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3 décembre 2012

Manchons de canard aux carottes et potimarron sucrés salés

Après la pintade du mois dernier pour le concours "Je, tu, il, elle, nous cuisinons" organisé sur le blog des Astucieuses, ce mois ci nous cuisinons le canard. Alors certes les fêtes approchent et les recettes devraient être de circonstance mais j'avoue...

Posté par Requia à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Maggi, potimarron, coeur de bouillon, canard, Les Astucieuses

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24 septembre 2012

Blondie au caramel au beurre salé et noisettes

Il y a quelques années semaines, je vous parlais de mes livres chouchous pour la cuisine anglaise et parmi eux figurait "Un gouter à Londres". Il y a quelques semaines jours, en me balandant sur Twitter, ma copine Marie me rappelle son concours "The Best...

Posté par Requia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, noisettes, caramel, blondie, recette sucrée, caramel au beurre salé

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30 juillet 2012

La ratatouille ultra facile

Un jour, il y a bien longtemps, j'ai eu une première mijoteuse et je me suis lancée dans la recette de ratatouille qui figurait dans le livre de recettes fourni avec. Le temps de cuisson était de 6 heures à basse température ... Pendant très longtemps,...

Posté par Requia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Maggi, aubergines, courgettes, tomates, ratatouille

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26 juin 2012

Le fondant au pamplemousse

Là encore la recette date d'il y a quelques semaines ... Le temps passe trop vite même si cette pluie donne l'impression d'être bloqués sur une même journée depuis des mois. Bref, pour se remonter le moral, on en profite pour faire de bons gâteaux tous...

Posté par Requia à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, moelleux, gateau, fondant, pamplemousse, recette sucrée

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14 juin 2012

Le hamburger au bon goût fumé et aux oignons rouges caramélisés ...

Lors du derniers atelier Maggi, on s'est encore une fois régalé. Et pour cette atelier, j'ai bien voulu dévoiler une de mes recettes secrète, celle que je fais pour un repas à la cool, celle qui fait l'unanimité auprès des petits et des grands. Faite...

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Tags: Maggi, atelier, burger, pimenton de le vera, paprika fumé, oignons rouges

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8 avril 2012

Dessert de Pâques : la boîte à oeuf qui se mange entièrement

Cette année, trop prise par My Sweet Boutique (la mise en ligne de nouveaux produits, les expéditions, le blog , la page Facebook, le compte Twitter, etc), le dessert de Pâques n'est pas fait maison mais fait par Picard. en même temps, il est tellement...

Posté par Requia à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, picard, oeufs, dessert, paques, boite à oeuf

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9 juin 2012

Crab cakes comme sur la côte Ouest

A la maison, avec les allergies des uns et des autres, il y a des produits que je suis la seule à consommer comme les crevettes par exemple. Donc souvent j'attends d'être seule pour en acheter et les cuisiner ou alors j'en mange au restaurant. Et puis...

Posté par Requia à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maggi, apéritif, entrée, amérique, crab cakes, crabe

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31 mai 2012

Retour aux basiques ...

Depuis des années, je ne jure que par les moules en silicone et je dois en avoir une bonne cinquantaine de toutes formes pour les grands gâteaux, les mignardises, le pain etc. Evidemment, le matériau est très pratique et avec lui plus de problèmes pour...

Posté par Requia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule, cake, gratin, céramique, moule à manqué, pyrex

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18 mai 2012

Tajine de poulet aux olives et au citron confit, un classique parmi les classiques

Ce tajine, on ne le présente plus, c'est un classique parmi les classiques. Tellement classique que dans les familles marocaines, on le fait quasiment les yeux fermés, tellement classique que tout le monde en a entendu parler un jour, c'est une telle...

Posté par Requia à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron confit, poulet, Maggi, olives, tajine, Maroc

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24 février 2012

Ma nouvelle jolie boite (ça faisait longtemps, hein ?)

Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de boîtes, pas vrai ? C'est parce que je me suis calmée : soit je les ai toutes, soit celles que je vois ne me tente pas tellement. Résultat, il en arrive beaucoup, beaucoup moins dans ma cuisine. Mais...

Posté par Requia à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucres, boite collector, boites metalliques, sucre parfumé, sucre vanillé

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1 février 2012

Poêlée de topinambours aux champignons

Les paniers de légumes hebdomadaires se suivent dans mon AMAP et pour le moments isl ne se ressemblent pas trop, ce qui évite la lassitude des années passées ; il faut dire qu'au bout d'un moment les paniers avec du choux, des poireaux et des pommes de...

Posté par Requia à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, champignons, poêlée, amap, légumes anciens, topinambour

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20 janvier 2012

Soupe de lentilles corail à la coriandre et au cumin

Je déserte un peu le blog en ce moment ... Trop de travail, les bilans 2011 et projets 2012, les enfants, la maison, etc. Mais je fais un petit détour pour vous proposer cette délicieuse soupe de lentilles corail, réalisée lors du dernier atelier Maggi...

Posté par Requia à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maggi, atelier, soupe, coriandre, cumin, lentilles corail

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26 octobre 2011

Tajine de veau aux petits pois et pommes de terre (au Délicook)

Le tajine de veau aux petits pois et pommes de terre est notre "plat mijoté" du quotidien : toute la famille l'adore, les petits comme les grands, on le fait les yeux fermés et c'est un peu le plat "valeur sûre" quand on est à court d'idées côté cuisine.Ca...

Posté par Requia à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, pommes de terre, tajine, delicook, petits pois, plat mijoté

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9 décembre 2011

J9 : petits pains d'épices au chocolat, faits par les enfants

Depuis quelques temps, les enfants adorent cuisiner seuls et je les laisse volontiers faire, en les assistant tout de même sur les étapes de découpe ou de cuisson. Queen a maintenant 10 ans (11 dans quelques jours même), Adam en a 6 et Elias 3 (d'ailleurs,...

Posté par Requia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfants, magazine, cadeaux gourmands, recette sucrée, pain d'épices

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6 novembre 2011

Un tour en cuisine : soupe au potiron (et à la muscade)

Je ne participe pas souvent aux jeux de la blogosphère mais j'aime bien les rondes, tours et autres qui me permettent de découvrir un autre blog grâce au hasard du tirage au sort. Avec "Un tour en cuisine", j'ai pu découvrir le blog "Petites Recettes"...

Posté par Requia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, soupe, potiron, poireaux, muscade, ronde un tour en cuisine

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4 novembre 2011

Riz au lait à la vanille (au Délicook)

Après le soupe de légumes, la confiture de pamplemousse, le gâteau pommes-caramel et la salade tiède de blettes, voici un nouveau test du Délicook : le riz au lait à la vanille.Je ne suis pas une grande fan du riz au lait tout prêt du commerce (j'ai souvent...

Posté par Requia à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, dessert, delicook, Délicook, Délicook Evo, riz au lait

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15 septembre 2011

Quand Téfal lance une gamme "Jamie Oliver" ...

Vous allez vous dire que je ne suis rien d'autre qu'une groupie, qu'on ne parle que de Jamie Oliver ces derniers temps, etc. Vous n'auriez pas tort. Il faut dire que je suis les aventures de Jamie depuis ses débuts, j'ai certes accès aux émissions via...

Posté par Requia à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poêle, ustensiles, Jamie Oliver, vaisselle, sauteuse, tefal

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21 octobre 2011

Celle qui était jalouse de Nigella et de son thermos à soupe

J'adore regarder Nigella sur Cuisine TV et je repère toujours des petites choses que j'aimerais avoir dans ma cuisine. Même si j'ai vu tous les "épisodes" de chacune de ses émissions, je les regarde encore et encore avec plaisir et au fil tu temps, d'autres...

Posté par Requia à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, boite repas, thermos, nigella lawson, nigella express, monbento

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20 septembre 2011

Les oeufs cocotte ou l'art du déjeuner en solo

Déjeuner toute seule à la maison 4 jours par semaine n'est finalement pas chose facile, quoi qu'on en dise. C'est vrai, il faut trouver le temps de se poser (entre plusieurs rendez vous), de se préparer quelque chose (oui oui il y a les restes de la veille...

Posté par Requia à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomates, oeufs, déjeuner, foie gras, oeuf cocotte

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17 août 2011

Encore des boites, des neuves et des vieilles ...

La folie des boites ne m'a pas quitté, même si je deviens de plus en plus raisonnable tout de même (qui a dit "normal, tu les déjà toutes !" ??). Mais j'ai quand même du mal à résister à certaines et il faut croire que la boîte collector est tendance...

Posté par Requia à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, dolce gusto, boite collector, boite métalique, boites metalliques, Lustucru

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11 juillet 2011

Poulet aux champignons en croûte de pâte feuilletée

Une recette que je faisais souvent pendant quelques années puis qui est tombée aux oubliettes. Elle revient en force dans ma cuisine et sera idéale en version "bouchées" pour le Ramadan qui approche doucement mais sûrement ... Pour cette recette, pour...

Posté par Requia à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, Ramadan, poulet, pâte feuilletée, champignons, viande

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24 mai 2011

Les boites, le retour ... Avec 2 jolies boîtes à gagner !

Allez cela fait bien quelques mois que je ne vous ai pas parlé de boites collector ici, non ? D'ailleurs je ne vous en aurais pas parlé si je n'avais pas eu une jolie petite boite à secrets, un collector by Paille d'or à vous faire gagner. Mais commençons...

Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsa, boite collector, boites metalliques, collector, nesquik, paille d'or

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11 mai 2011

Huile pimentée maison

Je vous le disais ici, ma conseillère Tupperware est ma copine et je profite allègrement de toutes les promos (chaque mois) pour remplir davantage mes placards. Il faut dire qu'ils sont forts pour proposer des produits toujours plus malins et utiles....

Posté par Requia à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, foodista, huile d'olive, huiles, huile d'argan, piments

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23 juin 2011

Petite salade facile et rapide façon taboulé

Le temps passe vraiment trop vite, les journées ont beau être plus longues, on n'a jamais le temps de faire toutes ces petites salades élaborées dont on a envie à force de les voir dans le dernier magazine Zeste par exemple. C'est comme ça que le dimanche...

Posté par Requia à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, concombre, menthe, semoule, feta

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8 mars 2011

C'est Mardi Gras (si si encore), gagnez des cadeaux signés Francine !

Oui oui aujourd'hui c'est Mardi Gras. vous avez sûrement préparé des crêpes, des beignets ou des gaufres juste après vous être déguisés. Non ? Et bien il n'est pas trop tard grâce à mon amie Francine ! En effet, Francine vous offre plein de cadeaux pour...

Posté par Requia à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, foodista, concours, francine, galettes, gaufres

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