Articles populaires – Chez Requia, Cuisine et confidences ...

6 novembre 2012

Le jour où j'ai cuisiné avec Abdel Alaoui ...

Abdel Alaoui, cela fait des années que je le regarde dans différentes émissions de télé sur Canal+, Cuisine + et même parfois sur une chaîne marocaine malgré mon niveau de compréhension de l'arabe presque au ras des pâquerettes. Et à chaque fois, j'adore...

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Tags: ustensile, foodista, légumes, atelier, verrine, burger, cuisines, abdel alaoui, atelier culinaire, bonduelle

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26 décembre 2012

Gâteau aux noix de pécan et café (facile et rapide)

En ce moment, je suis très desserts, gâteaux rapidex et bons et j'ai plein de recettes à publier sur le blog. Pour le goûter d'aujoud'hui, j'ai préparé un gâteau aux noix de pécan et au café, très facile et sa vue sur instagram fait que vous êtes nombreux...

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Tags: chocolat, gateau, gâteau, goûter, café gourmand, gourmandise, cafés, gouter, recette sucrée, noix de pécan

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28 janvier 2013

Mijoté de veau aux oignons, carottes et épices

Cuisiner les carottes ne me parait pas toujours évident, je ne sais pas trop pourquoi. Probablement parce que mes enfants n'en raffolent pas, à part dans leur version carottes râpées. Toujours est-il que c'est le légume qu'on trouve le plus souvent en...

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Tags: épices, carottes, veau, oignon, plat mijoté, Délicook, Délicook Evo, recette salée, mijoté, recette de saison

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21 février 2013

Petits pots de moelleux au chocolat

A la maison, on prépare souvent le goûter à la dernière minute. Quand on se rend compte qu'il n'y a plus de brioche, ni de biscuits et en général c'est le casse-tête pour trouver quelque chose de rapide qui plaise à tout le monde. Lassés des gaufres,...

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Tags: chocolat, moelleux, verrine, fondant, goûter, dessert, recette sucrée, petit pot, fondant coeur coulant, recette facile

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11 février 2013

Mini Victoria sponge cakes à la confiture de fraise

Depuis que j'ai reçu mon nouveau moule, acheté au départ pour faire des mini cheesecakes comme je vous la disais ici, je n'avais qu'une envie : le tester pour faire des mini sponge cakes dignes d'un vrai tea-time anglais. Et finalement j'ai profité de...

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Tags: moule, confiture, goûter, dessert, lakeland, recette salée, crème au beurre, mini sponge cake, sponge cake, victoria sponge cake

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13 février 2013

Biscuits ou cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Pour Noël, j'ai appliqué le bon vieil adage qui dit qu'on n'est jamais aussi bien servi que par soi-même et je me suis offert quelques livres de cuisine. Parmi eux, il y avait "Hiver Gourmand" de Matthew Evans et pour celui là, c'est entièrement la faute...

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Tags: chocolat, biscuit, cookies, biscuits, recette sucrée, boîte à cake, Hiver gourmand, Matthew Evans, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat

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30 juillet 2013

Salade de pastèque, feta, olives noires et menthe

Cette salade, cela fait des années que mon frère la prépare, c'est une de ses salades favorites. Personnellement je ne l'avais jamais faite mais cette année, nous avons fait une razzia sur les pastèques et après en avoir consommé sous plein de formes...

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Tags: salade, Jamie Oliver, olives, menthe, nigella lawson, pastèque, feta, recette salée, recette facile, olives noires

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11 octobre 2013

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !

Depuis quelques jours, je suis en plein test du Cuisine Companion de Moulinex, je vous en d'ailleurs ai parlé ici avec les petites crèmes au chocolat. Aujourd'hui, c'est un menu complet qu'on réalise : je me suis pr^été à l'exercice et j'avoue que ça...

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Tags: citron, poulet, aubergines, moulinex, crèmes, champignons, polenta, companion, caviar d'aubergines, crèmes au citron

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16 août 2013

Tarte au citron meringuée "in a jar" (en bocal ... en français dans le texte)

J'ai toujours adoré les cuissons dans des bocaux, des pots de confiture ou des pots transparents en tous genres. Personnellement, je trouve que ça donne tout de suite une autre allure aux préparations, quelles qu'elles soient. Des fondants au chocolat...

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Tags: citron, tarte, meringue, recette sucrée, my sweet boutique, bocal, tarte au citron in a jar, tarte en bocal, pot mason, pot weck

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31 octobre 2013

Cake de pommes de terre, tomates et feta

Ce n'est plus un secret et cela ne l'a jamais été : régulièrement je teste les nouveautés Maggi et les fais tester à une petite bande de bloggeurs et parfois je les emmène même visiter l'usine qui les produit. C'est le cas de la dernière nouveauté : la...

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Tags: salade, Maggi, pommes de terre, cake, tomates, feta, recette salée, blog des astucieuses, recette facile, Mousline

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21 octobre 2013

Soupe de légumes moulinée toute simple mais de saison

Jusqu'en début d'année, toutes les semaines, j'allais chercher mon panier de légumes dans un potager à côté de la maison et ce pendant plus de 2 ans. Et un jour, je me suis lassée ; c'était en février, j'en avais eu assez des pommes de terre et des choux...

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Tags: carottes, légumes, Maggi, pommes de terre, soupe, poireaux, blog des astucieuses, légumes anciens, duolino, soupe moulinée

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23 avril 2014

Cupcakes au chocolat aux oeufs de Pâques

Evidemment, Pâques est maintenant derrière nous et il est trop tard pour proposer ces cupcakes pour le goûter du lundi de Pâques. Mais si comme moi, vous vous retrouvez avec plein de ces petits oeufs sur les bras, que vous ne savez plus quoi en faire,...

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Tags: chocolat, cupcake, goûter, oeufs, dessert, cupcakes, gouter, cuisinella, Pâques, oeufs de Pâques

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2 novembre 2013

Brownie marbré au St Morêt

Le 1er novembre, c'est un fait, il pleut, il fait gris et triste et comme c'est un jour férié on aurait quasiment le droit de le passer avachi sur son canapé, sous un plaid à regarder des séries à lé télé pendant qu'un bon gâteau (bien calorique, cela...

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Tags: chocolat, brownie, goûter, gourmandise, recette sucrée, cheesecake, brownie marbré, recette régressive, st moret, grand livre des marques cultes

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28 septembre 2014

La sauce avocat et yaourt au Mayonnaise Success et un Mayonnaise Success à gagner

L'été tire à sa fin et s'il y a bien un appareil que j'ai utlisé tout au long de la saison, c'est bien mon Mayonnaise Success, de la marque Mouliex. Vous allez me demander de quoi il s'agit et je vous comprends. Non, cet appareil ne sert pas qu'à faire...

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Tags: moulinex, jeu, apéritif, avocat, tortilla, recette facile, recette rapide, Mayonnaisse Success, guacamole, sauce

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29 octobre 2014

Brownie aux noix de pecan et aux schokobons

En ce moment, en plus des yaourts, compotes et autres crèmes faites maison, je suis aussi en plein recyclage du contenu de mes placards. Il faut dire qu'avec toutes ces émissions sur le gaspillage, on essaie de faire plus attention. Et souvent avec les...

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Tags: chocolat, moule, brownie, lakeland, recette sucrée, recette facile, noix de pécan, kinder, schokobon, moule carré

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18 janvier 2014

Green smoothie ou le smoothie aux fruits et légumes verts pour se remettre en forme

Cette année, contrairement aux années précedentes, j'ai pris plein de bonnes résolutions et je compte bien les tenir. Je reviendrais sur ces résolutions plus en détail dans plusieurs billets mais voici déjà la première : faire le plein de fruits et légumes...

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Tags: épinards, smoothie, boisson, green smoothie, simple green smoothie, fruits frais, fruits surgelés, lait d'amande, minéraux, vitamines

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3 novembre 2014

Pintade fermière rôtie et ses légumes d'automne (potiron, patate douce et châtaignes)

A la maison, nous cuisinons régulièrement la pintade depuis quelques années, depuis que j'éi découvert cette volaille au cours d'un atelier. Il faut dire qu'avant ça, j'avais plein d'a-priori sur cet "animal", le principal étant que ça devait sûrement...

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Tags: pintade, rôti, potiron, chataigne, volaille, recette de saison, label rouge, automne, patate douce, volaille rôtie

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12 novembre 2014

Crèmes au chocolat praliné et crèmes au café (à la Multi-Délices)

En ce moment la Multi-délices tourne à plein régime et on a testé plein de recettes de crèmes dessert avec succès. Pour celles et ceux qui ne le savent pas encore, la Multi-Délices Seb est une yaoutière un peu particulière car elle permet de faire à la...

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Tags: crèmes, Seb, recette sucrée, recette facile, recette rapide, crèmes dessert, crèmes dessert maison, multi délices, crème pralinées, crèmes au café