Articles populaires – Chez Requia, Cuisine et confidences ...

4 janvier 2017

Yaourts à boire faits maison

Pendant les derniers mois de 2016, je me suis encore plus tournée vers le fait maison dans un souci d'économie, en piochant régulièrement dans le contenu de mon congélateur et de mes placards, en trouvant de nouvelles façons de cuisiner les restes, en...

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Tags: yaourt, yaourtière, fait maison, recette sucrée, recette facile, multi délices, recette économique, Lagrange, yaourt à boire

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29 juin 2016

Cake poires caramel ultra facile, pour le jour où mes enfants auront encore envie de cuisiner ...

Lors des dernières vacances scolaires, en rentrant à la maison après une journée de travail, j'ai trouvé les enfants dans la cuisine, regroupés autour d'un cake qu'ils venaient de faire. La cuisine était en vrac, l'évier débordait de vaisselle, la maison...

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Tags: cake, gâteau au yaourt, poires, caramel, recette sucrée, recette facile, cakes, cake au caramel, cake aux poires

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21 décembre 2018

Meringues sapins blancs

J-quelques jours avant Noël et cette année, je ne suis absolument pas dedans. J'ai bricolé un cadeau gourmand pour la maîtresse d'Elias à la dernière minute mais bien emballé, il a fait son petit effet. Comme je n'ai rien eu le temps de tester ou de cuisiner,...

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Tags: Noël, cadeaux gourmands, meringue, recette sucrée, recette facile, cadeau gourmand, meringues, cadeau d'invité

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30 janvier 2017

Crèmes aux oeufs comme des Flamby (Multi-délices)

Cela faisait quelques mois que ma Multi-délices Seb était au placard. Elle est ressorti en début d'année quand j'ai constaté quand les enfants n'avaient plus de yaourts et qu'une immense flemme m'a empêché de sortir refaire le plein, j'en avais alors...

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Tags: yaourt, Seb, yaourtière, recette sucrée, recette facile, multi délices, yaourt à boire, crème aux oeufs, Flamby

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28 novembre 2006

Tortilla et oeuf au plat ... au four

Tortilla et oeuf au plat, certes mais en version miniature et avec des légumes, rien pour les enfants. Dans la série "ciel, le déjeuner des enfants", c'est ce à quoi ils ont eu droit samedi. Samedi, je suis toute seule avec les 2 et forcément la matinée...

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Tags: légumes, enfants, babycook, courgettes, oeufs, fenouil, oeuf au plat, tortilla

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27 juillet 2007

Boulettes de viandes au fromage

Un classique à la maison les soirs de flemme ou juste les soirs de manque de temps. Un classique qui plait à coup sûr aux enfants et que j'avais d'ailleurs fait la première fois pour eux. J'ai nommé : les boulettes de viandes au fromage !L'avantage de...

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Tags: recettes, fromage, viande hachée, enfants, boulettes, boeuf, quotidien, recette salée

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3 octobre 2008

Quoi de neuf dans ma cuisine : l'ustensile que j'ai utilisé tous les jours ou presque !

Ramadan is over. Le temps passe vite. Ca me manque presque cette agitation dans la cuisine, une demi-heure avant le ftour. Jour après jour, l'organisation s'est précisé pour que les plats arrivent sur la table au bon moment, encore chauds. J'étais quasiment...

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Tags: ustensile, Ramadan, baghrir, blinis, crêpes, foddista, pancakes, poêle

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20 septembre 2010

Poulet aux pâtes "langues d'oiseaux" et aux pois chiches

Pendant le Ramadan, je faisais souvent une chorba au poulet et langues d'oiseaux d'après une recette dénichée sur le blog de Marcia. Cette soupe était très parfumée, joliment colorée au curcuma et les enfants l'adoraient. Après le Ramadan, j'ai continué...

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Tags: pâtes, poulet, coriandre, cannelle, chorba, curcuma, langues d'oiseaux, pois chiches

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11 août 2010

Entremets pêches-poires

Parce qu'il n'y a pas que les patisseries orientales, voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Elias, que je vais souvent décliner pendant tout ce mois de Ramadan. Quand il fait chaud et lourd, je préfère en effet terminer le repas par un bon entremets...

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Tags: anniversaire, génoise, poires, entremets, biscuit, gélatine, gélatine halal, pêches

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14 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même: sel parfumé aux épices par Sonia Ezgulian

Nous sommes en plein dans la préparation des cadeaux gourmands et du coup j'ouvre l'oeil sur tout ce qui peut s'y prêter. Alors quand je reçois un dossier de presse sur le sel Cérébos, que je vois des recettes concoctées par Sonia Ezgulian, je m'empresse...

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Tags: foodista, cadeaux gourmands, etiquettes, DIY, sels, ezgulian, gros sel, sels parfumés

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29 décembre 2010

Quand Francine fait la révolution au rayon frais !

A la maison, les pâtes brisées sont très souvent faites maison et les pâtes feuilletées le sont parfois. Pour la pâte à pizza tout dépend du temps dont on dispose et de la personne disponible pour la faire. Quand j'ai du temps, je m'inspire volontiers...

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Tags: pâtes, pâte feuilletée, foodista, francine, feuilletés, pizza, pâte brisée, pâte à pizza

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9 février 2011

Gourde en silicone pour compotes de fruits maison

Si comme moi vous avez des enfants, vous devez chercher des choses pratiques à mettre dans le sac du gouter les jours de sorties scolaires, de balades au parc ou de trajet en voiture un peu long. Le basique dans ces cas là c'est évidemment les gourdes...

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Tags: bento, silicone, lunch box, foodista, babycook, lunchbox, gourde, babypote

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16 mai 2011

Entremets spéculoos et fraises

Il y a quelques temps, j'ai participé à un super atelier au Pavillon Lenotre pour Alsa, atelier pendant lequel nous avons réalisé de beaux fraisiers et tout aussi beaux Trianon avec les toutes nouvelles préparations Alsa (je vous en reparle très vite)....

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Tags: anniversaire, gateau, gâteau, fraises, dessert, entremets, gourmandise, speculoos

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17 mars 2011

Ma conseillère Tupperware est ma copine !

*** Ceci n'est PAS un billet sponsorisé *** Oui ma conseillère Tupperware s'appelle Laetitia et depuis quelques mois c'est ma copine ! Il y a encore quelques années, quand j'entendais parler de Tupperware, je pensais aux réunions entre mamies du quartier...

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Tags: tupperware, Ultra Pro, ravioles, Micro Plus, TurboMax, charlotte, pichet, speedy Chef

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28 avril 2011

Poêlée de légumes et ravioles St Jean

Le printemps est là et avec lui les assiettes reprennent des couleurs. Au retour de vacances, je suis donc allée avec plaisir faire au marché pour revenir le panier plein de légumes. En même temps après les excès des vacances, j'avais aussi envie de plats...

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Tags: plat principal, carottes, légumes, courgettes, haricots, ravioles, st jean, poêlée

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29 août 2011

Mini tartelettes feuilletées au saumon frais

Avant dernière ou denrière journée de Ramadan ... Lassée des fritures en tous genres, je suis en plein récidive ces derniers jours : après les mini quiches lorraines, ce sont des mini tartelettes au saumon frais (avec une bonne salade de feuilles de chêne)...

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Tags: Ramadan, tartelettes, mignardises, feuilletés, saumon, mini tartelettes, recette salée, recette facile

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2 novembre 2011

Moelleux aux pommes et caramel (au Délicook)

Le mercredi à la maison, il y a souvent un gâteau pour le goûter. Pas toujours mais souvent. Nous avons profité de ce dernier jour de vacances pour enf aire un, avec les moyens du bord (il va clairement falloir que j'aille faire les courses demain car...

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Tags: moelleux, gateau, goûter, pommes, dessert, caramel, simeo, delicook

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6 octobre 2011

Streusel cake à la pomme et aux myrtilles (Apple and blueberry streusel cake)

Lors de mon dernier séjour à Londres, je suis revenue avec une valise qui pesait 3 tonnes, le chauffeur du taxi que j'ai pris pour rentrer chez moi a même eu du mal à la mettre dans le coffre. J'avais certes craqué pour plein de vêtements pour les enfants...

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Tags: livres, gateau, cake, pommes, Londres, Hummingbird bakery, myrtille, streusel

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27 novembre 2011

Ronde interblog : le fondant à la chataigne de Frédée

Me revoilà avec ma participation à la dernière ronde interblog. J'avais loupé la précédente mais comme j'aime vraiment ce principe, je n'ai pas hasité à m'inscrire à nouveau. Cette fois ci, c'est CriCridam qui est venu piocher sur mon blog alors que moi...

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Tags: crème de marron, fondant, goûter, dessert, gourmandise, chataigne, ronde interblog, recette sucrée

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10 décembre 2011

J10 : des sablés au parmesan et au romarin qui se mangent sans faim !

Si vous avez vu/lu le billet précédent, vous devez savoir que mes enfants adorent cuisiner. Alors quand Tata Nawal propose un atelier de cuisine parent-enfants, evidemment on dit oui ! L'objectif de cet atelier était de nous faire découvrir une nouvelle...

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Tags: atelier, enfants, romarin, sablés, parmesan, sésame, recette salée, Giovanni Ferrari

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12 décembre 2011

J12 : cadeaux gourmands à faire soi-même * DIY : de jolies étiquettes maison

Les cadeaux gourmands, finalement, ça fonctionne toute l'année et pas seulement pour les fêtes non ? On est invité chez des amis, on arrive avec un petit cadeau gourmand ... on reçoit des copines et on prépare des cadeaux gourmands qu'elles emportent...

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Tags: cadeaux gourmands, DIY, fait maison, huile d'argan, TOGA, amlou, tampons, étiquettes

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15 décembre 2011

J15 - Cadeau gourmand fait maison * café maure ou café aux épices

Au Maroc, il y a beaucoup de modes de consommation pour le café. Je ne me souviens plus des noms qu'ils leur donnent mais on peut boire un café noir tout simple, un café au lait (comprenez plus de café que de lait), un café "moitié-moitié (autant de café...

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Tags: épices, cadeaux, sablés, cadeaux gourmands, parmesan, cafés, étiquettes, café maure

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27 octobre 2011

Les enfants et le visuel (des financiers)

A la maison, les enfants adorent toutes les patisseries ou gâteaux à base de poudre d'amandes, il suffit de voir la quantité de vanille kipferl qu'ils peuvent manger. Pourtant ils n'ont jamais raffolé des financiers ... jusqu'à la semaine dernière. Et...

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Tags: moule, vanille, anniversaire, enfants, dessert, financier, gourmandise, vanille kipferl

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2 janvier 2012

Velouté de potimarron façon cappuccino

Si vous me suivez sur Instagram, Twitter ou Facebook, vous avez du voir les photos de notre repas du 24 décembre. Pas entièrement mais quelques étapes comme des images volées pendant toute cette soirée. Et pour le repas, nous avions donc un joli cappuccino...

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Tags: fêtes, Noel, terroir, potimarron, velouté, recette salée, Benoît Molin, cappuccino

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26 janvier 2012

Le bento anti grisaille !

Vous le savez car je passe mon temps à le répéter : je travaille de chez moi depuis maintenant presque 3 ans. si au début j'ai eu toutes les mauvaises habitudes de celle qui travaille de chez elle, j'ai réussi à m'organiser davantage (ce qui est un plus...

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Tags: bento, ustensile, boite repas, foodista, couverts, monbento, déjeuner, sakura

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