cuisine du placard et du frigo avec ces petits feuilletés ou comment improviser le goûter du dimanche avec 3 fois rien. On est dimanche après-midi, les enfants font la sieste (en même temps, ça fait 4 nuits que je ne dors que 3h par...

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