06 novembre 2009
Tartine méditerranéenne - votez pour moi !
La semaine dernière, je suis allée passer quelques jours à Aix, pour rendre visite à mon petit frère et découvrir cette ville que je ne connais pas. Je n'ai pas été déçue, Aix-en-Provence est exactement comme je l'imaginais. Une vraie ville du Sud-Est, des rues pavées dans le centre ville, des portes et des devantures à l'ancienne et colorées, des accents chantants et le beau temps au rendez-vous. Que demander de plus ?
Juste avant de partir, j'avais imaginé une petite tartine ou bruschetta méditerranéenne, avec des ingrédients qui évoque le Sud, ingrédients de la marque D'Aucy : de la ratatouillade, des légumes confits, du thon, des olives et du parmesan (ben oui, l'Italie, c'est aussi le Sud et même le Sud Est). Une tartine simple et rapide mais parfumée !
Pour 2 belles tartines :
- 1 barquette de ratatouillade D'Aucy
- 1 pot de confit de ratatouille D'aucy
- 1 petit pot d'olives (vertes, aillées pour moi)
- 1 boite de thon à l'huile d'olive
- des copeaux de parmesan
- du pain Poilâne
- du mesclun
- Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre
Détailler le pain Poilâne en tranches (s'il ne l'est pas déjà !) et répartir de la ratatouillade sur chaque tranche. Arroser d'un petit filet d'une bonne huile d'olive. Disposer chaque tartine sur une grande assiette.
Pour des tartines chaudes, réchauffer le confit de ratatouille avant de le disposer sur les tartines mais on peut aussi l'utiliser froid.
Ajouter quelques morceaux de thon à l'huile d'olive, des olives et de beaux copeaux de parmesan.
Réaliser une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Disposer quelques poignées de mesclun dans chaque assiette, arroser de vinaigrette et servir de suite.
Cette recette (simple mais bonne !) vous plait ? Votez pour elle !
Commentaires
Oh tu es venue chez moi, dommage que je ne l'ai pas su, nous aurions pu nous rencontrer.
J'espère la prochaine fois...
Bises
Steffie
10/10 BRAVO
je l'ai essayé hier soir por un repas plateau sympa en tete a tete avec mon amoureux, c'est une reussite
daucy remonte dans mon estime
je vote pour toi avec plaisir mais tu me fais un doggy bag du repas que tu vas surement gagner !!!!!
BONNE CHANCE
Très sympa ta recette! Donc Aix t'a plu? Euh, j'ai déjà voté par ailleurs alors je peux pas! Désolée!
Les repas-tartines sont très courant chez moi, et j'adore ça ! Du bon pain et quelques chose de bon dessus, quoi de mieux ?
mmmh
Et pour le vote.. je fonce ;))))))
a voté!....parce que ta recette me plait bien et parce que c'est toi.....je vote pas pour n'importe qui moi!....
Miaaammmmm....
Je vote pour cette recette !!!
Je viens de découvrir ce blog et je crois que je vais revenir très souvent ..... MIAM !!!
coucou !!!
je viens du sud alors comment ne pas adorer ta recette ? :)
et j'ai voté pour toi !!!! bonne chance !!!
coucou !!!
je viens du sud alors comment ne pas adorer ta recette ? :)
et j'ai voté pour toi !!!! bonne chance !!!
coucou !!!
je viens du sud alors comment ne pas adorer ta recette ? :)
et j'ai voté pour toi !!!! bonne chance !!!
Bof !!!!
J'arrive pas à comprendre comment tant de mémères arrivent à s'extasier devant une tartine aussi passable et avec des produits de médiocre qualité pour les avoir goutés
Donc bof et rebof
J'ai déjà voté moi aussi !
J'aime beaucoup Aix aussi j'y vais dés que je peux.
J'aime beaucoup ta recette même si je ne suis pas très pour les plats cuisinés tout prêts et en boite de surcroit. Mais je tenterai l'expérience avec une ratatouille maison !
Michèle
Impossible de voter...
Ben voilà j'essaie en vain de voter pour ta recette, mais pas poss...
J'en suis désolée je vais réessayer plus tard encore, car j'essaie depuis deux heures déjà...
Mais tu as tous mes votes ;-)
Bien à toi et encore merci pour ton merveilleux blog que je consulte toute le temps tout le temps...
J'adore j'adhère
Cath
Sympa cette petite recette Requia ! J'ai testé pour un repas entre copines, elles ont adoré ! J'ai voté pour toi bien sur ! A bientot
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