mai 2009

Le retour de la cuisine du placard : on improvise avec le contenu du (minuscule) congélateur et du bac à légumes. Il faut dire que j'ai toujours des gambas dans le congél (je les achète surgelés et j'en rachète une boîte dès que j'ai cuisiné celle qui était dans le congèlateur) et presque toujours des courgettes pour les purées d'Elias. Du coup, un dimanche midi où nous devions sortir mais finalement non, on a passé courgettes et gambas à la casserole, on leur a jouté quelques tomates cerises et j'avoue que c'était plutôt pas mal. ... [Lire la suite]

[Billet sponsorisé] Pfff la vie de maman de 3 enfants n’est décidément pas de tout repos. Je sais que je passe beaucoup de temps en cuisine, que je passe beaucoup de temps à m’occuper du jardin, de la maison, de mes sacs, de mes chaussures alors que je ne suis pas obligée de faire tout ça mais à mon âge on ne me changera pas. Et encore, cela n’est que la face cachée de l’iceberg, les choses que j’accepte de vous dévoiler. Après il ya tout le reste ... dont les courses. En bonne foodista que je suis, j’y passe un temps fou... [Lire la suite]

Que faire quand on se retrouve avec un bocal de griottes dénoyautées, qui plaise aux petits et aux grands ? Un gâteau évidemment, et au chocolat en plus ! Pour ce gâteau il vous faut : - 125 g de beurre ramolli- 220 g de sucre roux- 2 oeufs- 185 g de farine avec levure incorporée- 40 g de bon cacao en poudre- 185 ml de lait- QS de griottes Préchauffer le four à 180°C.Mélanger le beurre et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs préalablement battus e, mélangeant bien. Ajouter le farine... [Lire la suite]

Alors, comment avez vous trouvé cette 1ère newsletter ? Elle vous a plu ? Si j'en crois les emails reçus, certaines ont déjà craqué pour le livre dont nous avons parlé ... N'hésitez pas à nous faire part de vos impressions, à nous dire ce qui vous a plus, etc en laissant des commentaires ici. Cathy et moi sommes en train de préparer la prochaine, la newsletter "épisode 1" puisque celle que vous avez reçu était l'épisode 0. Pour ma part, il y a plein de choses que je garde de côté pour vous les faire découvrir dans les... [Lire la suite]

La folie bento continue. Après l'article de Clotilde dans le dernier Elle à Table, les différents articles dans Version Femina ou encore dans L'Express, c'est Marabout qui s'y met avec ce nouveau petit livre : Mes Petits Bentos, de Laure Kié. Voilà enfin un petit livre sympa, moderne, qui même la cuisine japonaise à des préparations plus occidentales. On y trouve des explications sur les bento, les accessoires pour faire la déco. Au total, 31 propositions pour faire des bento complets, avec du salé, du sucré et les petits plus... [Lire la suite]

La newsletter des foodistas est quasi prête, Cathy est presque devenue dingue suite à différents problèmes techniques mais elle continue à assurer (special thanks à Cathy pour tout le travail effectué) et grâce à elle la newsletter devrait partir ce soir. Nous l'avons appelé "épisode zéro" car cette newsletter est quasiment un test : nous comptons donc sur vous pour nous faire part de tous les problèmes que vous pourriez rencontrer pour que nous puissions les corriger rapidement. De même soyez indulgents sur le... [Lire la suite]

Quand l'heure du goûter approche, qu'il n'y a pas grand chose à la maison, que vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir préparer pour les (gentils) montres qui ne vont pas tarder à réclamer leur "4 heures", il n'y plus qu'une chose à faire : ce gâteau roulé à la confiture. Il est facile, simple, ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et demande un temps de cuisson et de préparation court. Pour ce gâteau il vous faut : - 2 oeufs- 1 blanc d'oeuf- 125 g de sucre- 90 g de farine avec levure incorporée- 2 CS de... [Lire la suite]

Hanane a encore frappé. Après les mini moules à cake, j'ai utilisé cette fois ci les caissettes à muffins encore déniché sur sa boutique en ligne. Pour les tester, je me suis allègrement promené sur son blog, à la recherche d'une petite recette sympa à tester (et croyez moi, ce n'est pas ce qui manque chez elle !). J'ai opté cette fois ci pour un classique mais inratable fondant au chocolat. Que dire sinon que je vous recommande cette recette (cliquez ici pour y accéder). Evidemment, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter quelques... [Lire la suite]

Il y a presque 1 an (c'était en mai 2008), paraissait un article dans la rubrique cuisine de Madame Figaro. Cathy et moi avions été interrogées pour les besoins de cet article et nous y dévoilions notre statut de ... foodista. A cette époque, nous avions parlé de lancer un blog ou autre chose toutes les 2, pour y parler de nos coups de coeur, de nos ustensiles ou ingrédients dernier cri, de nos livres "must have" ou pas. Une année (bien chargée) a passée, l'idée a mûri, nous nous sommes repenchées sur la question au cours... [Lire la suite]

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de rencontrer Hanane et de découvrir que nous habitions à 5 minutes l'une de l'autre. Depuis, nous nous voyons de temps en temps pour papoter de choses et d'autres, de cuisine, etc. Nous papotons aussi évidemment ustensiles et ingrédients car la Hanane en question est une entrepreneuse, à la tête d'un site de vente en ligne 100% cuisine : Cuistoshop. Sa boutique est une mine d'or pour la foodista que je suis et évidemment, j'y ai fait un peu de shopping (c'est top que Hanane habite juste... [Lire la suite]