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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
epices
23 février 2016

Curry de pois chiches aux épinards

Curry de pois chiches aux épinards
Dans la série de plats sympas du week-end qu'on peut emmener au bureau, voici le curry super facile. Je ne connaissais pas du tout le curry de pois chiches mais c'est une discussion avec Sandjee à l'espace CoWorkCrèche qui me l'a fait connaitre. Elle...
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22 décembre 2014

Mini pains d'épices pour des paniers gourmands de Noël

Mini pains d'épices pour des paniers gourmands de Noël
Comme chaque année, je me dis que je vais m'y prendre en avance pour les cadeaux gourmands. Et comme chaque année, je me retrouve à devoir tout cuisiner un soir car je dois offrir mes paniers gourmands le lendemain ... La faute au travail, aux enfants,...
23 février 2014

Fruits secs et graines aux épices pour l'apéritif

Fruits secs et graines aux épices pour l'apéritif
Depuis que je fais des muesli ou granola maison, j'ai toujours plein de graines et de fruits secs en tout genre à la maison. Si la boutique bio du coin est devenu mon lieu de predilection, on a récemment fait une razzia chez Métro avec une copine et on...
8 décembre 2013

Sablés aux épices pour un cadeau gourmand facile

Sablés aux épices pour un cadeau gourmand facile
En ce moment, on est en plein dans la confection de cadeaux gourmands à offrir ou pour les différents marchés de Noël. A la maison, on n'y coupe pas et la semaine dernière il a fallu préparer des gâteaux pour une vente à l'école. Si les enfants réclament...
14 février 2013

Soupe de melon aux épices chaudes

Soupe de melon aux épices chaudes
Je déteste l'hiver et le froid. Je dirais même plus : je hais l'hiver et le froid. La seule raison qui pourrait me faire apprécier l'hiver, c'est sa cuisine : les plats en sauce ou mijotés, ça j'adore. Mais finalement je hais tellement l'hiver que je...
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28 janvier 2013

Mijoté de veau aux oignons, carottes et épices

Mijoté de veau aux oignons, carottes et épices
Cuisiner les carottes ne me parait pas toujours évident, je ne sais pas trop pourquoi. Probablement parce que mes enfants n'en raffolent pas, à part dans leur version carottes râpées. Toujours est-il que c'est le légume qu'on trouve le plus souvent en...
21 décembre 2011

J21 : Cadeau gourmand fait maison - mélange pour thé tchaï

J21 : Cadeau gourmand fait maison - mélange pour thé tchaï
J'adore la café mais j'adore presque autant le thé. D'ailleurs depuis que j'ai fortement réduit ma consommation de café (1 latte le matin et 1 espresso après déjeuner tous les 2 jours alors qu'avant je buvais 4 à 5 espresso par jour), je redécouvre le...
15 décembre 2011

J15 - Cadeau gourmand fait maison * café maure ou café aux épices

J15 - Cadeau gourmand fait maison * café maure ou café aux épices
Au Maroc, il y a beaucoup de modes de consommation pour le café. Je ne me souviens plus des noms qu'ils leur donnent mais on peut boire un café noir tout simple, un café au lait (comprenez plus de café que de lait), un café "moitié-moitié (autant de café...
22 octobre 2010

Flan aux épices et à la pistache (à l'agar-agar)

Flan aux épices et à la pistache (à l'agar-agar)
Lors de mon voyage à Kuala Lumpur, j'ai séjourné dans un hôtel de Little India et j'ai pu faire une razzia sur la cuisine indienne végétarienne et je me suis régalé de dosa accompagnés de diverses préparations toutes plus parfumés les unes que les autres....
4 octobre 2010

Pilons de poulet "maggi-que" et des kits à gagner !

Pilons de poulet "maggi-que" et des kits à gagner !
Je suis une foodista et je l'assume. Alors forcément quand un nouveau produit (un peu "gadget" de prime abord) sors, je l'essaie. Si en plus, c'est Maggi qui lance ce produit, je l'essaie encore plus vite ! Le dernier en date, c'est la fameuse papillote...
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