29 janvier 2007
Bananes aux épices
Pour rester dans le sujet du moment (les épices) et après la recette salée, voici une recette ultra rapide, qui plaît en général à tout le monde (à condition d'aimer la banane car j'ai découvert à ma grande suprise que beaucoup de gens n'aime pas ça !).
Cette recette m'a été soufflée par Sonia Ezgulian lors d'un atelier de cuisine Fraich'attitude consacré aux recettes pour les tous petits. Depuis c'est devenu un classique à la maison, pour terminer un repas, pour le goûter des enfants. Bref tous les pretextes sont bons tellement c'est facile à préparer.
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- autant de bananes que de convives
- des épices (celles que l'on veut, celles que l'on a sous la main, etc).
Il suffit de couper les bananes en tronçons, de les diposer à la verticale dans un plat allant au four, de saupoudrer du sucre roux sur le dessus de chaque tronçon avant de la garnir d'une pincée (ou plus) de l'épice de notre choix. Pour ma part cette fois ci, j'ai opté pour la cannelle pour les enfants, du gingembre et du curry de Madras pour moi.
On met le plat au four préchauffé à 180°C et on ne retire du four qu'une fois la peau des bananes complètement noircie. Simple non ?
Assiette Luminarc
On sert et on déguste. On peut aussi s'amuser à faire deviner aux convives les épices utilisées sur chaque tronçon !
Commentaires
Je salive devant ta photo avec les bananes qui sont passées dans le four .... ça a l'air trop bon!
Chouette ! Dans le même esprit que mes récentes bananes en papillottes, Esterel m'en a parlé mais là, j'ai tout le détail : merci !!!!
A jeudi ;-))
c'est délicieux ces desserts .....moi je mets une goutte de rhum...et oui !!!!
Quand j'ai vu le titre, me suis dit que c'était classique comme recette... mais en fait non ! La présentation est géniale !
je ton idée très sympa, ludique et pédagogique lorqu'on fait deviner les épices
C'est trop joli ! et trop sympa ! les enfants doivent adorer !
wow ça a l'air divin!
Tres jolie photo. C"est dommage, mes enfants, va savoir pourquoi, n'aiment pas les bananes.
c'est bien, c'est très bien d'utiliser tes épices de cette façon !
Super idée !
J'aime les bananes cuites au four, ce mode de cuisson( dans leur peau) est à tester !
humm je suis bien servie moi qui adore les bananes ! dis moi avec le curry , c'etait bon ?
huuuuuuuuuuuuuuumm!!
commr ça doit être boooon!! bises micky
tu sais que tu as été dans mes favoris il y a un an lorsque j'ai eu internet?, je ne savais pas encore à l'apoque ce que c'était un blog!!
c'est chouette ça de se faire souffler des recettes par Sonia Ezgulian la reine des épices. Veinarde, va !
TERRIBLE !!!
Merci Requia pour cette fabuleuse idée voilà de quoi amuser et régaler les jeunes et moins jeunes !!!
Bises
c'est pour moi cette recette j'aime beacoup les bananes et ca change des éternelles bananes flambées
Tellement simple. C'est parfait!
C'est une idée toute simple...mais géniale!
C'est vraiment top, je sens qu'elle va il y avoir droit demain ma puce de mer, pendant que sa mère sera quelque part occupée à sauver l'avenir du french consulting... tout à fait le genre de recette qu'on aime tester quand on est en tête à ête!
C'est vraiment top, je sens qu'elle va il y avoir droit demain ma puce de mer, pendant que sa mère sera quelque part occupée à sauver l'avenir du french consulting... tout à fait le genre de recette qu'on aime tester quand on est en tête à ête!
C'est vraiment top, je sens qu'elle va il y avoir droit demain ma puce de mer, pendant que sa mère sera quelque part occupée à sauver l'avenir du french consulting... tout à fait le genre de recette qu'on aime tester quand on est en tête à ête!
C'est vraiment le b... Canalblog ces temps-ci!
J'aime bien l'idée sympa du jeu : la devinette à proposer aux invités.
Si ils se trompent... privés de déssert!
Nous les faisons au barbecue (pour le plus grand bonheur des enfants)mais sans les épices. Il va falloir tester cette version. merci
J'avais déjà remarqué ces délices mais ne savais comment les reproduire, voilà qui est fait, merci!
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