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25 juillet 2011

Les gagnants du livre "Recettes du Ramadan" !

Vous avez été nombreux à participer au jeu concours lancé lundi dernier pour tenter de gagner le livre "Recettes du Ramadan", des éditions Larousse. Après avoir imprimé, découpé et plié les petits commentaires, les avoir mis dans une boite, les enfants...

Posté par Requia à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Ramadan, concours, jeu

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12 juillet 2011

Virgin Strawberry Margarita

Je suis une grande fan des sirops Monin, je vous en ai deja parlé souvent. Regulierement je dévalise la boutique en ligne quand je ne me contente pas de faire mon shopping dans les rayons du Metro le plus proche (on ne trouve que peu de ces sirops ou...

Posté par Requia à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, Monin, cocktail, margarita

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4 juillet 2011

Les bouchées de Titouan (bouchées feuilletées à la viande)

Lors d'une fête avec les voisins, j'avais amené ces petites bouchées. Titouan, le fils d'une voisine, les a tellement adoré qu'on a décidé de leur donner son nom et elles s'appellent désormais "Les bouchées de Titouan". La recette est très simple et la...

Posté par Requia à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, viande hachée, apéritif, bouchées

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30 juin 2011

Naan pizza ou pizza naan pour le défi Patak's

Tout le monde connait la "pan pizza" (pizza à pâte épaisse) d'un chaine de restauration mais là il ne s'agit pas de ça. Il s'agit bien de naan pizza, réalisée dans le cadre du défi Patak's : Le principe du défi : prouver que les produits Patak's se marient...

Posté par Requia à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patak's, naan, pizza, défi

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9 mai 2011

Muffins moelleux au citron

Un peu avant notre départ en vacances, l'école d'Adam a organisé son carnaval. En vue de cet évènement, nous avons été sollicité pour préparer des gâteaux, amener des boissons, etc. La veille au soir, j'ai donc préparé en vitesse quelques muffins au citron,...

Posté par Requia à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, moelleux, muffins, lemon curd

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24 juin 2011

Foodista : des oeufs pochés réussis avec les "Poachets"

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes dernières trouvailles de foodista et pourtant mes placards débordent. Celle ci est tellement géniale que je ne résiste pas au plaisir de vous en parler. Vous savez faire les oeufs pochés ? C'est...

Posté par Requia à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ustensile, foodista, oeufs, lakeland

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14 février 2011

Laban et labné, faits maison (cuisine libanaise)

Jusqu'à présent, je ne vous ai donné qu'une seule des recettes de notre repas libanais, préparé pour le réveillon du 31 décembre dernier. Le mois de janvier ayant été quelque peu chargé, me revoilà avec une recette libanaise (l'avantage de ce genre de...

Posté par Requia à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, liban, laban, labné

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25 mai 2011

Le rôti (parfait) de Jamie Olivier, la recette en français ** Bonus : l'application Toquades à gagner !

Vous avez été nombreux à me demander la recette en français de ce rôti publié il y a quelques mois ici. Finalement plutôt que de l'envoyer au fur et à mesure des demandes par mail (souvent avec beaucoup de retard), je me suis dis que je pouvais la publier...

Posté par Requia à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, Jamie Oliver, rôti, viande

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23 février 2011

Découverte : "Saveurs Express" de St Jean (et un jeu concours)

Hors période de vacances scolaires, je déjeuner souvent sur le pouce le midi (quand j'y pense). Et quand je n'ai aucun reste à réchauffer (je fais pauvresse à écrire ça, hein), j'avoue que j'opte parfois pour des plats de pâtes "prêt-à-manger"" (le "prêt-à-manger"...

Posté par Requia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, quenelles, ravioles, st jean

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2 mai 2011

Quoi de neuf dans mon supermarché ? La pâte feuilletée rectangulaire ...

Je ne sais plus avec qui j'en parlais l'autre jour : j'adore faire les courses, arpenter les rayons de mon supermarché et dénicher des nouveautés. Certes je dépense toujours plus que prévu mais je n'y peux rien ... je n'ai aucune volonté. Courant mars,...

Posté par Requia à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, foodista, herta, rectangulaire

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22 mars 2011

Whoopie pies à la crème glacée

Le soleil montre à peine le bout de son nez que je me lance dans des whoopies pies à la crème glacée. Mais après tout, il n'y a pas de saison pour un bon gâteau à la crème glacée vanille non ? Cette recette, réalisée dans le cadre du concours "Whoopie...

Posté par Requia à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, concours, gourmandise, whoppie pie

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7 février 2011

Gâteau moelleux à la poire

Dimanche, nous avons fait un nouveau gouter avec mes copines S. et N. En général, elles me le disent quand elles veulent quelque chose de précis pour la gouter. La dernière fois S. avait souhaité un gâteau au chocolat et je me suis exécutée avec plaisir....

Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, gateau, gâteau, poires

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2 mars 2011

Food and Curious sur Cuisine TV : mais qui est King Santo ?

Vous le savez sûrement (ou pas ... ce "ou pas" est devenue une sorte de marque de fabrique maitnenant), je suis une grande fan de Cuisine TV. Si j'ai passé de longues journées devant cette chaîne les premiers jours où je l'ai eu, je sélectionne maintenant...

Posté par Requia à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine tv, deadlicious, food and curious, king santo

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24 janvier 2011

Kebbé (kibbé) libanais

Si, si je suis toujours vivante ... juste un peu débordée et jamais là, entre les enfants, la maisone et le côté professionnel qui empiete beaucoup sur le reste en ce moment, me laissant peu de temps pour moi. Donc j'ai bien eu vos emails, j'ai aussi...

Posté par Requia à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, kibbe, liban, kebbé

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3 mars 2011

"Hervé Photo", une bonne adresse à Deauville

Mardi dernier, à cette heure ci, j'étais dans une vaillante petite voiture en compagnie de 3 filles belles et rigolotes et nous rentrions gaiement d'une journée de folie à Deauville. Et oui, mardi dernier, après un réveil à l'aube, un train de banlieue...

Posté par Requia à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café gourmand, adresse, deauville, gouter

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12 février 2011

Gratin de pommes de terre au Boursin Cuisine

En hiver, je cuisine beaucoup la pomme de terre. Facile à préparer, elle plait aux enfants sous toutes ses formes à condition qu'il n'y ai pas trop de "superflu" dans la recette. Comme tous les enfants, ils rechignent par moment à manger s'il y a des...

Posté par Requia à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, gratin, Boursin Cuisine

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1 février 2011

Tiramisu vite fait, bien fait

souvent, quand je fais un entremets, je m'arrange pour qu'il me reste du biscuit (type génoise), quand je n'en fais carrément pas plus que prévu. Pourquoi ? Mais pour pouvoir faire un tiramisu vite fait, bien fait pardi ! Avec ce trop plein de biscuit...

Posté par Requia à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremets, biscuit, tiramisu

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7 décembre 2010

Fondant au chocolat

Dimanche, des amis sont venus pour le goûter et j'avais préparé 2 gateaux au chocolat. A la demande générale, voici la recette de celui qu'ils ont préféré ! Pour 6 à 8 personnes- 300 g de chocolat noir- 125 g de sucre- 25 g de farine- 20 cl de crème fraîche...

Posté par Requia à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, fondant, gourmandise

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12 janvier 2011

Le rôti de boeuf (parfait) de Jamie Oliver

Haa ce bon vieux Jamie Oliver. Pas un jour ne se passe sans que je ne feuillette un de ses livres ou magazines. Pas une semaine sans regarder une de ses émissions ou tester une de ses recettes. Je ne pouvais donc pas passer à côté de ce rôti et de sa...

Posté par Requia à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jamie Oliver, légumes, rôti, boeuf

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4 janvier 2011

Boeuf bourguignon (et le vin sans alcool)

Ayant grandi en France, il y a des classiques français qui m'évoquent plein de souvenirs et c'est le cas du boeuf bourguignon. Je l'avoue : c'est un plat que j'adore et pourtant les premières fois que j'en ai mangé c'était à la cantine. Beurk me direz...

Posté par Requia à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, boeuf, champignons, bourguignon

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15 décembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi même : pâte à tartiner à la marocaine

On continue sur notre lancée pour la cadeaux gourmands. En effet, rien de tel qu'une douceur faite maison, par nos soins, à offrir aux amis et aux proches ! Je partage donc avec vous ma dernière réalisation, offerte à ma copine Cathy, co-organisatrice...

Posté par Requia à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cadeaux, cadeaux gourmands, huile d'argan

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29 novembre 2010

Poulet tikka massala, façon Jamie Oliver

A la maison, nous sommes de gros mangeurs de poulet car c'est la viande préférée des enfants. Quand on ne cuisine pas de poulet rôti au four, de yakitori, de fingers ou de boulettes de poulet ou encore de poulet à l'estragon, on opte souvent pour un bon...

Posté par Requia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Jamie Oliver, curry, tikka masala

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22 novembre 2010

Gourmandises façon bounty ou comment occuper les enfants un jour de pluie

Ces derniers temps, le ciel est souvent gris et quand il ne pleut pas, on a l'impression à 13h q'il va carrément faire nuit. Il devient donc de moins en moins évident d'emmener les enfants se promener, de les laisser jouer dans le jardin ou sur les toboggans...

Posté par Requia à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandise, lait concentré sucré, noix de coco

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11 novembre 2010

Tartelette aux épinards et chèvre frais

A la maison, je suis la seule à aimer les épinards et le chèvre (même si le petit dernier en mange un peu). Alors quand, au détour des rayons d'un supermarché, je mets ces ingrédients dans mon caddie, je fais attention aux quantités pour ne pas en manger...

Posté par Requia à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, tartelettes, chèvre, épinards

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9 novembre 2010

"Kitchen", le dernier livre de Nigella Lawson dans ma bibliothèque

Vous connaissez tous mon addictions aux livres de cuisine ... Et bien ma bibliothèque n'en finit pas de se remplir et elle déborde même de partout, au point que les livres de cuisine ont envahi d'autres espaces dans la maison. Cela dit, avec le temps,...

Posté par Requia à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, nigella lawson, Kitchen, bibliothèque

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