750 grammes
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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
petrin
31 décembre 2014

La brioche que je ne sais pas comment appeler ...

La brioche que je ne sais pas comment appeler ...
Pendant mes insomnies, je passe des heures et des heures sur Pinterest, j'ai un demi milliard de tableaux sur lesquels j'épingle frénétiquement tout ce qui me fait craquer et qui fait que je n'arrive jamais à me rendormir. Evidemment, je ne teste jamais...
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28 avril 2012

Une merveilleuse brioche ...

Une merveilleuse brioche ...
Il y a quelques semaines, j'ai passé une journée merveilleuse chez Lenôtre : d'abord dans leurs laboratoires de Plaisir (78) à la découverte des unités boulangerie, patisserie et chocolat puis au Pavillon Lenôtre à Paris pour une après-midi en cuisine...
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