22 janvier 2007
Feuilletés pêches-chocolat ou pêches-amandes
Encore un exemple de cuisine du placard et du frigo avec ces petits feuilletés ou comment improviser le goûter du dimanche avec 3 fois rien.
On est dimanche après-midi, les enfants font la sieste (en même temps, ça fait 4 nuits que je ne dors que 3h par nuit car Adam est malade ... donc il se rattrape et fait de grosses siestes). J'essaie de ranger un peu la maison, de nettoyer le frigo (apparemment pour éviter tout microbe, il faut nettoyer son frigo une fois par semaine ... ce n'est pas moi qui l'ai dit, c'est Julie !) et je me retrouve nez à nez avec 2 rouleaux de pâte feuilletée (maintenant je me souviens, je les avais acheté en prévision d'une dernière galette mais une certain enfant malade nous a contraint à tout annuler). Tiens je pourrais faire des chaussons fourrés à "ce que je trouve" pendant que les enfants dorment.
Je farfouille dans un des autres placards et je trouve des demi pêches au sirop. Je cherche un dernier ingrédient pour la forme car des chaussons "pêches toutes seules", ça ne me tente pas et je sors des pastilles de chocolat et de la pâte d'amandes.
J'étais prête à faire mes petits chaussons quand je me suis dit que les demi pêches étaient en fait trop grosses et qu'il allait falloir les couper en morceaux et surement faire une préparation quelconque pour ajouter le chocolat ou la pâte d'amandes. Pfff pas envie ...
Donc nous allons improviser : on déroule la pâte feuilletée, on pose des pastilles de chocolat ou des boules de pâtes d'amandes, on recouvre avec une demi pêche (pas mal, le chocolat ou la pâte d'amande s'imbriquent parfaitement à l'emplacement du noyau dans la demi-pêche), on recouvre avec l'autre pâte feuilletée et on découpe en laissant 1 cm tout autour des demi pêches. On scelle bien les morceaux de pâtes.
Allez, avec les chutes de pâte, on fait des petits croisillons, on dore à l'oeuf et on enfourne pour une vingtaine de minutes à 180°.
Pourquoi se compliquer la vie quand il n'y a pas lieu de le faire ? Je vous le demande !
Commentaires
t'etais encore à la recherche de ton tresor dans la nouvelle maison que tu fouines dans les placards??
Pour une impro de goûter, bravo !
On a envie de croquer dedans pour découvrir l'intérieur !
il n'y a rien de tel qu'un bon goûter maison pour remettre toute la troupe sur pied!
C bien d'écouter Julie : tu es meilleure élève que moi ;)... Et je te chiperais bien un petit feuilleté pour mon gouter mais j'imagine que les les enfants ont tout dévoré :(
Présentation originale! Ca doit être très bon avec de la pâte d'amande...
Et effet, les recettes les meilleurs sont souvent les plus simples...
Si simple et si beau !!!!!!!!!!!!! Admiration !
Trop mignons ces petits feuilletés et ils devaient être bien bons.
C'est tellement beau et appétissant !!!! C'est quand le goûter ?
Bon à part la pâte d'amandes (suis pas fan) cest feuilletés m'ont l'air bien agréable... surtout s'il y a du choc' :op
j'ai toujours dit que vider les frigos ça donnait une inspiration d'enfer !
Super on peut donc venir chez toi à l'improviste !!!
Le piège dans ces feuilletés est de ne pas oublier de couper le cercle de pâte du dessus un peu plus grand que celui du dessous, sinon on est obligé de "tirer" pour que ça colle bien :)
Il n'y a rien de mieux que la pâte feuilletée pour des petits délices improvisés!
hmmmmmm très beau et forcément très bon.
Ils sont vraiment très beaux.Vous me donnez envie de nettoyer mon frigo pour voir ce qui y traine.
Mais quels placards, Requia.
C'est si beau, on dirait l'été.
Mais quels placards, Requia.
C'est si beau, on dirait l'été.
nettoyage du frigo
je veux pas passer pour une Requia-victime mais du coup en rentrant chez moi hier soir, je me suis depeche de nettoyer mon frigo (j'ai retrouve des galettes de riz pour faire des rouleaux de printemps)
t'es sympa Requia mais j'ai d'autres trucs a faire le soir en rentrant, et comme je veux pas arreter de te lire non plus, me voila condamnée a appliquer tes preceptes a la lettre :-)
waaooouuwww!!
ils sont superbes tes petits feuilletés!! et ils ont l'air si bons!! bises micky
ça a l'air très bon, ça !
je m'apprete a aller dormir (minuit et demi en ce moment) et je sais d'avance ce que je vais entendre dans mes reves: "peches amandes, feuilletes, peches amandes, feuilletes, requia, feuilletes, pates d'amande, chocolat, requia......" aah la tentatrice!
je m'apprete a aller dormir (minuit et demi en ce moment) et je sais d'avance ce que je vais entendre dans mes reves: "peches amandes, feuilletes, peches amandes, feuilletes, requia, feuilletes, pates d'amande, chocolat, requia......" aah la tentatrice!
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