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18 février 2010

Mousse aérienne au citron

J'adore les livres de Clea et je crois bien (je suis même sure) que je les ai tous. S'il quelque fois j'hésite (si, si !) avant d'acheter certains livres de cuisine, ce n'est jamais le cas pour les siens. C'est simple, ils sont TOPS : les idées, les recettes,...

Posté par Requia à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, citron, crèmes, agar-agar, dessert, mousse

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16 février 2010

Dis, comment on fabrique la vaisselle ?

Dans mon autre vie, j'étais logisticienne. Donc la production, les usines, etc ont fait partie de mon quotidien pendant des années. Si je sais comment on fabrique des éponges, des grattons, des post-it ou des sacs Louis Vuitton, je n'avais aucune idée...

Posté par Requia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foodista, guy degrenne, voyage, budapest, vaisselle, hongrie

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15 novembre 2009

De la poussière de fée pour des macarons scintillants ? (ou comment la Fée Clochette m'a fait faire du shopping)

"Ceci n'est PAS un billet sponsorisé, je raconte juste ma vie !" Il y a quelques temps, embarqués par Sandrine, les enfants et moi sommes allés découvrir 2 nouveaux jeux vidéos : "Clochette et la pierre de lune" et "Toy story Mania". Il faut dire qu'à...

Posté par Requia à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foodista, fêtes, colorant, macaron, poussière de fée, scintillant

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28 octobre 2009

Clémentine Café, une bonne adresse pour bon burger (et bien d'autres choses)

La banlieue ... ha la banlieue. Quand j'en parle aux copines parisiennes, elles ont la chair de poule ("passer le périph ? jamais !"). Quand j'en parle aux copines de province, elles préfère habiter carrément loin de Paris et donc en province plutôt qu'en...

Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halal, sandwich, burger, clementine café, conflans-ste-honorine, restaurant

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9 octobre 2009

Le pot-au-feu version bébé

Le week-end dernier, j'ai cuisiné un pot-au-feu (recette et photos à venir) et nous nous sommes amusés à dresser une assiette de ce plat familial pour Elias (14 mois) qui s'est régalé. Il suffit de couper une pomme de terre et une carotte en petits morceaux...

Posté par Requia à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, enfants, pot-au-feu, bébé, boeuf

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27 août 2009

Salade de blé, en souvenir d'un pique-nique sur une plage de galets

Les enfants raffolent des "3P". Non, non, rien à voir avec les cours de marketing-mix et les classiques "Products", "Price" et "Promotion". Non, chez eux, ce sont les basiques "Pâtes", "Pain", "Pommes de terre" (et, ça marche aussi en espagnol : pan,...

Posté par Requia à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, pique-nique, pâtes, enfants, Ebly, blé

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27 juin 2009

Pannacotta (panna cotta) à la vanille

En ce moment, la pannacotta est un dessert qui revient souvent chez nous :- il y en a en guise de dessert au moins 1 fois par semaine,- quand on reçoit, il y a souvent des mini pannacotta au mileu d'autres desserts,- pour la fête des voisins, c'est un...

Posté par Requia à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gelatine, verrine, pannacotta, fraises, panna cotta

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7 octobre 2008

Moelleux aux pistaches et au chocolat blanc

Nous avons réalisé ce gâteau lors d'un atelier Demarle. Facile à faire, il va plaire à coup sûr aux becs sucrés (pour ma part, je l'ai trouvé un tout petit trop sucré. Il faudrait réduire la quantité de sucre ou de chocolat blanc). - 90 g beurre pommade-...

Posté par Requia à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silicone, chocolat blanc, demarle, flexipan, moelleux, pistaches

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1 décembre 2008

Mini papillotes de gambas (bientôt Noël et les fêtes)

Il y a maintenant quasiment 1 mois, se tenait un nouvel atelier Maggi à L'atelier des Chefs. Cette fois ci, nous devions cuisiner en utilisant les fonds Maggi. Cette recette a été préparée lors de cet atelier et avec un peu de recul, je me dis que finalement...

Posté par Requia à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maggi, Carta Fata, Noël, fêtes, gambas, papillote

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18 juillet 2008

Idée apéro : petits paquets de concombre au chèvre

Une recette facile à préparer et qui met un peu de nouveauté sur la table au moment de l'apéro : Cette recette, réalisée pour le dernier atelier Maggi, est très simple : - 1 concombre- 250 g de bûchette de fromage de chèvre frais- 1 Dé oignon Maggi- 1...

Posté par Requia à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Maggi, apéritif, bouchées, concombre, chèvre

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18 juin 2018

Une dernière crème chocolat Carambar avant de dire adieu à la MultiDelices

Cela faisait quelques années que ma MultiDelices et moi étions très amies. Elle travaillait dur, elle était polyvalente puisqu'elle savait faire à la fois de simples yaourts mais aussi des cheesecakes ou des oeufs cocotte par exemple. Ces derniers temps,...

Posté par Requia à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Carambar, recette facile, multi délices, crème dessert

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25 novembre 2020

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

Je ne mange pas exclusivement sans gluten mais dans ma recherche d'une alimentation qui me convienne mieux, j'avoue ne constater que du positif depuis que j'ai drastiquement réduit le gluten. Je vous en reparlerai surement un peu plus longuement une autre...

Posté par Requia à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, recette sucrée, sans gluten, gluten free

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1 décembre 2016

Les gagnants du moule "Bonhomme de Neige" ...

Vous avez été nombreuses (oui que des filles visiblement) à articiper pour tenter de gagner les 2 moules "Bonhomme de neige", offerts par Tupperware. Le petit tirage au sort de rigueur a été effectué informatiquement et les 2 gagnantes sont : - Murielle...

Posté par Requia à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule, tupperware, concours, gagnant, bonhomme de neige

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18 novembre 2020

Le manifeste du houmous

Je ne vous ai pas dit toutes les raisons qui m'ont poussé à revenir et j'ai un aveu à vous faire. L'une de ces raisons n'est pas très louable, quoique ... L'une de ces raisons c'est aussi que ce blog me permet de m'exprimer sur plein de sujets. C'est...

Posté par Requia à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: houmous, homos, humous, humus, pois chiche

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17 novembre 2016

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands approche ...

Cela va afire quelques années que je ne suis pas retournée faire des emplettes sur ce salon mais cette année, c'est prévu au programme. La première visite remonte maintenant à 11 ans, j'étais avec des copines et mon fils Adam tout juste agé de 2 mois...

Posté par Requia à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terroir, salon, salon saveurs, saveurs des plaisirs gourmands, shopping

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22 mai 2016

La tarte aux pommes à la normande de mon enfance

Quand j'étis petite (ou plus jeune ... oui j'entends déjà les réponses "tu es toujours petite"), ma mère faisait régulièrement 2 desserts : la crème aux oeufs et la tarte aux pommes à la normande. Pendant des années, nous avons mangé cette tarte aux pommes...

Posté par Requia à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, recette sucrée, recette facile, tarte aux pommes, tarte normande

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5 novembre 2014

Panini au Rocamadour, le fromage de chèvre le plus onctueux

A la maison, nous avons chacun les produits que nous sommes les seuls à manger et pour moi c'est le cas du fromage de chèvre. Je suis la seule à en raffoler et quand j'en achète, je sais par avance que je serais la seule à en manger. Mais ce n'est pas...

Posté par Requia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fromage de chèvre, optigrill, panini, rocamadour

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25 juin 2014

Gagnez des bons d'achat avec Picard Surgelés pour la coupe du monde (concours)

Je ne suis pas une grande fan de foot. D'ailleurs, le soir je sévis souvent armée de ma canette #antifoot by Orangina. Mais quand mon ami Picard me propose de vous faire gagner des bons d'achats à l'occasion du match des Bleus, je ne peux évidemment pas...

Posté par Requia à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, jeu, picard, Picard Surgelés, coupe du monde

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30 juillet 2014

Le Spiralizer, le gadget futile donc indispensable pour donner une autre tête aux légumes

Je le dis et le repète, je suis une vrai gadgeto-girl. Evidemment je n'utilise pas la moitié de tout ce que j'ai et évidemment le dernier arrivé est toujours LE gadget indispensable-comment-j'ai-pu-m'en-passer-jusqu'à-maintenant. Celui-ci n'échappe pas...

Posté par Requia à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ustensile, gadget, lorraine pascale, spiralizer, spirales de légumes

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20 septembre 2013

Des pommes de terre façon potatoes, ça vous tente ?

Vous le savez maintenant, les produits Maggi et moi sommes amis depuis de nombreuses années et je les teste tous sans hésitation, allant même jusqu'à tester ceux que je trouve à l'étranger et qui n'existe pas en France. Aussi quand la toute nouvelle papillote...

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Tags: foodista, Maggi, papillote, trucs et astuces, potatoes

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8 mai 2013

Torsades feuilletées (sacristains) au sucre (recette facile)

Quelques fois, quand j'ai la flemme de faire un gâteau, qu'il n'y a plus rien pour le goûter (flemme de faire les couses aussi), quand je ne fais pas un gâteau au micro-ondes en quelques minutes, je m détends avec des torsades feuilletées ultra simple....

Posté par Requia à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, recette sucrée, recette facile, sacristain, torsades

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6 mai 2013

Linguines aux crevettes et petits légumes

Le temps est capricieux mais on n'a pas envie de continuer avec les plats d'hiver pour autant. Du coup, ici, on se console avec de bons petits plats de pâtes. Un plat réconfortant, qu'on peut manger simplement : quelques pâtes dans une assiette creuse,...

Posté par Requia à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, comfort food, legumes, linguine, pates

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8 avril 2013

Le Monkey Bread aussi appelé "Brioche doudou" chez nous

A la maison, on fait régulièrement des brioches, du pain et autres réalisations de ce genre. Et pourtant je n'avais encore jamais particité au "Défi Boulange" (ce n'est pas un concours, il n'y a rien à gagner à part la découverte d'une super recette et...

Posté par Requia à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulange, cannelle, defi boulange, monkey bread

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1 janvier 2013

Semaine anniversaire : un nouveau livre à gagner

Tout d'abord, la petite phrase de rigueur : belle et heureuse année à toutes et tous. Comme tous les ans, je vous souhaite tout ce que vous voulez dans l'ordre que vous voulez (faites vos jeux !). Et comme nous sommes toujours dans la semaine anniversaire...

Posté par Requia à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, anniversaire, concours, larousse, 200 aliments qui vous veulent du bien

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29 octobre 2012

Pancakes au lait ribot (buttermilk pancakes), la recette qui va vous faire arrêter la quête des "perfect pancakes"

Parfois, on goûte un plat/gateau/pancake quelque part et après ça, on essaie de le reproduire à la maison sans succès. Les pancakes pour moi, c'est le hamburger de Marshal dans "How I met your mother" : on goûte le pancake parfait une fois et après on...

Posté par Requia à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, pancakes, recette sucrée, lait ribot, sirop d'érable

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