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23 juillet 2012

"La semaine du livre" : mes livres chouchous côté cuisine marocaine

Cette semaine, ce sera la semaine du livre sur le blog, parce que j'ai envie de vous parler de mes derniers coups de coeur, de mes derniers achats (il y'en a beaucoup, il faudra faire un choix) et surtout parce que j'adore les livres de cuisine (ma bibliothèque...

Posté par Requia à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, cuisine marocaine, Maroc, bibliothèque, fatema hal

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18 septembre 2012

Tarte sablée aux mirabelles

Cet été, par un miracle de la nature, nous avons eu environ 3 tonnes de mirabelle sur notre arbre. Il y'en a eu tellement et les fruits pesaient tellement lourd que l'arbre a fini au sol, déraciné par le poids de toutes ces petites mirabelles. Après avoir...

Posté par Requia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, recette sucrée, mirabelles, pâte sablée

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15 septembre 2012

Cheesecake au coulis de framboise

Les vacances sont bel et bien terminées et me revoilà devant mon ordinateur avec toutes les recettes que je n'ai pas eu le temps de publier le mois dernier. Peu importe, je les partage donc avec vous maintenant et tant pis si certaines étaient plutôt...

Posté par Requia à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, dessert, recette sucrée, philadelphia, cheesecake

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19 juillet 2012

Le Ramadan, c'est demain : sélections de recettes

Le temps passe trop vite, nous savions que le Ramadan approchait à grands pas mais voilà, faute de temps rien n'est prêt alors que le Ramadan commence demain. Cette année, nous allons donc improviser un peu (beaucoup), tester de nouvelles recettes au...

Posté par Requia à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, recettes marocaines, recette sucrée, recette salée, Les Astucieuses

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28 juin 2012

L'Essuie-tout Okay ou comment j'ai mis Cyril Lignac dans ma cuisine

Dans ma cuisine, s'il y a bien un produit qui est toujours sur le plan de travail et qui se déplace avec moi, c'est bien le rouleau d'essuie-tout. Parce que je n'aime pas utiliser des torchons, que je ne trouve pas très hygiéniques, qu'il faut laver (à...

Posté par Requia à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ustensile, foodista, essuie tout, lignac, lotus

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22 juin 2012

Cake marbré tout rose vanille-framboise

Il y a quelques jours (ou semaines ? je ne sais plus, le temps passe trop vite) j'ai mis sur Instagram les photos du cake marbré rose que j'étais en train de réaliser. Et depuis on me réclame la recette alors qu'en réalité, ce n'est pas bien compliqué...

Posté par Requia à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, framboises, colorant, marbré

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29 juin 2012

Cake pops ultra rapide pour fêter les 50 ans de Savane

Il y a quelques semaines (mois ? je ne me rends plus compte du temps qui passe), les enfants et moi avont été invités à fêter les 50 ans de la grande tribu Savane dans le chouette restaurant "La Classe" (je ne connaissais pas cet endroit mais si vous...

Posté par Requia à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, anniversaire, cake pops, Savane, barre nature

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6 avril 2012

Mousseline de carottes au thym, pour varier les accompagnements

Depuis que la grande est au collège, ses repas à la cantine le midi laisse un peu à désirer. Chaque jour, je lui demande ce qu'elle a mangé et chaque jour j'entends "du riz", "des pâtes", "de la semoule" etc mais très peu de légumes. Vive le self-service...

Posté par Requia à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, accompagnement, recette salée, mousseline

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28 mai 2012

Cadeaux gourmands, pour fêter la fin de l'année scolaire

Après les cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d'années (souvenez vous, les maitresses des enfants avaient été gâtées), je me dis que j'ai bien envie de remettre ça pour fêter la fin de l'année scolaire. Il nous reste donc un petit mois pour concocter...

Posté par Requia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, thé, sablés, cadeaux gourmands, sels parfumés

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3 février 2012

Soupe à l'oignon gratinée, improvisée

Je n'avais encore jamais cuisiné de soupe à l'oignon de ma vie, comme beaucoup de grand classique de la cuisine française. Finalement on cherche souvent à tester des choses plus "originales", qui font de l'effet alors qu'une bonne soupe gratinée a quand...

Posté par Requia à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, oignon, recette salée, gratinée, soupe à l'oignon

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23 janvier 2012

Vaïvaï, l'eau de coco qui s'engage !

Quand j'étais à L'atelier des Chefs, j'ai travaillé avec beaucoup de personnes qui depuis se sont toutes lancées dans l'entrepreunariat (L'atelier des chefs, berceau des entrepreneurs ?). Il y a quelques temps, je vous parlais de MadameChoup mais je ne...

Posté par Requia à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vaïvaï, eau de coco, facebook, micro-crédit, microworld

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27 janvier 2012

Brochettes boeuf-fromage comme au restaurant

Ma 3è et dernière recette réalisée lors de l'atelier Maggi a (en toute modestie) beaucoup plu au participants. Je la fais régulièrement mais elle fait partie de ces recettes que je n'ai encore jamais proposée sur le blog. Il était donc temps ! Vous voulez...

Posté par Requia à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, brochettes, boeuf, recette salée, fond de veau

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25 décembre 2011

J25 : mini gratins dauphinois et coffret "Les gratins" à gagner

Et voilà, 25è et dernier article de ce calendrier de l'avant avec un article par jour pendant 25 jours. Le réveillon de Noël est derrière nous, encore celui de la St Sylvestre et on sera tranquille pour 1 an. Mais avant, ce n'est pas parce que le Père...

Posté par Requia à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, concours, gratin, hachette, mini gratin

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24 décembre 2011

J24 : cadeau gourmand fait maison - mini tablettes de chocolat à servir avec le café

Quelques fois, il suffit de quelques minutes pour préparer de quoi faire un cadeau gourmand. Et cerise sur le gâteau, parfois il suffit de pas grand chose pour donner de l'allure à ce cadeau gourmand. Prenez par exemple un joli moule en silicone pour...

Posté par Requia à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cadeaux gourmands, tablettes, fait maison, origami

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23 décembre 2011

J23 : Cadeau gourmand fait maison - kit pour chocolat chaud et mug dans sa petite laine

Vous en êtes où de vos cadeaux gourmands ? Vous avez participé à notre concours ou pas ? Un éventuel cadeau de Noël en plus, ça ne se refuse pas non ? Allez, on s'active ! Ici les cadeaux gourmands vont bon train, à destination des copines. Après le café...

Posté par Requia à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cadeaux gourmands, chocolat chaud, kit pour chocolat, mugs

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20 décembre 2011

J20 : cadeau gourmand fait maison - Fleur de sel au Pimenton de la Vera

La saison des cadeaux gourmands bat son plein, tout comme celle des calendriers de l'avent. Chacun propose le sien mais l'un de mes préférés reste celui de ma copine Bergeou. J'attends avec impatience de découvrir le cadeau gourmand du jour comme une...

Posté par Requia à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, cadeaux gourmands, fleur de sel, pimenton de le vera, paprika fumé

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7 décembre 2011

J7 : on demande une croisière gastronomique au Père Noël ?

The Love boat ... Soon we'll be making another run ... The Love boat ... promises something for everyone ... Oui je sais, la honte, je connais les paroles ... En même temps, il faut l'avouer : ça fait rêver une croisière sur un navire gigantesque qui...

Posté par Requia à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Gilles Epié, MSC croisieres, croisière, jeux

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5 décembre 2011

J5 : Cadeau gourmand fait maison : truffes au chocolat

Quelques pistoles de chocolat, un peu de crème, un peu de beurre et du sucre. Les truffes au chocolat reste le cadeau gourmand le plus facile à faire ! Pour une belle quantité de truffes, il vous faut : - 300 g de chocolat noir- 200 ml de crème liquide-...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, fait maison, recette sucrée, truffes

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2 décembre 2011

J2 : soupe de maïs au Pimenton de la Vera

Ouvrons la 2è case de notre petit calendrier pour y découvrir ... une soupe d'un beau jaune soleil et le blog des Astucieuses ! Vous le savez, j'oeuvre aussi sur ce blog ... Et si vous ne le savez pas, c'est (enfin) le moment de le découvrir. Vous pourrez...

Posté par Requia à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maggi, soupe, blog des astucieuses, jaune, maïs

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1 décembre 2011

J1 : découvert en kiosque, le magazine "Délicieux"

A l'heure où les réseaux sociaux (Twitter, instagram, etc) fourmillent de photos de calendrier de l'avent avec une première case ouverte et même si Noël et l'Avent ne font pas partie de mes habitudes, je me suis lancé un petit défi : un billet par jour...

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Tags: foodista, magazine, macarons, délicieux, kiosque

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10 novembre 2011

Chronoresto ou l'art de commander son repas depuis son canapé

J'ai beau passer ebaucoup de temps en cuisine, certains soirs après une journée chargée, les devoirs, le bain, etc je n'ai plus envie de cuisiner : trop fatiguée, à court d'idées, pas assez de temps, frigo vide ... ce ne sont pas les excuses qui manquent...

Posté par Requia à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, chronoresto, japonais, livraison à domicile, mobile

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1 novembre 2011

Cadeau gourmand fait maison - confiture de pamplemousse (au Delicook)

La période des cadeaux gourmands faits maison bat son plein, il est encore temps de participer à notre concours et de gagner l'un des 5 lots mis en jeu (toutes les infos ici - le détail des cadeaux et la composition du jury sera bientôt dévoilée). Pour...

Posté par Requia à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pamplemousse, delicook, Délicook, Délicook Evo

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13 septembre 2011

Jamie Oliver - "30 minutes chrono" - 5 exemplaires à gagner !

Je le disais encore à Cathy il y a peu : la cuisine façon grand chef ne me fait plus pas rêver. Acheter plein d'ingrédients, passer des heures en cuisine pour au final avoir 3 pauvres ingrédients qui se battent dans l'assiette, ce n'est plus tellement...

Posté par Requia à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Jamie Oliver, concours, jeu, 30 minutes chrono

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24 octobre 2011

Cadeaux gourmands ou "doggy bag" post-anniversaire

Nous sommes en plein dans la création de cadeaux gourmands avec le concours que Cathy et moi avons lancé. Du coup, je pense "cadeaux gourmands" quoi que je fasse ! Ce week-end, nous avons fêté les 6 ans d'Adam (le temps file, j'ai l'impression que le...

Posté par Requia à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boite repas, anniversaire, cadeaux gourmands, boites cadeaux, monbento

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11 octobre 2011

Terrine chocolat-meringues

Une recette rapide, facile et qui en jette. Succès assuré auprès des amateurs de chocolat, réaliser dans le cadre du concours Tupperware dont je vous parlais ici. Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Il vous...

Posté par Requia à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tupperware, dessert, meringue, terrine

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