Il était une fois une fille qui avait passé un superbe week-end en Suisse, au bord du lac Leman et tout en haut d'un glacier mais qui ne vous en avait toujours pas parlé car elle a voulu jouer les apprentis "developpeur html" et a cassé son blog. Quelques semaines mois, une âme charitable a bien voulu se pencher sur son berceau problème et pouf voilà le problème réparé, elle va enfin pouvoir blogguer à nouveau.
Mais revenons plutôt à la Suisse, au lac Leman, à Lausanne, Vevey ...
(Le Lac Leman depuis la terrasse du Chateau d'Ouchy)
C'était par un froid week-end de mai que We Like Travel m'a invité, en compagnie d'une bande de joyeux bloggeurs, à découvrir la Suisse et plus précisément Lausanne, la région du Leman et les Diablerets. Notre escapade a commencé par Lausanne, une ville que je ne connaissais pas du tout mais qui est surprenante. Lausanne est la 4è ville de Suisse, la capitale du Canton de Vaud mais aussi capitale olympique puisque c'est là que se trouve le siège du Comité International Olympique (CIO). C'est un peu la petit ville qui joue dans la cours des grandes de par son dynamisme à tous les niveaux.
C'est par le quartier d'Ouchy que le séjour a commencé avec un agréable déjeuner au Chateau d'Ouchy. Chateau de style néo-gothique construit en 1889 et situé sur les bords du lac, il a été entièrement rénové en hôtel **** en 2008 et le déjeuner sur la terrasse face au lac Leman, au soleil si, si !) a été apprécié.
Pour les gourmands, sachez que la cuisine est aux commandes du chef Edgar Bovier, un amoureux des produits du terroir et des saveurs méditerannéenes. Au menu ce jour là, une salade de quinoa aux asperges, un féra du lac aux artichauts et à la poutargue.
Château d'Ouchy
Place du Port
1006 Lausanne
Tél. +41 (0)21 331 32 32
Fax +41 (0)21 331 34 34
» info@chateaudouchy.ch
» http://www.chateaudouchy.ch
La suite de la visite,a la découverte de la ville s'est faite en compagnie de Pierre Corajoud, géograph et écrivain vaudois, véritable "city trotter" qui connait la ville sur le bout des doigts et a ponctué la visite de plein d'anecdotes. Cette ballade nous a emméné sur les hauteurs de Lausanne (cette ville a un dénivelé incroyable et on le constate dès l'arrivée sur le quai du métro ... en pente). Avec notre guide, nous avons découvert le parc de l'Hermitage, sa vue incroyable sur le lac et la cathédrale, avec cette impression d'être dans un autre siècle, dans un autre lieu, au milieu de la nature :
La descente vers la ville s'est faite par des petits sentiers insolites qui laissent encore cette impression de ne plus être en ville mais plutôt en fôret. Et pourtant nous revenons bien en ville pour découvrir cette vue de Lausanne, avec les montagnes et le lac en arrière plan :
Le retour vers le centre ville nous permet d'arrpécier le côté pentu de la ville et nous sommes tous contents de faire le trajet dans ce sens. D'ailleurs pour la petit anecdote, une légende raconte que les femmes de Lausanne ont les plus belles jambes ... Pas étonnant si elles prennent ces rues en pente régulièrement pour aller faire leur shopping dans les rues commerçantes de la ville (dans ce cas, le shopping devient une véritable activité sportive !).
Une petite pause par notre hotel, subtilement appelé Lhotel, nous permet de nous reposer avant le dîner, prévu au restaurant Le Nomade. La petite trouve est ensuite allée prendre un dernier verre au Punk Bar, là encore, à deux pas de notre hôtel (mention spéciale pour la programmation musicale ; si je n'avais pas été aussi fatiguée, j'aurais pu rester jusqu'à l'aube !).
NOMADE - Place de l'Europe 9 - CH-1003 Lausanne - TEL 0041 (0)21 320 13 13 - FAX 0041 (0)21 320 13 15 - nomade@cdmgroup.ch
Punk Bar - Place de l'Europe 9 - CH-1003 Lausanne - TEL 0041 (0)21 312 77 12 - FAX 0041 (0)21 312 77 13 - info@punkbar.ch
Notre visite de Lausanne s'est achevé après le petit déjeuner le lendemain matin. La ville est incroyable, surprenante, dynamique et je ne peux que vous enourager à y faire un saut si vous en avez l'ocassion. D'ailleurs, pour les amateurs de bonnes choses que nous sommes (près tout, vous êtes sur un blog culinaire), Lausanne propose un nombre incroyable d'évènements culinaires à l'occasion de "Lausanne ville du goût" jusqu'au mois de Septembre.
La suite de notre escapade avec la découverte de Vevey, Lavaux et des Diablerets arrive ...
Salutations de la Suisse