juillet 2008

Pour continuer sur ma semaine du livre, après le dernier opus de C.Felder, voici 2 autres arrivées dans ma bibliothèque. Je vous le concède, ceux là datent de quelques mois mais je n'avais pas encore eu l'occasion d'en parler. Au programme : - des gamelles bio pour le bureau ou le pique-nique pour le premier,- des menus bio dans un format "cahier de tendances culinaires" pour le second. Bref, du bio dans nos assiettes, quelles qu'elles soient ! Vous l'avez sûrement deviné, le premier est le désormais célèbre "Mes... [Lire la suite]

Cela fait quelque temps que je n'ai pas raconté mes dernières acquisitions livresques et pourtant il y'en a. C'est vrai que ça aide d'avoir une maman qui travaille dans une librairie et à qui on peut passer des commandes ou alors des copines qui font des séances de signatures et auprès de qui on peut se procurer leurs oeuvres avec en plus un petit mot toujours gentil. Ca aide aussi tous ces blogs de cuisine où l'on peut découvrir de nouveaux livres, des nouvelles parutions. C'est d'ailleurs en parcourant le blog de Mimi que j'ai... [Lire la suite]

Depuis que je suis à la maison, je regarde de temps à autre cette fameuse émission sur M6, "Un dîner presque parfait". J'avoue que je suis souvent surprise par les reflexions des candidats et ce qui m'exaspère le plus, outre le fait d'entendre systématiquement "ce n'est pas fait maison" (là je me demande si honnetement tout le monde fait son pain tous les jours ? tout le monde fait ses feuilles de ravioles ? tout le monde fait ses glaces et sorbets ? etc) , c'est de les entendre décrier le "surgelé". Ils... [Lire la suite]

A l'heure où les boites bento sont très à la mode et où tout le monde en cherche, rappelons qu'il existe plein d'alternatives à ces boîtes (très "kawaï" il faut bien l'avouer). En effet, en cette période estivale (propice aux pique-niques et aux déplacements en tous genres), il suffit d'ouvrir les yeux quand on fait ses courses pour faire des trouvailles. La dernière en date pour moi est cette boite très astucieuse : Si on la regarde de côté, voici ce qu'on voit : J'ai écrit astucieuse. Pourquoi donc ? Et bien... [Lire la suite]

Des cerises qui restent et dont visiblement personne ne veut, un pot de ricotta ... voila de quoi improviser une sorte de clafoutis, vite fait, bien fait, avec des cerises dénoyautées (au risque de choquer les puristes). Pour 6 personnes, il faut : - 500 g de ricotta- 4 œufs- 20 cl de lait- 75 g de sucre- 500 g de cerises- 1 noix de beurre Préchauffer le four à 180°C.Battre les œufs et les sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la ricotta et le lait puis les ajouter au mélange aux œufs.Beurrer des moules... [Lire la suite]

Une recette facile à préparer et qui met un peu de nouveauté sur la table au moment de l'apéro : Cette recette, réalisée pour le dernier atelier Maggi, est très simple : - 1 concombre- 250 g de bûchette de fromage de chèvre frais- 1 Dé oignon Maggi- 1 Dé persil Maggi- Huile d’olive- Poivre Tailler le concombre en fines lamelles dans la longueur. Couper le chèvre en morceaux.Dans une coupelle, émietter le Dé oignon et le Dé persil. Ajouter le poivre et les épices de votre choix et mélanger.Passer rapidement les morceaux de... [Lire la suite]

Depuis quelques semaines, j'ai du mal à trouver le sommeil la nuit. Résultat des courses : régulièrement je suis encore éveillée vers 4h du matin. Et le matin, je ne peux même pas faire la grasse matinée puisqu'un petit Adam me réveille régulièrement vers 9h (et je m'estime heureuse qu'il ne se lève pas à 7h tous les matins comme d'autres que je connais !) par un "Maman, lève toi, c'est plus la nuit". Du coup, à vote avis, comment je m'occupe les nuits d'insomnie ? Plusieurs activités :- je surfe sur internet et sur les... [Lire la suite]

Je suis devenue une adepte du gâteau au yaourt et cela pour plusieurs raisons : c'est facile, c'est rapide, c'est bon et ça passe tout autant pour le goûter que pour le petit déjeuner. Du coup, ces jours ci, il y en a souvent à la maison. Finalement ce gâteau est vraiment bien car en plus il est "customizable" à souhait et il a déjà fait son apparition plusieurs fois sur ce blog. La recette de base est simple puisqu'il suffit de mélanger les ingrédients suivants :- 1 yaourt nature- 2 pots de sucre (le contenant étant le pot... [Lire la suite]

Le potager de papa continue à nous fournir en légumes (après les fèves et les haricots, la maison est pleine de courgettes rondes) mais aussi en fruits. En effet, un plein panier de prunes sucrées à souhait ont atteri dans ma cuisine. Si beaucoup ont été mangées telles quelle, une partie est venue sublimer un simple gâteau au yaourt (flemme/fatigue, quand tu nous tiens), en attendant un crumble et quelques compotes pour le reste. Assiette Luminarc La recette de base est simple et a déjà été publiée ici. Une fois la pâte dans le... [Lire la suite]

Vous avez été nombreux à me donner des idées pour cuisiner les fèves dont je parlais ici alors j'abuse et je vous demande d'autres idées pour cuisiner cette fois-ci des haricots ... jaunes ! En effet le potager de papa a encore frappé et j'ai un plein panier de ces haricots : Alors, comment les cuisinez vous, chez vous ? Vous avez des recettes qui sortent de l'ordinaire ? D'ailleurs j'y pense : après les haricots jaunes, j'aurais peut-être des haricots violets à cuisiner. Vous en avez déjà planté, acheté ou cuisiné ?