Chez Requia, Cuisine et confidences ...

17 septembre 2007

Dolce Gusto, pour une soirée de Ramadan

Il y a quelques semaines, Cédric a gentiment convié une poignée de bloggeurs pour un brunch sur la terrasse du Drugstore Publicis (si, si cette belle terrasse avec vue sur l'Arc de Triomphe) pour leur faire découvrir la nouvelle machine à café Dolce Gusto...

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5 septembre 2007

Délice aux noix (sans four ... toujours !)

Ma saga "sans four" continue ... Je ne désespère pas, un jour j'aurais à nouveau un four ... Patience, patience ... (§$&£@# !!!! je veux un four !!!!!!!!!!!!!!!). Donc je continue à écumer les blogs et les livres de cuisine pour trouver des recettes sans...

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1 août 2007

"Je suis sans four" - Pudding aux poires

Il y a quelques jours, j'ai lancé le jeu "Je suis sans four" pour vous inviter à proposer des recettes à faire sans four. Des tartes, des pizzas, des gratins, bref le genre de recette qu'on fait d'habitude au four mais qu'on peut réaliser différemment....

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20 juillet 2007

Home-made citronnade

L'té quand il fait beau, outre le barbecue, Monsieur est toujours chargé de préparer la citronnade maison, une de ses grandes spécialités. Tous les gens qui l'ont goûté vous le diront : cette citronnade est délicieuse. D'ailleurs il se passe toujours...

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28 juin 2007

Yaourts "fond de frigo"

L'un des inconvénients majeurs quand on doit déménager est à mon avis le fait de vider le frigo. Les placards, ça va encore, il suffit de mettre le riz, les pâtes, le quinoa, le boulgour, etc dans des boites et hop dans les cartons. Le congélateur c'est...

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11 juin 2007

Petits gâteaux aux pommes séchées

Chez Detou, après les fraises séchées, j'ai succombé aux pommes séchées. Un délice. Le problème avec ces petites choses c'est de se discipliner pour ne pas manger tout le sachet tel quel ... Pour ces pommes, j'ai voulu une recette toute simple, très facile...

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6 juin 2007

Smoothie ou milk-shake aux fraises

Quelques fraises du jardin de mon papa, une banane dans la corbeille à fruits et en un rien de temps on obtient un délicieux smoothie ou milk-shake ... Les puristes diront qu'il s'agit d'un milk-shake puisqu'il est fait avec du lait alors qu'un smoothie...

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4 juin 2007

Kit de caramélisation pour des crèmes brulées sans chalumeau

L'avantage de travailler là où je travaille, c'est qu'on a accès à plein de produits en "avant première". Et parmi les derniers produits arrivés dans les rayons de la boutique, il y a ce fameux kit de caramélisation, que j'ai décidé de tester sur des...

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1 juin 2007

Yaourts pour une caramel addict

Le monde entier commence à la savoir : je suis fan de caramel. Quand je vais chez Detou, si je n'achète pas de crème de salidou, j'achète des caramels au beurre salé ou des pistoles chocolat caramel. Quand je vais chez Yummy's, j'achète les barres chocolatées...

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29 mai 2007

Caramel siphonné

A force de voir des siphons et des recettes au siphon, des cours "siphon et espuma" que certaines ont d'ailleurs suivi, j'ai fini par craquer à mon tour et prouver que finalement quoi que je fasse je suis une "foodie fashion victim". Le siphon a donc...

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