Le week-end dernier, en faisant mes courses, j'ai acheté du "halloumi", le fameux fromage d'origine chypriote.

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D'habitude, je le cuisine selon une recette de Nigella Lawson : grillé à la poêle puis mariné encore chaud dans un mélange à base d'huile d'olive et de citron. Délicieux;

Seulement, j'aimerais bien tester d'autres recettes, les vôtres par exemple. Alors, qui cuisine ce fromage ? Et comment le cuisinez vous ?

Merci !