Chez Requia, Cuisine et confidences ...

5 octobre 2007

Qui veut du fromage ?

Avis à tous les fans de fromage, n'hésitez pas à aller jeter un coup d'oeil à nos recettes fromagères sur le blog "Qui veut du fromage ?". Voici quelques unes de mes dernières contributions : Le sandwich CLT (Cheese, Lettuce, Tomato) (click pour la recette)...

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27 juillet 2007

Boulettes de viandes au fromage

Un classique à la maison les soirs de flemme ou juste les soirs de manque de temps. Un classique qui plait à coup sûr aux enfants et que j'avais d'ailleurs fait la première fois pour eux. J'ai nommé : les boulettes de viandes au fromage !L'avantage de...

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Tags: recettes, fromage, viande hachée, enfants, boulettes, boeuf, quotidien, recette salée

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23 juillet 2007

Tartine fromagère pour "journée speed"

En ce moments les week-ends se suivent et se ressemblent : aller chercher Adam chez mes parents le vendredi soir, rentrer à la maison préparer le dîner, vaquer à diverses tâches ménagères dans une maison pas complètement finie, au milieu des cartons,...

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13 juillet 2007

Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois

Comme je le disais dans un précédent billet, l'avantage de mon nouveau job (oui je sais au bout d'un moment il ne sera plus aussi nouveau que ça) c'est que les copains et copines viennent souvent me rendre visite. Et quelques fois (pas toujours malheureusement),...

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15 juin 2007

Dos de cabillaud sauce vierge et poêlée de légumes

Une fois remis de nos émotions, il est peut-être temps de partager avec vous les recettes que nous avons préparés lors de cet atelier Maggi. La première va être le plat : des dos de cabillaud accompagnés d'une poêlée de légumes. Philippe a été grandiose...

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2 avril 2007

Méli-mélo de légumes de printemps

C'est le printemps et avec le retour du soleil, on en prend encore plus conscience. Du coup, en cuisine, on cherche des idées pour afficher le printemps dans nos assiettes et la balade sur le marché le dimanche matin permet de faire le plein de légumes...

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25 mars 2007

Petit déjeuner dominical : oeufs mollets

Je suis incapable de prendre un petit déjeuner avant de quitter la maison en semaine, à moins d'être en déplacement ou en vacances et là bizarrement je prends un copieux petit déjeuner.Du coup, je me rattrape le dimanche et dès qu'on le peut, on se prépare...

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12 mars 2007

Curry de poulet ultra rapide

Que faire avec des blancs de poulet, des oignons, des épices ? Après avoir cuisiné les blancs de poulet à toutes les sauces et souvent à l'estragon, nous avons eu envie de changer un peu et de mettre un peu de curry dans le plat. Mon seul souci quand...

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5 mars 2007

Les boulettes de légumes

Mine de rien, le temps passe et Adam a déjà 16 mois et si il a commencé à affirmer son caractère très tôt il est un domaine où ce petit bonhomme a toujours son mot à dire : la cuisine. Et oui, rapidement il n'a plus voulu de ces purées de légumes que...

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Tags: carottes, légumes, pommes de terre, enfants, purée, haricots verts, boulettes, bébé, boulettes de légumes

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4 mars 2007

Sylvie's Tart de Conticini

Comme je le disais hier, j'ai cédé à la tentation et j'ai enfin Concentré de Délices de Philippe Conticini dans ma cuisine. Ce livre est génial, Conticini est un magicien car on a juste envie de tester TOUTES les recettes de ce livre. Pour ma part, les...

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