Chez Requia, Cuisine et confidences ...

28 janvier 2008

Poulet rôti du dimanche

Ces derniers temps, je n'ai pas beaucoup cuisiné faute de temps ou alors j'ai refait des classiques déjà publié sur ce blog. Mais ce week-end, pour la première fois depuis longtemps, nous étions à la maison et si le samedi a été consacré à la découverte...

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22 janvier 2008

Plateau télé "tout fromage", girly à souhait

Admettons que le réfrigérateur soit presque vide (si, si, des fois ça m'arrive). Admettons qu'il reste juste quelques morceaux de fromage. Admettons aussi que vous n'ayiez pas envie de beaucoup cuisiner et qu'il y a une bonne série américaine à la télé....

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21 janvier 2008

Hollywood Tower of Terror ... à consommer avec modération ?

Non il ne s'agit pas d'un plat sorti tout droit d'un livre de cuisine de la 4è dimension mais juste un moyen de vous dire que côté cuisine, je n'ai rien à vous proposer aujourd'hui. Et pour cause : j'étais invitée chez Disney tout le week-end donc je...

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18 janvier 2008

Soldes cuisine !!!

Pendant quelques années, j'étais un peu comme Dorian avec les soldes et puis j'ai perdu la gniack moi aussi. Faute de temps surtout. Et aussi parce qu'avec le temps je me suis rendue compte que tous les articles qui me plaisaient n'étaient jamais soldés....

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17 janvier 2008

Moule à charnière en silicone ... pour des cheesecakes de folie !

Cela fait quelque temps que je n'ai pas sorti un article de mes placards pour vous le montrer et pourtant j'en ai un super sympa. D'ailleurs, demandez à Gracianne, elle l'a vu dans une boutique peu de temps avant Noël et elle a dit "Mais c'est génial...

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14 janvier 2008

Velouté de brocolis au Stilton

Il y a quelques semaines, Perrine était de passage à Paris et comme nous ne nous étions pas vu depuis un bail, nous nous sommes organisées pour déjeuner ensemble. Elle est venue avec son petit Aurélien et donc il fallait trouver un endroit où déjeuner...

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10 janvier 2008

Valrhona et Thermomix

"Bonjour, vous êtes sur la messagerie vocale de Requia, je ne suis pas là pour le moment ...". Et pour cause, au moment où vous lisez ce billet, je suis chez Valrhona pour un stage élégamment intitulé "Déclinaison" !!!! Déclinaison de quoi ? Ben de chocolat,...

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8 janvier 2008

Galette des Rois

Le week-end dernier, j'ai fait comme tout le monde : une galette des Rois ! Il faut dire que j'avais une recette sous la main, testée et approuvée quelques mois avant au moment du tournage de la vidéo ... Tiens, ça me rappelle un billet d'Estérelle, dans...

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3 janvier 2008

Verrines post-réveillon

Les fêtes sont passées et entre les 2 réveillons, il a fallu "gérer les restes", comme ceux ci : compotée de framboises et noisettes caramélisées. On a donc improvisé des verrines, vite préparées et vite mangées en ajoutant un seul ingrédient : du fromage...

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Tags: verrine, framboises, fromage blanc, noisettes

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30 décembre 2007

3 années de blog, déjà !

Il y a donc 3 ans, un 30 décembre, ce blog a vu le jour. Cela fait 3 ans ... pfffff le temps passe vite, ma brave dame et bon anniversaire cher blog ! Que dire pour ce 3è anniversaire, ma foi je ne sais pas trop ... Tiens pour changer, je vais répondre...

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