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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
cardamome
14 février 2013

Soupe de melon aux épices chaudes

Soupe de melon aux épices chaudes
Je déteste l'hiver et le froid. Je dirais même plus : je hais l'hiver et le froid. La seule raison qui pourrait me faire apprécier l'hiver, c'est sa cuisine : les plats en sauce ou mijotés, ça j'adore. Mais finalement je hais tellement l'hiver que je...
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21 décembre 2011

J21 : Cadeau gourmand fait maison - mélange pour thé tchaï

J21 : Cadeau gourmand fait maison - mélange pour thé tchaï
J'adore la café mais j'adore presque autant le thé. D'ailleurs depuis que j'ai fortement réduit ma consommation de café (1 latte le matin et 1 espresso après déjeuner tous les 2 jours alors qu'avant je buvais 4 à 5 espresso par jour), je redécouvre le...
22 octobre 2010

Flan aux épices et à la pistache (à l'agar-agar)

Flan aux épices et à la pistache (à l'agar-agar)
Lors de mon voyage à Kuala Lumpur, j'ai séjourné dans un hôtel de Little India et j'ai pu faire une razzia sur la cuisine indienne végétarienne et je me suis régalé de dosa accompagnés de diverses préparations toutes plus parfumés les unes que les autres....
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