Chez Requia, Cuisine et confidences ...

20 juillet 2005

Entremets chaud/froid coco et fraise

Avec un peu de retard (les journees ne sont pas assez longues), voici la fameuse recette de mon dessert coco et fraise. J'en profite d'ailleurs pour vous remercier pour les commentaires ou emails concernant ce dessert ! Alors pour realiser cet entremets...

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18 juillet 2005

Fraise et coco

Un autre dessert ... Recette a paraitre demain !

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17 juillet 2005

De l'utilisation de l'agar-agar dans un dessert

Voila quelques annees que je cherchais un substitut naturel a la gelatine car sa composition ne me satisfait pas particulierement. Meme si je sais que je consomme cette meme gelatine dans beaucoup de produits (a commencer par les desserts tout prets ou...

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17 juillet 2005

Un petit dessert pour changer

Test plutot concluant. La recette sera publiee dans la journee.

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5 juillet 2005

Mrs Pettigrew's Famous Lemon Cake

Comme je l'ai dit dans un des tous premiers billets de ce blog, il m'arrive souvent de lire des livres de cuisine et je viens justement d'en finir un qui s'intitule "Tea Time".Ce livre nous fait decouvrir le fameux tea time anglais et apres un petit tour...

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28 juin 2005

Le far aux pruneaux de ma copine Valerie (Lele pour les intimes)

Ce soir, en rentrant et en farfouillant dans mes placards je suis tombee sur un paquet de pruneaux et comme cela fait de longues semaines que je n'ai pas fait de gateau, je me suis lancee dans le fameux far breton aux pruneaux de Lele, inratable. La recette...

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23 mars 2005

Les cheesecakes

Suite à différents aléas ces derniers temps (dont le fait de ne pas avoir eu d’ordinateur à la maison pendant plusieurs jours), je n’ai pas beaucoup posté mais je suis toujours là. Je vais en profiter pour répondre à LA question que beaucoup m’ont posé...

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22 février 2005

Amis du soir, bonsoir !

Fidèle à ma cuisine rapide en ces temps de pénurie de temps, voici la derniere réalisation en date : le riz au lait aux abricots. En fait, pour remédier à ce manque de temps, je pourrais tout simplement faire l'impasse sur la cuisine et ne faire qu'un...

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21 février 2005

Variations sur les crêpes de Miam

Il est tard, je viens juste de rentrer d'une soirée « papotage de filles » avec Souad et Amal mais j'ai quand même eu le temps de préparer un dîner rapide car Monsieur n'est pas encore rentre. J'avais envie d'un dessert un peu chocolaté (nous devions...

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16 février 2005

Le petit déjeuner est prêt

… mais interdiction d'y toucher avant demain matin ! Ce soir, en rentrant du travail, je suis passe chez Monoprix faire mes courses (heureusement que ce supermarché est encore ouvert quand on rentre tard le soir) et au rayon confitures j'ai trouve des...

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