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30 juillet 2014

Un bubble-tea, un !

Pendant longtemps j'ai détesté le bubble-tea : ce goût chimique, ces petites billes collantes. Beurk. Et puis un jour, à Londres, avec Joëlle et Cathy, nous avons rejoint Fabienne et La Défraichie à Notting Hill pour aller en boire un chez Lakwatsa et...

Posté par Requia à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, Londres, my sweet boutique, mason jar, bubble-tea, pailles, tapioca

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10 février 2014

Quasi de veau rôti à l'ail et aux oignons

On me rappelle à l'ordre en me disant que ce blog est de moins en moins mis à jour. Et pourtant, ce ne sont pas les recettes en attente qui manquent mais juste le temps. Alors en attendant de reprendre les choses en main, voici une recette réalisée il...

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Tags: Maggi, veau, purée, fond de veau, quasi, quasi de veau, sauce fond de veau

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14 mars 2014

Tout (ou presque) sur les oeufs Label Rouge et Bio et un petit oeuf à la coque

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n'avez pas pu manquer Mireille, notre poule Label Rouge, la mascotte de la maison. C'est suite à un déjeuner au Coq Rico avec quelques membres du Synalaf (Syndicat National des Labels Avicoles en France)...

Posté par Requia à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oeuf coque, Mireille, Oeufs bio, oeufs Label Rouge, poules, synalaf

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23 septembre 2013

Mini pies à la compotée de cerises pour utiliser mon dernier gadget

Je suis une grande insomniaque. Au grand désespoir de mon banquier. Quel rapport ? Et bien disons que quand je ne dors pas en plein milieu de la nuit, j'écume les réseaux sociaux et je suis ce que racontent les foodistas américaines (et toutes les autres...

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Tags: cerises, foodista, gadget, emporte-pièce, amérique, pie, pies

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15 novembre 2013

Envie de cuisiner avec Abdel Alaoui et sa cocotte-minute ?

La dernière fois que je vous ai parlé de mon atelier culinaire avec Abdel Alaoui, tout le monde a répondu "ohhhh la channnnce" ! ET bien voilà, vous aussi vous allez pouvoir cuisiner avec lui si vous êtes dans le coin (Paris ou région parisienne). En...

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Tags: Seb, kitchen gazette, cocotte, atelier culinaire, cocotte-minute, colette, cooklette

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25 juillet 2013

Sodebo fête ses 40 ans et vous fait gagner plein de cadeaux ! (concours inside)

Je suis sûre que vous connaissez tous la marque Sodebo, ses sandwiches, ses Pasta Box, ses pizzas, ses salades ou même les compétitions de voile pour lesquelles la marque est l'un des sponsors phare. Personnellement c'est une marque que j'aime beaucoup...

Posté par Requia à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, sandwich, pizza, bagel, sodebo, pasta box, tamtam

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15 août 2013

Yaourt glacé au melon ou l'art de préparer un dessert glacé en quelques minutes sans sorbetière

Cet été, les enfants ont fait une razzia sur les glaces. Il faut dire qu'on a attendu l'été pendant longtemps mais quand il s'est montré il n'a pas été tendre côté températures. Du coup, il ne se passait pas un jour sans un petit dessert glacé, en alternance...

Posté par Requia à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, dessert, yaourt grec, my sweet boutique, melon, fruits rouges, yaourt glacé

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17 juillet 2013

Clafoutis aux cerises, d'après la recette de Jamie Oliver

Nous avons une voisine surprenante ou plutôt au comportement surprenant avec son cerisier. En effet, tous les ans, elle fait la joie des oiseaux du coin puisqu'ils sont les seuls à se régaler des cerises de cet arbre. Certes, la première année où nous...

Posté par Requia à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis, Jamie Oliver, gâteau, goûter, gouter, recette sucrée

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3 mai 2013

Bucatini alle vongole (pâtes aux palourdes)

Avez vous remarqué, quand vous faites les courses, qu'il y a invariablement quelques paquets de pâtes dans le caddie ? Ici c'est le cas. Et si j'ai le malheur de faire les courses avec les enfants, ils passent un temp fou dans le rayon en question, à...

Posté par Requia à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, vente privée, tomates, recette salée, garofalo, palourdes, recette italienne

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26 mars 2013

La chasse aux oeufs de Pâques, c'est pour bientôt ...

mais ici, je crois que c'est trop tard ... J'ai bien essayé de cacher les petits oeufs, les guimauves et pâtes de fruits dans mon bureau pour que personne ne les trouve mais il faut dire que les petits seaux étaient tellement jolis qu'ils sont restés...

Posté par Requia à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, kitchen gazette, pâte de fruits, Motta, Pâques, guimauves

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7 février 2013

L'astuce pour faire des mini cheesecakes facilement : mini cheesecake au coulis de framboise

J'adore le cheesecake et d'ailleurs on en prépare régulièrement à la maison. Le hic c'est que nous sommes 3 à aimer ça et du coup un gros cheesecake, même s'il se conserve bien au frais, me parait justement toujours trop gros. Du coup, j'ai cherché une...

Posté par Requia à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caissettes, framboises, recette sucrée, philadelphia, my sweet boutique, cheesecake, mini cheesecake

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25 février 2013

Quand Jamie Oliver décide enfin de s'intéresser à la France ...

Je suis une fan inconditionnelle de Jamie Oliver. Je suis fan de peu de gens mais quand c'est le cas, je le dis. Donc je suis fan de ce mec. Beaucoup ne l'aiment pas, pour tout un tas de raison que je respecte, mais personnellement je suis en admiration...

Posté par Requia à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Jamie Oliver, Jme by Jamie Oliver, ketchup, épicerie, jamie Magazine., mint jelly

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12 avril 2013

Nage de poissons aux herbes et à la crème

Le vendredi, c'est poisson. Si si, en regadant le menu de la cantin des enfants, le vendredi le poisson revient souvent ... Vive la laïcité, brandie à tout bout de champs ... Bref, on ne le dira jamais assez, tout est bon dans le poisson (ha bon ce n'est...

Posté par Requia à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maggi, poisson, saumon, duolino, cabillaud, colin, nage de poisson

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11 mars 2013

Salade de vermicelles de riz, fenouil et poulet

Faute de temps (toussa, toussa), ce blog est un peu laissé à l'abandon ... Zero nouvelles depuis (attendez que je regarde) le 27 février. Oops. Pourtant j'ai plein de recettes dont je dois vous parler (notamment un Monkey Bread que je refais toutes les...

Posté par Requia à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, fenouil, recette salée, recette facile, vermicelles, chine

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21 janvier 2013

Velouté de chou-fleur au curry

C'est la saison des soupes mais aussi la saison des choux en tous genres. A la maison, presque tout le monde (ou au moins la majorité) aime le chou-fleur : les 2 parents et le petit dernier qui réclame du chou-fleur quand il veut grignoter quelque chose...

Posté par Requia à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maggi, soupe, chou-fleur, velouté, recette salée, blog des astucieuses, recette facile

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12 février 2013

Gaufres de pommes de terre à la Fourme de Montbrison

Il paraît que c'est Mardi Gras et qu'on peut manger plein de beignets, bugnes, merveilles et gaufres. Lançons nous alors. Mais comme je sature un peu après tout le sucré ingurgité le week-end dernier, ce sera des gaufres de pommes de terre pour nous....

Posté par Requia à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gaufres, recette salée, AOP, Fourme de Montbrison, Mardi Gras, fourme

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6 février 2013

Petits pots à la crème de marron

Ma copine Estérelle, auteure du blog EsterKitchen mais aussi journaliste culinaire pour Elle (entre autres), a toujours de bonnes idées pour ses livres de cuisine. Après le livre "Les panés gourmands" qui fait le bonheur des enfants, voici donc "Crèmes...

Posté par Requia à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, crème de marron, recette sucrée, petit pot, recette facile, crèmes dessert, crèmes dessert maison

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4 décembre 2012

Mes plats à four en émail, pour faire comme dans les magazines culinaires anglais

Je suis une grosse consommatrice de magazines culinaires anglo-saxons et à chaque fois je m'extasie devant la jolie vaisselle des photos. Evidemment on a aussi de jolies choses chez nous mais que voulez vous, j'ai toujours été attiré pour les pays anglo-saxons...

Posté par Requia à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foodista, vaisselle, lakeland, email, enamel, falcon, plat en email

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17 décembre 2012

Velouté d'herbes aux crosnes

Il y a quelques semaines, pour tester les produits frais de chez Métro, je me suis retrouvée l'heureuse propriétaire d'une quantité impressionnante d'herbes fraiches : aneth, thym, laurier, oseille, estragon, cerfeuil, persil, coriandre, etc. Il y avait...

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Tags: fêtes, herbes, entrée, velouté, crosnes, jean sulpice, métro

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26 septembre 2012

Muffins à la myrtille

Les blueberry muffins font partie de mes muffins favoris et pourtant j'en fais peu. Pour une raison très simple en fait. Les myrtilles, une fois qu'elles ont passé le seuil de la maison, ont une durée de vie très courte. Et oui, le plus jeune des monstres...

Posté par Requia à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, gâteau, goûter, nigella lawson, gouter, myrtille, recette sucrée

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11 juin 2012

Jambalaya de poulet comme en Louisiane

Après les crab cakesn cap sur la Louisiane avec cette recette très simple de jambalaya. Normalement, on cuisine le poulet avec des crevettes et du chorizo pour réaliser un jambalaya mais pour l'atelier Maggi, je me suis contentée du poulet avec une astuce....

Posté par Requia à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivrons, Maggi, atelier, riz, jambalaya, louisiane

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27 juin 2012

Boulettes de veau pour vous faire gagner le livre "Boulettes et keftas", de la collection Albums Larousse

La boulette est à la mode. Depuis longtemps. Il faut dire que la boulette se prête à toutes les fantaisies et on pourrait faire un repas 100% boulettes de l'apéro au dessert. Et puis la boulette plait à tout le monde, petits ou grands. En tout cas ici,...

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Tags: livres, veau, jeu, kefta, boulettes, larousse, albums larousse

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15 avril 2012

Le gâteau chocolat-poires ultra facile et ultra rapide

A la demande de Véro et parce que j'ai nargué tout le monde hier avec ce gâteau, je me dêpeche de vous donner la recette, réalisé lors d'un atelier Tupp chez une copine.Ce qui fait le plus de ce gâteau, c'est sa préparation et cuisson ultra rapide, au...

Posté par Requia à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tupperware, micro-onde, poires, recette sucrée, recette facile, recette rapide

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17 février 2012

Nouveaux dans ma bibliothèque culinaire : Les panés gourmands, Jamie Oliver et bien d'autres !

Après avoir fait un gros tri dans ma bibliothèque culinaire et mis une bonne centaine de livres en vente, je m'étais un peu calmée côté achats, prise par d'autres choses. Et puis evidemment, les livres de cuisine sont venus me titiller à plusieurs reprises,...

Posté par Requia à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, chocolat, recettes, Jamie Oliver, bibliothèque, l'atelier des chefs, panés

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28 avril 2012

Une merveilleuse brioche ...

Il y a quelques semaines, j'ai passé une journée merveilleuse chez Lenôtre : d'abord dans leurs laboratoires de Plaisir (78) à la découverte des unités boulangerie, patisserie et chocolat puis au Pavillon Lenôtre à Paris pour une après-midi en cuisine...

Posté par Requia à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, krups, kitchen machine, recette sucrée, lenôtre, pétrin

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