ras-el-hanout - Chez Requia, Cuisine et confidences ...

ras-el-hanout

4 décembre 2010

Velouté de potiron à la chataigne

Il fait un temps à rester à la maison et à boire des soupes brulantes tout le week-end non ? Pour ma part, le stock est fait : j'ai de la soupe de potiron et chataignes qui vient d'être préparée, je n'aurais plus qu'à en réchauffer une tasse (oui j'adore...

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Tags: soupe, courges, potiron, ras-el-hanout, velouté, chataigne

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12 octobre 2010

Soupe de potiron au ras-el-hanout

Il y a quelques jours, j'ai ramené du potager un potiron tellement énorme qu'il pourrait nourir tout un régiment. Après avoir fait un velouté de potiron au romarin, en avoir passé un gros morceau dans un plat de lentilles, en avoir congelé une partie...

Posté par Requia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potiron, ras-el-hanout

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