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23 août 2011

La nouvelle boite Maizena, c'est en ce moment !

Depuis mon billet il y a de longs mois sur la boite collector Maïzena, vous avez été nombreuses à la chercher sans toujours la trouver dans vos supermarchés. Maintenant que je sais que vous adorez les boites collector, j'essaie de vous tenir au courant...

Posté par Requia à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boite collector, maizena, boites metalliques

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18 août 2011

Naan au fromage (et variation fromage-viande)

A la maison, particulièrement pendant le Ramadan, on adore toutes les recettes qui ressemble de près ou de loin à du pain maison et il est rare qu'on achète du pain à la boulangerie du coin. Le recette que je décline le plus depuis des années est celle...

Posté par Requia à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, fromage, naan

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16 août 2011

La sélection de recettes du Ramadan

Depuis quelques jours, je n'ai plus de connexion internet à la maison (merci Orange !) et je suis donc frustrée de ne pouvoir publier mes recettes. Je profite donc de quelques minutes de connexion pour vous proposer une petite sélection de recettes idéales...

Posté par Requia à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, recettes marocaines, recettes

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22 juillet 2011

Crème patissière maison (et mini tartelettes dans la foulée)

Depuis le début des vacances, nous avons souvent fait des ateliers cuisine avec Aisha et une de ses copines Assya. Elles ont adoré cuisiner mais elles ont souvent oublié de surveiller la cuisson de leurs gâteaux (heureusement que j'étais là). Depuis,...

Posté par Requia à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, tartelettes, crème patissière

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18 juillet 2011

Gagnez des exemplaires du livre "Recettes du Ramadan" ici !

Le Ramadan approche à grands pas (ça commence aux alentours du 1er août) et avec lui on commence à s'organiser un peu côté recettes, ingrédients, etc. D'ici peu, les supermarchés devraient regorder de produits typiques tels que les feuilles de brick,...

Posté par Requia à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Ramadan, larousse

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7 septembre 2011

La salade de tomates, dans toute sa splendeur

Après le gaspacho d'hier au Tomacouli, plusieurs m'ont écrit pour me demander l'intêret d'utiliser du Tomacouli plutôt que des tomates. Les réponses sont nombreuses mais je vais me limiter à 2 : d'abord le Tomacouli est 100% naturel et remplace parfaitement...

Posté par Requia à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, entrée

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1 septembre 2011

Kitchen Gazette - semaine 35

Une nouvelle rubrique voit le jour sur ce blog : la rubrique Kitchen Gazette ! C'est là que vous retrouverez toutes les nouvelles "inclassables" mais néanmoins digne du plus grand intêret et je l'inaugure cette semaine avec 3 nouvelles (pas forcément...

Posté par Requia à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kitchenaid, kitchen gazette, vahiné

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28 août 2011

Ronde interblog : financiers (caramel au beurre salé)

Je m'étais inscrite à la ronde Interblog au début des inscriptions et puis j'ai complètement oublié. Je suis donc en retard pour la publication de mon billet car il a fallu que je prenne le temps de réaliser une recette. Pour cette ronde, c'est Emyrky...

Posté par Requia à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, caramel, ronde interblog

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6 juillet 2011

Madame Choup et ses tabliers glamours ou quand la mode s'invite enfin dans nos cuisines !

Dans mon autre vie, quand je travaillais pour L'atelier des Chefs, mon bureau était dans un open space et en face de moi était assise Céline, une jeune femme toujours pimpante, connue maintenant sous le nom de Madame Choup. Assises sur nos fauteils, le...

Posté par Requia à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tablier, Madame choup, mode

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5 juillet 2011

Gaspacho vert (avec du céleri dedans !)

Vous vous souvenez de ce billet où je vous demandais de l'aide pour cuisiner le céleri pour thierry Marx ? Et bien, ayé ma recette est là. Je relève donc ce défi avec un handicap de taille : je n'aime pas le céléri branche et je supporte tout juste le...

Posté par Requia à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, gaspacho, thierry marx

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28 juin 2011

Aidez moi à cuisiner du céleri pour Thierry Marx !

Je ne participe pas souvent aux concours de recettes mais là c'était demandé si gentiment que j'ai fini par dire oui et je me retrouve à participer à un concours de recettes organisé par Thierry Marx, pour le lancement des restaurants qu'il dirige au...

Posté par Requia à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, Mandarin oriental, marx

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27 juin 2011

Des verres rétractables ...

Vous avez été nombreux à trouver la bonne réponse, il s'agit bien de verres rétractables et d'un (éventuel) petit pilulier dans le couvercle : Ces petits verres viennent de Stockholm, de la boutique Designtorget, boutique qui propose plein d'objets insolites,...

Posté par Requia à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foodista, design, stockholm

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3 juin 2011

La feuille de brick en rouleau ...

Je vous en parlais il y a quelques mois ici, depuis je suis devenue une inconditionnelle de la feuille de brick en rouleau, plus simple pour les bourek, les cigares, etc que les bricks rondes. A l'époque, je l'achetais chez Métro. Et bien figurez vous...

Posté par Requia à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, feuilles de brick, rouleau

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5 avril 2011

Trio de dessert, pannacotta au café pour commencer

Comme je vous le disais dans un autre billet, j'ai continué à cuisiner et à prendre des photos ces dernières semaines mais le temps a manqué pour venir partager tout cela avec moi. Qu'à cela ne tienne, me revoilà avec ce trio de petits desserts réalisés...

Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pannacotta, café gourmand, dessert

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9 mars 2011

Santolivo, l'huile d'olive toscane à découvrir absolument !

Si vous lisez ce blog depuis longtemps, vous devez savoir que je suis une inconditionnelle de l'huile d'olive. Et à défaut de bonnes vieilles bouteilles de vins chez moi, vous trouverez plutôt différentes huiles d'olives, différents crus, différentes...

Posté par Requia à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foodista, huile d'olive, Santolivo

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6 décembre 2010

Zeste, le nouveau magazine culinaire qui promet !

Des magazines de cuisine, ils n'en sort pas de nouveau si souvent. Et pourtant ces derniers temps, nous avons vu arriver le Magazine Marmiton, Fricote et Zeste. Et c'est de ce dernier dont je vais vous parler. Zeste a été lancé ces dernières semaines....

Posté par Requia à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magazine, cuisines, zeste

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20 novembre 2010

Salade d'automne au Roquefort Société

Il y a encore 3 ans, je détestais le Roquefort. Je me régalais de fromage de chèvre pendant que monsieur se découpait de beaux morceaux dans son Roquefort (lui n'aime pas le fromage de chèvre ...). Et puis un jour, par pur esprit de rébellion (j'étais...

Posté par Requia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade, Roquefort

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17 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même : des idées dans les livres

Etes vous en train de préparer vos cadeaux gourmands ? Oui ? qu'avez vous préparé ? Non ??? rien ??? Vous manquez peut-être d'idées ... Alors voici 2 livres dans lesquels vous allez pouvoir faire le pleiiiiiiin d'idées ! "Biscuits, sablés, cookies" de...

Posté par Requia à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, cadeaux gourmands, martha stewart

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12 novembre 2010

HS : gagnez une invitation (pour 2) à l'avant-première de Mégamind 3D ! ** NOUS AVONS UN GAGANT

*** EDIT DU MARDI : un tirage au sort par une petite main innocente (qui ira d'ailleurs aussi voir Megamind dimanche) a désigné Crepe comme gagnante de ce concours ! Merci de m'envoyer ton adresse très viiiiiite. Mes enfants adorent le cinéma et ont découvert...

Posté par Requia à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, HS, Megamind

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4 novembre 2010

Thermoblend, le blender qui cuit et qui mixe !

Après le Thermomix, le robot de Demarle ou encore celui de Kenwood, on peut dire que la tendance est là : plus de casseroles mais des robots polyvalents qui sont capables de chauffer et cuire en plus de faire le job de robot ménager. Pour ma part, je...

Posté par Requia à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blender, electroménager, simeo

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12 octobre 2010

Soupe de potiron au ras-el-hanout

Il y a quelques jours, j'ai ramené du potager un potiron tellement énorme qu'il pourrait nourir tout un régiment. Après avoir fait un velouté de potiron au romarin, en avoir passé un gros morceau dans un plat de lentilles, en avoir congelé une partie...

Posté par Requia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potiron, ras-el-hanout

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6 octobre 2010

Les gagnants des papillotes de poulet Maggi (tout le monde peut en recevoir !)

Pfiouuuu quelle avalanche de commentaires pour gagner les papillotes de poulet Maggi ! Je suis contente que tout se fasse par tirage au sort car il m'aurait été impossible de choisir !! (en même temps cela m'a permis de découvrir plein de blogs que je...

Posté par Requia à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Maggi, papillote

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23 septembre 2010

Eclats de Salidou

J'ai réalisé il y a quelques jours qu'il y avait une grève aujourd'hui ... puis j'ai sorti cette information de mon cerveau ! Et j'y ai repensé hier, en plannifiant un rendez-vous ... zut alors, pas de train ! Bon ben tant pis, je vais travailler à la...

Posté par Requia à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, eclats, salidou

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2 septembre 2010

Mercotte et ses macarons dans mon Iphone !

On ne présente plus Mercotte, la reine des Macarons avec un grand M, pas vrai ? Elle est une figure incontournable de la toile et des blogs ... Et bien maintenant, vous allez pouvoir emporter Mercotte et ses macarons partout avec vous, pour peu que vous...

Posté par Requia à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Iphone, applications, macarons

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2 juillet 2010

Tarte amandine aux poires, la recette de Steffie pour le concours Braun

Je vous le disais dans ce billet : tout le monde peut participer au concours de tartes estivales et quand on n'a pas de blog, il suffit de m'envoyer votre recette. C'est ce qu'à fait Steffie, une lectrice, avec sa tarte amandine aux poires. Voici donc...

Posté par Requia à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, tartes

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