Articles populaires – Chez Requia, Cuisine et confidences ...

28 mai 2011

Le bento comme boîte à goûter pour les enfants

Quand j'ai commencé à travailler de la maison, je n'ai pas arrêté pour autant de craquer sur de belles boites bento. Pourtant toutes mes copines m'ont demandé ce que j'allais en faire puisque je n'avais plus besoin d'emmener mon repas à l'extérieur. En...

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Tags: bento, bentos, boite repas, lunch box, goûter

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2 août 2011

Financiers au sirop saveur macaron

Le Ramadan a commancé hier mais chez nous point de patisseries orientales. Avec la chaleur qu'il fait, elles seraient bien trop sucrées. A la place, nous avons fait leur fête à quelques blancs d'oeufs pour préparer de petits financiers minute, à grignoter...

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Tags: macaron, financier, sirop, Monin, blanc d'oeuf

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3 août 2011

Tajine de veau aux abricots

En cette période de Ramadan, avec le f'tour qui est à 21h30, on mange différemment. en effet quand la rupture du jeun se faisait plus tôt, on avait l'habitude manger léger au moment de la rupture du jeûn et on avait un vrai dîner ensuite. Ces jours ci,...

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Tags: Ramadan, veau, tajine, Maroc, abricot

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4 juin 2011

Smoothie au kiwi en moins de temps qu'il n'en faut pour l'écrire

J'ai toujours adoré les smoothies, milk-shakes et autres préparations de ce genre et j'en fais souvent pour le goûter des enfants ou le petit déj pendant les vacances. Le dernier en date (pastèque, framboises et Goji) m'était réservé aussi il a fallu...

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Tags: tupperware, smoothie, TurboMax, boisson, kiwi

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9 août 2011

Cigares aux légumes

Les années passées, le Ramadan était propice aux nouveaux tests et aux nouvelles recettes. Cete année, il faut croire que la fatigue l'emporte et je me contente de refaire des recettes déjà testées, approuvées et publiées sur ce blog.De temps à autre,...

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Tags: Ramadan, bricks, nems, légumes, cigares

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17 juin 2011

Iles flottantes au concombre de France

Il faudrait vivre sur une autre planète pour ne pas avoir entendu parler de cette épidémie liée à la bactérie E.coli sur le concombre, rapidement appelé "concombre meurtrier" ou encore "concombre tueur". Et pourtant tous les concombres ne sont pas mis...

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Tags: tomates, concombre, entrée, Louise Denisot, iles flottantes

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27 août 2011

Cadeaux gourmands et patisseries pour fêter la fin du Ramadan (Aïd)

Comme tous les ans, le Ramadan est passé à la vitesse de l'éclair puisqu'il s'achève demain soir ou mardi soir. Comme le veut la coutume, les cuisines des pratiquants doivent être en effervescence ces jours-ci avec la préparation des traditionnelles patisseries....

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Tags: Ramadan, Aïd el fitr, cadeaux gourmands, patisserie, gourmandises

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6 septembre 2011

Gaspacho au Tomacouli

Si vous vous en souvenez, il y a quelques temps, je vous avais proposé un petit panier de crudités avec une sauce au fromage blanc et Tomacouli pour les "trempouiller" avant de les croquer. Et bien je récidive avec le Tomacouli, dans une recette "dernier...

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Tags: poivrons, soupe, tomates, gaspacho, tomacouli

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19 septembre 2011

Paupiettes de veau (au Delicook)

Il y a des appareils qui trône dans ma cuisine depuis maintenant bien longtemps et pourtant je ne vous en jamais parlé. C'est le cas de mon Délicook. Quand cet appareil est sorti, je faisais des bonds de 2 mètre en criant "j'le veux, j'le veux, j'le veux...

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Tags: veau, simeo, delicook, mijoteuse, paupiettes

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4 août 2011

Bricks au fromage de brebis Rians et épinards

On a souvent dans la boite à fromages de nos frigo du fromage de chèvre et d'autres classiques à manger tels quels ou à cuisiner mais rarement du fromage de brebis. Heureusement que Rians est là avec son fromage de brebis moulé ou fromage de brebis doux....

Posté par Requia à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, fromage, épinards, Rians, fromage de brebis

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4 octobre 2011

Cake aux amandes et au citron

Si vous jetez un coup d'oeil dans ma cuisine, il arrive parfois que la corbeille à fruits soit presque vide. Presque car il restera sûrement au fond quelques citrons jaunes, produit que j'achète régulièrement, plus régulièrement encore que les pommes....

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Tags: citron, gateau, cake, gourmandise, sucré

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5 octobre 2011

Crêpe de sarrasin comme des bricks ...

On a beau être "expert" côté cuisine, rien ne nous empêche de nous simplifier la vie avec certains produits prêts à l'emploi, non ? En ce qui me concerne, je me simplifie parfois la vie de manière très simple : un sachet de préparation pour pâte à pizza...

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Tags: bricks, poulet, francine, galettes, sarrasin

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11 octobre 2011

Terrine chocolat-meringues

Une recette rapide, facile et qui en jette. Succès assuré auprès des amateurs de chocolat, réaliser dans le cadre du concours Tupperware dont je vous parlais ici. Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Il vous...

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Tags: chocolat, tupperware, dessert, meringue, terrine

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24 octobre 2011

Cadeaux gourmands ou "doggy bag" post-anniversaire

Nous sommes en plein dans la création de cadeaux gourmands avec le concours que Cathy et moi avons lancé. Du coup, je pense "cadeaux gourmands" quoi que je fasse ! Ce week-end, nous avons fêté les 6 ans d'Adam (le temps file, j'ai l'impression que le...

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Tags: boite repas, anniversaire, cadeaux gourmands, boites cadeaux, monbento

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13 septembre 2011

Jamie Oliver - "30 minutes chrono" - 5 exemplaires à gagner !

Je le disais encore à Cathy il y a peu : la cuisine façon grand chef ne me fait plus pas rêver. Acheter plein d'ingrédients, passer des heures en cuisine pour au final avoir 3 pauvres ingrédients qui se battent dans l'assiette, ce n'est plus tellement...

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Tags: livres, Jamie Oliver, concours, jeu, 30 minutes chrono

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1 novembre 2011

Cadeau gourmand fait maison - confiture de pamplemousse (au Delicook)

La période des cadeaux gourmands faits maison bat son plein, il est encore temps de participer à notre concours et de gagner l'un des 5 lots mis en jeu (toutes les infos ici - le détail des cadeaux et la composition du jury sera bientôt dévoilée). Pour...

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Tags: confiture, pamplemousse, delicook, Délicook, Délicook Evo

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10 novembre 2011

Chronoresto ou l'art de commander son repas depuis son canapé

J'ai beau passer ebaucoup de temps en cuisine, certains soirs après une journée chargée, les devoirs, le bain, etc je n'ai plus envie de cuisiner : trop fatiguée, à court d'idées, pas assez de temps, frigo vide ... ce ne sont pas les excuses qui manquent...

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Tags: restaurant, chronoresto, japonais, livraison à domicile, mobile

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1 décembre 2011

J1 : découvert en kiosque, le magazine "Délicieux"

A l'heure où les réseaux sociaux (Twitter, instagram, etc) fourmillent de photos de calendrier de l'avent avec une première case ouverte et même si Noël et l'Avent ne font pas partie de mes habitudes, je me suis lancé un petit défi : un billet par jour...

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Tags: foodista, magazine, macarons, délicieux, kiosque

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2 décembre 2011

J2 : soupe de maïs au Pimenton de la Vera

Ouvrons la 2è case de notre petit calendrier pour y découvrir ... une soupe d'un beau jaune soleil et le blog des Astucieuses ! Vous le savez, j'oeuvre aussi sur ce blog ... Et si vous ne le savez pas, c'est (enfin) le moment de le découvrir. Vous pourrez...

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Tags: Maggi, soupe, blog des astucieuses, jaune, maïs

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5 décembre 2011

J5 : Cadeau gourmand fait maison : truffes au chocolat

Quelques pistoles de chocolat, un peu de crème, un peu de beurre et du sucre. Les truffes au chocolat reste le cadeau gourmand le plus facile à faire ! Pour une belle quantité de truffes, il vous faut : - 300 g de chocolat noir- 200 ml de crème liquide-...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, fait maison, recette sucrée, truffes

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7 décembre 2011

J7 : on demande une croisière gastronomique au Père Noël ?

The Love boat ... Soon we'll be making another run ... The Love boat ... promises something for everyone ... Oui je sais, la honte, je connais les paroles ... En même temps, il faut l'avouer : ça fait rêver une croisière sur un navire gigantesque qui...

Posté par Requia à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Gilles Epié, MSC croisieres, croisière, jeux

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20 décembre 2011

J20 : cadeau gourmand fait maison - Fleur de sel au Pimenton de la Vera

La saison des cadeaux gourmands bat son plein, tout comme celle des calendriers de l'avent. Chacun propose le sien mais l'un de mes préférés reste celui de ma copine Bergeou. J'attends avec impatience de découvrir le cadeau gourmand du jour comme une...

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Tags: cadeaux, cadeaux gourmands, fleur de sel, pimenton de le vera, paprika fumé

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23 décembre 2011

J23 : Cadeau gourmand fait maison - kit pour chocolat chaud et mug dans sa petite laine

Vous en êtes où de vos cadeaux gourmands ? Vous avez participé à notre concours ou pas ? Un éventuel cadeau de Noël en plus, ça ne se refuse pas non ? Allez, on s'active ! Ici les cadeaux gourmands vont bon train, à destination des copines. Après le café...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, chocolat chaud, kit pour chocolat, mugs

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24 décembre 2011

J24 : cadeau gourmand fait maison - mini tablettes de chocolat à servir avec le café

Quelques fois, il suffit de quelques minutes pour préparer de quoi faire un cadeau gourmand. Et cerise sur le gâteau, parfois il suffit de pas grand chose pour donner de l'allure à ce cadeau gourmand. Prenez par exemple un joli moule en silicone pour...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, tablettes, fait maison, origami

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25 décembre 2011

J25 : mini gratins dauphinois et coffret "Les gratins" à gagner

Et voilà, 25è et dernier article de ce calendrier de l'avant avec un article par jour pendant 25 jours. Le réveillon de Noël est derrière nous, encore celui de la St Sylvestre et on sera tranquille pour 1 an. Mais avant, ce n'est pas parce que le Père...

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Tags: livres, concours, gratin, hachette, mini gratin

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