Chez Requia

Cuisine et confidences ...

01 août 2007

"Je suis sans four" - Pudding aux poires

Il y a quelques jours, j'ai lancé le jeu "Je suis sans four" pour vous inviter à proposer des recettes à faire sans four. Des tartes, des pizzas, des gratins, bref le genre de recette qu'on fait d'habitude au four mais qu'on peut réaliser différemment.

Il y a déjà eu pas mal de publications de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres et évidemment, je me suis aussi lancée dans l'aventure ... faute de four et grâce à un tout nouveau livre.
Il y a quelques jours, je suis en effet tombée sur ce livre intitulé "Gâteaux magiques" et ce que ces gâteaux ont de magique c'est que non seulement ils sont "sans four" mais carrément "sans cuisson" !

Je l'ai feuilleté un soir à la maison et en procédant par élimination (je n'ai pas remis mes placards magiques à niveau et il me manque plein de choses), je suis arrivée aux puddings poire-chocolat et j'ai testé.

IMG_3906
Assiette Luminarc

Il vous faut :
- 5 demi-poires au sirop
- 150g de beurre ramolli
- 180g d'amandes en poudre
- 100g de sucre glace

Egoutter les demi-poires en conservant un peu de sirop.
Dans une terrine, mélanger le sucre glace et le beurre ramolli. Ajouter les amandes et bien mélanger pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter les poires coupées en cubes.
Badigeonner des petits moules (ou un grand moule à charlotte) d'un peu du sirop des poires. Remplir les moules avec la préparation, bien tasser en entreposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Au moment de servir, démouler les puddings dans des assiettes. On peut napper de chocolat fondu mais moi j'ai opté pour de simples perles de chocolat.

Posté par Requia à 18:00 - 4. Gourmandises et Desserts - Commentaires [27] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Héhé, super ce pudding. J'en prendrais bien une lichette!

Posté par Lisanka, 01 août 2007 à 18:44

Il a l'air délicieux ce pudding mais il faudrait trouver un moyen de limiter le beurre pour moi...

Posté par Myrtille, 01 août 2007 à 18:56

Je vais essayer ça vite fait ...

Posté par CoCO2, 01 août 2007 à 19:01

A la casse les fours, nous n'avons plus besoin de vous !!! Enfin presque.... ;-)

Posté par Choumie, 01 août 2007 à 19:29

Tu t'en sors bien, je trouve !
Moi, sans four, j'aurais l'impression d'avoir un bras en moins...

Posté par mingoumango, 01 août 2007 à 21:34

Je ne suis pas certaine que je pourrais cuisiner sans four !

Posté par Fabienne, 01 août 2007 à 22:18

J'avais raté ça... la cuisine sans four, c'est mon gâteau d'aujourd'hui! Veux-tu que je te l'offre!

Posté par mamina, 01 août 2007 à 22:24

Magique, en effet! Il est très beau! :-)

Posté par Elvira, 01 août 2007 à 22:51

il est très beau!! biises micky

Posté par mickymath, 01 août 2007 à 23:41

c'est très joli...j'aime beaucoup les petites billes ^

Posté par Claude-Olivier, 02 août 2007 à 09:00

Pleine de ressources comme d'hab :)

Posté par Gracianne, 02 août 2007 à 12:58

Pleine de ressources comme d'hab :)

Posté par Gracianne, 02 août 2007 à 12:59

Très appétissant ton pudding !

Posté par Flo, 02 août 2007 à 13:07

tous les trucs aux poires j'adore, alors maintenant qu'il fait chaud c'est encore plus sympa pour ne pas allumer le four...

Posté par Hilda, 03 août 2007 à 02:54

...ou comment faire epreuve d'imagination !
Il a l'air délicieux !

Posté par eva, 04 août 2007 à 08:58

Pas mal du tout ce gâteau.

Posté par samania, 05 août 2007 à 07:35

Coucou!
Ma recette du jour est pour toi!
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/08/05/5417174.html Bonne journée

Posté par lavande L&P, 05 août 2007 à 09:41

très bonne idée...!! ce pudding m'a l'air trop trop bon...

Posté par HélèneCharlotte, 06 août 2007 à 13:40

bravo !

superbe ! j'ai envie d'y goûter !

Posté par MaOkA, 07 août 2007 à 14:06

un délice je suppose...j'en prendrais bien un morceau!!!

Posté par seve, 08 août 2007 à 12:11

C'est très joli et ça doit être super bon!!!

Posté par Laëti, 09 août 2007 à 11:14

salut j'adore ton blog je le lis tout les jours mais ca fait quelque jour que tu n'a rien poste ou es tu passe? !!!!!!!!

Posté par ahlya, 11 août 2007 à 20:17

wow

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Posté par wow, 12 août 2007 à 07:43

chouette défi d'autant qu'ici il fait très chaud . à voir si j'ai une idée , te l'envoie

Posté par anne h, 12 août 2007 à 17:52

mmmmmmmmmmmmm

Tu m'épouses?

Posté par karim, 14 août 2007 à 14:10

Il y a deux ans, le vieux four que nous avaient laissé les anciens proprios de notre nouvelle maison, n'a pas survécu à mes assauts brûlants ... (je l'ai fait flamber !)
J'ai donc bien connu cette situation bien embarrassante et t'envoie sous peu une recette de l'époque que je viens de retrouver !
Bises

Posté par Tara, 21 août 2007 à 08:41

FFFF

http://www.plastic-thermoforming-machine.com/product.htm

Posté par FFFF, 14 juillet 2008 à 07:29

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