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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
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thym
6 avril 2012

Mousseline de carottes au thym, pour varier les accompagnements

Mousseline de carottes au thym, pour varier les accompagnements
Depuis que la grande est au collège, ses repas à la cantine le midi laisse un peu à désirer. Chaque jour, je lui demande ce qu'elle a mangé et chaque jour j'entends "du riz", "des pâtes", "de la semoule" etc mais très peu de légumes. Vive le self-service...
Posté par Requia à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  thym,  accompagnement,  recette salée,  mousseline

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11 juillet 2009

Tian de légumes

Tian de légumes
Que faire quand les plants de courgettes donnent des tooooooonnes de légumes ? Après les veloutés, les poêlées, les gratins, nous avons improvisé un tian. Quelques courgettes et herbes aromatiques du jardin, des oignons, des tomates, un peu d'Ebly dans...
Posté par Requia à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  herbes,  courgettes,  tomates,  thym,  DuoChef,  LG,  oignon,  romarin

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15 juin 2009

Palmiers à la tomate et au thym frais

Palmiers à la tomate et au thym frais
en ce moment, je me régale de mon petit jardin aromatique et j'use et abuse de tout ce que j'y cueille. Mon herbe du moment est sans conteste le thym, vert et parfumé à souhait et j'avoue que j'en case partout. Et encore plus dans des petits palmiers...
Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  palmiers,  thym

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17 juin 2008

Mes herbes aromatiques

Mes herbes aromatiques
quIl y a quelques temps, Anne nous montrait son petit jardin aromatique et nous demandait ce qu'il en était chz nous. Et bien chez moi, j'ai toujours eu un pot quelque part sur le balcon ou le rebord d'une fenêtre et cela n'a pas changé. Dans la maison,...
Posté par Requia à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes,  thym,  romarin,  coriandre,  basilic,  herbes aromatiques,  persil

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