La récolte a été bonne (acte 2) : les haricots

Vous avez été nombreux à me donner des idées pour cuisiner les fèves dont je parlais ici alors j'abuse et je vous demande d'autres idées pour cuisiner cette fois-ci des haricots ... jaunes !

En effet le potager de papa a encore frappé et j'ai un plein panier de ces haricots :

Alors, comment les cuisinez vous, chez vous ? Vous avez des recettes qui sortent de l'ordinaire ?

D'ailleurs j'y pense : après les haricots jaunes, j'aurais peut-être des haricots violets à cuisiner. Vous en avez déjà planté, acheté ou cuisiné ?

Comments

[cathytutu]

Je fais mes haricots jaunes en salade avec tomates oeufs durs parfois avec du riz aussi pour un plat complet ; moi aussi tous les jours j'en ramasse et ne sais comment les cuisiner différement. Je les congèle aussi après blanchiment mais pas les jaunes car après cuisson ils sont pleins d'eau.

Bon courage pour bébé et la cuisine !!!

Cathy

[Supertouillette]

hummm
juste à la vapeur, un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.
J'adore.
Et plus simple, tu ne peux pas!
Les violets, j'en ai déjà eu dans mon panier bio, je les ai fait comme ça aussi.

Sinon, l'Homme aime bien à la sauce tomate, tout simplement.
C'est bon aussi

[Birgit]

Notre recette préférée est : haricots sauce poulette, une recette de ma grand mère qui fait l'unanimité ! Voici la recette : http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/07/05/5512797.html
Quelle chance d'en avoir des tous frais

[bergeou]

Moi les haricots je les aime en salade avec des pommes de terre et des échalotes et les violets j'en ai eu une année dans mon panier bio et je les avais fait comme les verts à la vapeur avec une noix de beurre salé.

[Adèle]

J'ai les memes....sais pas quoi en faire non plus!