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5 octobre 2011

Crêpe de sarrasin comme des bricks ...

On a beau être "expert" côté cuisine, rien ne nous empêche de nous simplifier la vie avec certains produits prêts à l'emploi, non ? En ce qui me concerne, je me simplifie parfois la vie de manière très simple : un sachet de préparation pour pâte à pizza...

Posté par Requia à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, poulet, francine, galettes, sarrasin

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4 octobre 2011

Cake aux amandes et au citron

Si vous jetez un coup d'oeil dans ma cuisine, il arrive parfois que la corbeille à fruits soit presque vide. Presque car il restera sûrement au fond quelques citrons jaunes, produit que j'achète régulièrement, plus régulièrement encore que les pommes....

Posté par Requia à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gateau, cake, gourmandise, sucré

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4 août 2011

Bricks au fromage de brebis Rians et épinards

On a souvent dans la boite à fromages de nos frigo du fromage de chèvre et d'autres classiques à manger tels quels ou à cuisiner mais rarement du fromage de brebis. Heureusement que Rians est là avec son fromage de brebis moulé ou fromage de brebis doux....

Posté par Requia à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, fromage, épinards, Rians, fromage de brebis

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19 septembre 2011

Paupiettes de veau (au Delicook)

Il y a des appareils qui trône dans ma cuisine depuis maintenant bien longtemps et pourtant je ne vous en jamais parlé. C'est le cas de mon Délicook. Quand cet appareil est sorti, je faisais des bonds de 2 mètre en criant "j'le veux, j'le veux, j'le veux...

Posté par Requia à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, simeo, delicook, mijoteuse, paupiettes

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6 septembre 2011

Gaspacho au Tomacouli

Si vous vous en souvenez, il y a quelques temps, je vous avais proposé un petit panier de crudités avec une sauce au fromage blanc et Tomacouli pour les "trempouiller" avant de les croquer. Et bien je récidive avec le Tomacouli, dans une recette "dernier...

Posté par Requia à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, soupe, tomates, gaspacho, tomacouli

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27 août 2011

Cadeaux gourmands et patisseries pour fêter la fin du Ramadan (Aïd)

Comme tous les ans, le Ramadan est passé à la vitesse de l'éclair puisqu'il s'achève demain soir ou mardi soir. Comme le veut la coutume, les cuisines des pratiquants doivent être en effervescence ces jours-ci avec la préparation des traditionnelles patisseries....

Posté par Requia à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, Aïd el fitr, cadeaux gourmands, patisserie, gourmandises

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17 juin 2011

Iles flottantes au concombre de France

Il faudrait vivre sur une autre planète pour ne pas avoir entendu parler de cette épidémie liée à la bactérie E.coli sur le concombre, rapidement appelé "concombre meurtrier" ou encore "concombre tueur". Et pourtant tous les concombres ne sont pas mis...

Posté par Requia à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, entrée, Louise Denisot, iles flottantes

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9 août 2011

Cigares aux légumes

Les années passées, le Ramadan était propice aux nouveaux tests et aux nouvelles recettes. Cete année, il faut croire que la fatigue l'emporte et je me contente de refaire des recettes déjà testées, approuvées et publiées sur ce blog.De temps à autre,...

Posté par Requia à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, bricks, nems, légumes, cigares

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4 juin 2011

Smoothie au kiwi en moins de temps qu'il n'en faut pour l'écrire

J'ai toujours adoré les smoothies, milk-shakes et autres préparations de ce genre et j'en fais souvent pour le goûter des enfants ou le petit déj pendant les vacances. Le dernier en date (pastèque, framboises et Goji) m'était réservé aussi il a fallu...

Posté par Requia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, smoothie, TurboMax, boisson, kiwi

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3 août 2011

Tajine de veau aux abricots

En cette période de Ramadan, avec le f'tour qui est à 21h30, on mange différemment. en effet quand la rupture du jeun se faisait plus tôt, on avait l'habitude manger léger au moment de la rupture du jeûn et on avait un vrai dîner ensuite. Ces jours ci,...

Posté par Requia à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, veau, tajine, Maroc, abricot

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2 août 2011

Financiers au sirop saveur macaron

Le Ramadan a commancé hier mais chez nous point de patisseries orientales. Avec la chaleur qu'il fait, elles seraient bien trop sucrées. A la place, nous avons fait leur fête à quelques blancs d'oeufs pour préparer de petits financiers minute, à grignoter...

Posté par Requia à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, financier, sirop, Monin, blanc d'oeuf

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28 mai 2011

Le bento comme boîte à goûter pour les enfants

Quand j'ai commencé à travailler de la maison, je n'ai pas arrêté pour autant de craquer sur de belles boites bento. Pourtant toutes mes copines m'ont demandé ce que j'allais en faire puisque je n'avais plus besoin d'emmener mon repas à l'extérieur. En...

Posté par Requia à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, bentos, boite repas, lunch box, goûter

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24 mars 2011

Cake amandes et cannelle

Ces jours ci, le soleil est au rendez vous et je profite à fond des avantages que procure le fait de travailler à la maison : pause café ou thé et gâteau dans le jardin dans l'après-midi, juste avant de filer chercher les enfants à l'école. Aujourd'hui,...

Posté par Requia à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gateau, cake, gâteau, cannelle

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15 mars 2011

Salade de fenouil à l'orange pour le lancement de Truvia !

Il y a encore quelques mois (quand il faisait beau, avant la neige, etc) j'avais un joli plant de stévia dans mon jardin. Et puis le froid et la neige sont venus et il a rendu l'âme. Mais qu'à cela ne tienne, si je veux un édulcorant à base de stevia,...

Posté par Requia à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, orange, fenouil, stévia, truvia

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10 mars 2011

Porridge ou comment s'entrainer au petit déj anglais avant un long week-end à Londres

Dans quelques jours, je pars pour un long week-end à Londres avec une copine, abandonnant lâchement mari et enfants à la maison. Je peux vous dire que j'ai hâte de remettre les pieds dans cette ville que j'adore !! Du coup, comme un petit clin d'oeil,...

Posté par Requia à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, pistaches, framboises, Londres, porridge

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25 février 2011

Impro : salade de pamplemousse chinois et gambas (qui se voudrait "à la thaïe")

En cuisine, soyon clairs, la pâte feuilletée a déjà été inventée, la pâte brisée/sablée aussi. La cuisine moléculaire a eu son heure de gloire, portée par des binôme chefs/chimistes. Bref, on n'invente plus grand chose. Au mieux, on est influencé par...

Posté par Requia à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, gambas, pamplemousse, pmaplemousse chinois, thaï

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5 janvier 2011

Vais-je oser (encore) vous parler de boites collector ?

Oui, vais-je oser sans passer pour la folle de service, après vous avoir bassiné avec ces boites fin 2010 ? Et bien, oui, encore une fois ... Vous ne m'en voulez pas ? (ben sinon, il suffit d'arrêter votre lecture ici et de refermer cette page ... promis,...

Posté par Requia à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amaretti, boite collector, boite métalique, galette st michel, petit Lu

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28 novembre 2010

Cadeaux gourmands : petits sachets de biscuits à l'anis

On en parle un peu moins mais on continue nos préparatifs et nos cadeaux gourmands. Celui ci est simple mais efficace : des petits biscuits à l'anis dans un petit sachet. La recette des petits gâteaux vient du livre "Leçons de patisserie n)1 : les gâteaux...

Posté par Requia à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: felder, cadeaux gourmands, biscuits, anis

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1 décembre 2010

Moi, Requia, "dealeuse de boîtes collector" ...

Un jour, en faisant mes courses, j'ai acheté une jolie boite Alsa et j'en ai parlé ici, en demandant de l'aide pour trouver une boite Maïzena. Quelques jours plus tard, je reparle de boîtes en montrant les dernières arrivées. Depuis, je ne compte plus...

Posté par Requia à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faugier, creme de marron, alsa, boite collector, maizena

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26 novembre 2010

Les financiers minute du goûter (et le numéro "Spécial Fêtes" de Saveurs à gagner)

*** Bravo à 1001 Saveurs, désignée par tirage au sort pour gagner le Hors-série Saveurs spécial Fêtes *** Je le disais dans un autre billet, je deviens de plus en plus difficile pour ce qui est de la presse culinaire. Je suis une fidèle lectrice de Saveurs...

Posté par Requia à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magazine, saveurs, financier, blanc d'oeuf, marmiton

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12 décembre 2010

Cadeaux gourmands : caramels au beurre salé

Les cadeaux gourmands sont toujours et encore de saison et j'ai réaisé mes 1ers caramels au beurre salé pour les offrir. Je suis une grande accro aux caramels mais jusque là, je me suis toujours contentée de les acheter, ayant un peu peur du résultat...

Posté par Requia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, cadeaux gourmands, caramel, beurre salé, confiseries

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17 décembre 2010

Une réduction de 50€ sur la friteuse Aifryer de Philips, ça vous tente ?

Avec près de 230 commentaires pour tenter de gagner la friteuse Aifryer de Philips il y a 15 jours sur ce blog, je me suis dit qu'une offre promotionnelle allait surement intéresser certain(e)s d'entre vous. Alors je vous en fais donc profiter ! Si vous...

Posté par Requia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philips, aifryer, friteuse, bon plan, promotion

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16 décembre 2010

Le mois anniversaire : les gagnants des tasses Lavazza et un nouveau concours (6 lots à gagner)

Après la belle friteuse remportée par Soraya, voi venu le moment de vous dire qui a gagné les 2 lots de tasses Lavazza a Modo Mio. Une fois encore, le tirage au sort a été fait par le petit dernier de la famille (difficile d'ailleurs de l'empêcher de...

Posté par Requia à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, anniversaire, concours, jeu, Ladurée

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14 décembre 2010

Cadeaux gourmands : magrets séchés au poivre

Après les avoir longtemps admiré chez les copines, je me suis lancée cette année dans les magrets séchés maison car ... j'adore ça et aussi parce que cette année, ma route a croisé celles de magrets de canard halal par pur hasard (et les destinataires...

Posté par Requia à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, cadeaux gourmands, fait maison, canard, magret

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9 décembre 2010

La gagnante de la friteuse et d'autres cadeaux à gagner !

Comme convenu, nous sommes jeudi, j'ai donc procédé à un tirage au sort pour désigner la personne qui remporte la super friteuse Aifryer de Philips ... Les participations ont été trèèèès nombreuses, plus de 230 noms à mettre sur des petits papiers pour...

Posté par Requia à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, cadeaux, philips, lavazza, aifryer

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