septembre 2011

Un peu de retard dans l'annonce des résultats car un peu overbooké la semaine dernière ... Mais tout vient à point à qui sait attendre. Les gagnants sont donc : - Oum Rayane- Sheninou- Marikiki- Céline "Crime&chocolat"- Marcia Merci de m'envoyer votre adresse postale par mail à requia.blogs[at]gmail.com (remplacer le [at] par @) le plus rapidement possible ! A ttrès vite pour une nouvelle recette.

Pour l 2è fois, je participe à la Ronde Interblogs et cette fois ci je n'ai pas oublié que je m'étais inscrite et ne suis pas en retard pour publier. Mais pour être franche, c'est grâce à Aurélie (qui doit venir piocher une recette chez moi) que j'y ai pensé puisqu'elle a eu la gentillesse de me le faire savoir via Twitter. du coup, je suis allée voir chez qui je devais, à mon tour, piocher une recette : sur le blog de J.Leena. Après avoir parcouru le blog dans tous les sens, je suis revenue à la case départ, avec un grand mal à... [Lire la suite]

Voici venu le temps de notre 2è Kitchen Gazette, le billet qui vous donne des nouvelles fraîches côté cuisine ! - Du côté des livres : Commençons avec une bonne nouvelle. Après la sortie en français de "30 minutes chrono" de Jamie Oliver, c'est le livre "Kitchen" de Nigella qui arrive chez nous. Je vous en avais déjà parlé ici (click) car j'avais immédiatement craqué sur la version anglaise dès sa sortie. Les adeptes de la langue de Molière seront ravis : ce livre est une source d'inspiration inépuisable.Au programme 190 recettes... [Lire la suite]

Déjeuner toute seule à la maison 4 jours par semaine n'est finalement pas chose facile, quoi qu'on en dise. C'est vrai, il faut trouver le temps de se poser (entre plusieurs rendez vous), de se préparer quelque chose (oui oui il y a les restes de la veille mais a-t-on vraiment envie de manger tous les midis ce qu'on a déjà eu dans son assiette la veille au soir ?), de prendre le temps de le manger, etc. Passés les premiers temps où j'étais ravie de manger tout et n'importe quoi, lassée de mes croque-monsieur improvisés au grille pain... [Lire la suite]

Il y a des appareils qui trône dans ma cuisine depuis maintenant bien longtemps et pourtant je ne vous en jamais parlé. C'est le cas de mon Délicook. Quand cet appareil est sorti, je faisais des bonds de 2 mètre en criant "j'le veux, j'le veux, j'le veux !". Et puis je l'ai eu, je l'ai testé, utilisé mais finalement je ne vous en ai jamais parlé. Si vous vous demandez ce qu'est un Délicook, une vidéo sera plus parlante :  Multicuiseur Délicook - Cadeau innovant -... par InnovMania Depuis que je l'ai, je dois dire que je... [Lire la suite]

Vous allez vous dire que je ne suis rien d'autre qu'une groupie, qu'on ne parle que de Jamie Oliver ces derniers temps, etc. Vous n'auriez pas tort. Il faut dire que je suis les aventures de Jamie depuis ses débuts, j'ai certes accès aux émissions via Cuisine TV, je me suis abonnée au magazine, etc mais je continue de lorgner de l'autre côté de la Manche sur les gammes de produits, d'ustensiles, de vaisselle estampillés "Jamie Oliver". Alors quand un de nos fabricants se décide à s'associer à ce chef pour lancer une gamme de poêle,... [Lire la suite]

Je le disais encore à Cathy il y a peu : la cuisine façon grand chef ne me fait plus pas rêver. Acheter plein d'ingrédients, passer des heures en cuisine pour au final avoir 3 pauvres ingrédients qui se battent dans l'assiette, ce n'est plus tellement ma tasse de thé. Eivdemment il m'arrive de le faire de temps à autre, quand je reçois de manière un peu "exceptionnelle", que je n'ai pas les enfants dans les pattes, que je veux bluffer mes convives. Mais soyons honnêtes, la maman (de 3 enfants) active que je suis cherche des... [Lire la suite]

vous avez été nombreux à postuler pour venir cuisiner avec moi le 20 septembre prochain, au soir ... mais comme toujours il n'y a que 4 places. Le tirage au sort a donc désigné : - Natacha- IsaParis- Nadia- Syl Vous recevrez plus d'informations dans les prochains jours ... Merci à toutes !

Vous vous souvenez de ma salade de fenouil à l'orange réalisée à l'occasion du lancement en France de Truvia, cet edulcorant à base de Stevia ? Non ? ben pourtant c'est ici (click), je vous y parlais de ce produit, de son arrivée en France, etc. Et bien toujours à l'occasion du lancement de Truvia en France, Pascale, Dorian et moi allons animer un atelier culinaire le mardi 20 septembre à 19h, à L'atelier des Chefs (Paris 8è). Et comme c'est jour de fête, je peux inviter 4 personnes à venir cuisiner ce soir là, qui viendront... [Lire la suite]

Après le gaspacho d'hier au Tomacouli, plusieurs m'ont écrit pour me demander l'intêret d'utiliser du Tomacouli plutôt que des tomates. Les réponses sont nombreuses mais je vais me limiter à 2 : d'abord le Tomacouli est 100% naturel et remplace parfaitement les tomates, ensuite je garde les tomates pour un plat où l'on apprécie davantage les formes, les découpes et les couleurs. Comme pour cette salade de tomates par exemple : Pour réaliser THE salade de tomates, la mère de toutes les salades de tomates (l'expression n'est pas de... [Lire la suite]