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30 avril 2010

Gâteau au chocolat à l'italienne

Cette recette est tirée d'un des derniers Cuisine et Vins de France. Simple, rapide et excellent avec un bon café, ce gâteau remonte le moral quand on rentre de vacances, qu'on a laissé 35°C là bas et qu'on retrouve le ciel gris de la région parisienne...

Posté par Requia à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, gâteau, amaretti, mascarpone

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14 avril 2010

Le sachet de cuisson à glisser dans le grille pain, pour des croques sans souci

Quand je travaille à la maison, souvent je n'ai pas le temps de me préparer à manger, en période de gros rush. Mais je ne me laisse pas mourir de faim pour autant et quelques tranches de fromages entre 2 morceaux de pain font l'affaire. Je me paie même...

Posté par Requia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sachet, alfapac, croque monsieur, cuisson, grille pain

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12 avril 2010

La boite bento façon vanity, le retour

Il y a quelques mois, je vous montrais ce kit bento, façon vanity 100% fille. J'avoue que je continue à l'utiliser souvent pour emporter mon déjeuner les jours où je vadrouille dans Paris, d'un rendez-vous à l'autre. Les gens continuent encore à me regarder...

Posté par Requia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, boite repas, lunch box, komikku, lunchbox

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26 mars 2010

Le petit pain qui rêvait de haute couture ...

Il était une fois, un banal petit pain complet, né dans le supermarché du coin. Ce petit pain ne voulait pas de contenter de sa condition de petit pain et rêvait de haute couture, de sur-mesure, encore plus depuis qu'il avait lu ce billet sur Stéphane...

Posté par Requia à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, pain, foodista, sandwich, julien Maderou

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22 mars 2010

Brochettes de poulet façon yakitori

Depuis l'acquisition du livre "Yakitori !" , il y a une recette que je fais souvent et que je n'ai pourtant jamais publié sur ce blog. J'ai donc profité du fait que les enfants en ont réclamé le week-end dernier pour remédier à cela. Certes ces brochettes...

Posté par Requia à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, japon, yakitori, aiguillette de poulet, parmesan

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10 novembre 2009

Verrine abricot-ricotta, simplissime et sans cuisson

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de participer à un atelier cuisine un peu particulier, à l'occasion du lancement de la nouvelle gamme Robust par Philips. Un peu particulier car l'atelier se tenait au Centquatre, un lieu branché, un lieu de...

Posté par Requia à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, verrine, abricot, philips, robust

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21 novembre 2009

Lasagnes aux épinards et au fromage de chèvre

J'adore le fromage de chèvre mais à la maison, je suis bien la seule à l'apprécier autant. Mais cela ne m'empêche pas d'en cuisiner régulièrement (je me fais des plats pour 2 que je mange le midi en tête à tête avec mon ordinateur) en plus d'en tartiner...

Posté par Requia à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, fromage, lasagnes, chèvre, épinards

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12 octobre 2009

Pâtes au camembert rôti et comme Jamie Oliver l'a dit "faites passer" !

Je vous en parlais il y a quelques jours, j'ai craqué sur un des derniers livres de Jamie Oliver intitulé "Tout le monde peut cuisiner" car son message m'a plu. Au delà du fait qu'il propose des recettes simples et réalisables par tous, il nous encourage...

Posté par Requia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Jamie Oliver, jeu, blogosphère, camembert

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2 octobre 2009

Garçon, un café et une soirée Design !

Depuis 2 ans, il ne se passe pas un matin sans un petit tête à tête avec elle et régulièrement, je lui fais aussi la conversation un court instant certains soirs. Qui ? Ben, ma machine à café Doce Gusto, bien sûr ! Oui je l'avoue, entre le Latte Macchiato...

Posté par Requia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café gourmand, design, dolce gusto, machine à café, nescafé dolce gusto

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13 novembre 2009

Cadeaux gourmands : de jolies étiquettes, de jolis boites et quelques livres pour du 100% fait maison

On ne peut pas penser cadeaux gourmands sans penser à la façon dont on va les étiqueter, les emballer, etc avant de les offrir. Internet est plein de ressources à ce niveau là aussi et on a sélectionné pour vous quelques sites pour des étiquettes, des...

Posté par Requia à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, cadeaux, cadeaux gourmands, boites cadeaux, etiquettes

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2 novembre 2009

Poulet stroganoff by Jamie pour continuer à faire passer

Vous vous en souvenez surement, Cathy et moi avons lancé un petit jeu intitulé "Faites passer !", pour faire passer le message de Jamie Oliver et recueillir un maximum de recettes réalisables en 30 minutes.Quand nous avons acheté le livre, nous avons...

Posté par Requia à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Jamie Oliver, jeu, riz, blogosphère

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26 septembre 2009

Un petit point sur les bentos ?

Je l'ai glissé dans un précédent billet, je ne travaille plus depuis le mois d'août ou plutôt j'ai quitté L'atelier des chefs pour d'autres projets et je travaille à la maison sur ces dits projets. Je n'ai donc plus l'occasion de me préparer mes petits...

Posté par Requia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, bentos, lunch box, foodista, lunchbox

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8 septembre 2009

Des boites bento dans les supermarchés !

Ce n'est pas parce que je ne travaille plus que je délaisse mes bentos, loin de là. Je ne délaisse pas pour autant la chasse aux bentos partout où je vais. Et depuis quelques temps, on a quasiment la preuve que la boite bento se démocratise. Eh oui, on...

Posté par Requia à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, bentos, lunch box, lunchbox, leclerc

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19 septembre 2009

Ramadan, quelques sablés pour le clap de fin et pour L'Aïd

Le Ramadan arrive à son terme. Finalement, c'est passé vite et ce n'était pas si difficile malgré les longues journées. Enfin, ça c'est mon avis et tout le monde ne le partage pas forcément.L'Aïd est annoncé pour demain. chouette, c'est dimanche et ce...

Posté par Requia à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: felder, Ramadan, vanille, noix, sablés

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7 septembre 2009

Quiche lorraine, version halal

Je fais souvent des tartes salées, des quiches diverses et variées mais rarement des quiches dites "lorraines". Et pour cause : il faut des lardons et jusqu'à maintenant, je n'ai rien trouvé digne de ce nom qui ne contiennent pas de porc.Et puis l'intégration...

Posté par Requia à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, halal, isla délice, lardons, quiche lorraine

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20 juillet 2009

Les produits Halal

Le Ramadan approche ! Et oui, ce mois sacré avance d'une douzaine de jours chaque année et va donc commencer cette année aux alentours du 22 août. dur, dur, avec les longues journées estivales ... Bref, si on se concentre plus sur les vacances pour le...

Posté par Requia à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, foodista, halal, fleury michon, herta

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13 juillet 2009

Fondant au chocolat ... oui mais au four micro-ondes !

Une envie de fondant au chocolat et pas beaucoup de temps devant vous (ben oui, les enfants, ça occuper !) ? Cette recette est pour vous : 100% gourmande et 100% rapide, testéee et approuvée pendant les longs mois où j'ai été privée de four traditionnel....

Posté par Requia à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, LG, four, micro-onde

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15 novembre 2008

Je devrais participer aux concours plus souvent (2)

Je me faisais cette rélexion il y a un peu plus d'un an : je devrais participer aux concours plus souvent. Mais finalement, je ne l'ai pas fait ... jusqu'à Cuisine en fêtes et leur "défi du fait maison". A l'occasion, j'avais en effet réalisé un flan...

Posté par Requia à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisines en fête, flan patissier, concours, moulinex, robot

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16 octobre 2008

World Bread Day : le pain "totale impro" ou "total plagiat" ?

Hier avait lieu la journée mondiale du pain, la "World Bread Day". depuis que nous habitons ici, il m'arrive plus souvent qu'avant de faire du pain maison, faute de bonne boulangerie dans le coin (comprendre "accessible à pied") ou faute de boulangerie...

Posté par Requia à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Kitchenaid, World Bread Day, boulange, boulangerie

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3 septembre 2008

Ramadan : dattes à la pâte d'amande

Il n'y pas de Ramadan sans dattes. C'est une des premières choses qu'on pense généralement à acheter, encore faut-il savoir les choisir pour avoir des dattes à point, sucrées comme il faut. Visiblement, je ne suis pas encore au top pour ce qui est de...

Posté par Requia à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, Half-time, dattes, ftour, recettes

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15 octobre 2008

Quoi de neuf dans ma bibliothèque ?

Le tout dernier livre de Jamie Oliver, of course : "100 recettes du marché et du jardin" . Avec ce livre, j'ai enfin trouvé le trait d'union entre mes 2 blogs puisque grâce à Jamie Oliver, j'ai plein de conseils pour planter et faire pousser les légumes...

Posté par Requia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, recettes, Jamie Oliver, légumes, potager

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5 septembre 2008

Nems ... parce qu'il n'y a pas que la cuisine marocaine dans la vie

Le Ramadan se poursuit pour la 5è journée et heureusement, je ne suis pas en cuisine tous les jours grâce aux quelques bricoles que j'ai préparé en avance.Pendant le Ramadan, à la maison, on se lasse vite des plats "traditionnels" et on essaie de varier...

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Tags: Ramadan, ftour, cuisine asiatique, nems, tupperware

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27 août 2008

Bricks au poulet et citron confit

Les préparatifs pour le Ramadan continuent. J'en ai profité pour refaire des bricks au poulet et citron confit que tout le monde adore à la maison. Le côté fun de ces bricks c'est qu'on peut varier les épices qu'on utilise, le poulet se prétant à beaucoup...

Posté par Requia à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, bricks, citron confit, poulet, épices

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29 juin 2008

Un peu d'Espagne dans l'assiette

Finale oblige, il a bien fallu prendre parti pour une équipe ou pour l'autre. Sans affinités particulières pour le côté football de la chose, j'ai pris partie pour l'équipe dont le pays me parle, pays où l'on passe tous les ans nos vacances d'été, pays...

Posté par Requia à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, espagne, anchois, tapas, tartine

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4 août 2008

Les moules à glace ... pour faire comme dans le commerce

C'est la saison des glaces et sorbets en tout genre. Il suffit de faire le tour des blogs, de lire les newsletters des différents sites culinaires, de regarder autour de soi. Comme cet été, j'ai enfin une sorbetière, je peux à mon tour jouer à la marchande...

Posté par Requia à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ustensile, glace, moule, silicone, sorbet

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