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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
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3 juillet 2005

Dejeuner du dimanche sur le pouce

Dejeuner du dimanche sur le pouce
Ce midi et comme souvent le dimanche quand nous sommes a la maison, le dejeuner est ultra simple et surtout rapide. Au menu donc, bricks au thon et salade de tomates. La farce des bricks a ete choisie en fonction de ce qui se trouvait dans les placards...
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9 janvier 2005

Dejeuner du dimanche sur le pouce

Dejeuner du dimanche sur le pouce
Le dimanche est en general la journee la plus "cool" de la semaine a la maison. En semaine, nous travaillons en general beaucoup et finissons l'un et l'autre tard. Le samedi, apres les courses en tout genre dans la matinee, la fin de journee est en general...
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28 juin 2005

Le far aux pruneaux de ma copine Valerie (Lele pour les intimes)

Le far aux pruneaux de ma copine Valerie (Lele pour les intimes)
Ce soir, en rentrant et en farfouillant dans mes placards je suis tombee sur un paquet de pruneaux et comme cela fait de longues semaines que je n'ai pas fait de gateau, je me suis lancee dans le fameux far breton aux pruneaux de Lele, inratable. La recette...
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23 mars 2005

Les cheesecakes

Les cheesecakes
Suite à différents aléas ces derniers temps (dont le fait de ne pas avoir eu d’ordinateur à la maison pendant plusieurs jours), je n’ai pas beaucoup posté mais je suis toujours là. Je vais en profiter pour répondre à LA question que beaucoup m’ont posé...
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13 février 2005

Chocolat pré-dosé

Chocolat pré-dosé
Pour réaliser mes feuilletés Belle Hélène, j'avais décidé de tester un nouveau chocolat, conditionné autrement qu'en tablette : le nouveau chocolat Cote d'Or conditionné en « pépites » de 10g. Quoi de plus simple pour doser facilement les quantités nécessaires,...
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14 février 2005

Nouilles sautées

Nouilles sautées
A l'occasion du Nouvel An Chinois, beaucoup de supermarchés ont mis en avant des produits asiatiques et je n'ai pas manqué de me laisser tenter comme toujours. Quand j'ai un peu de temps, je vais volontiers faire un tour chez Tang Frères avec des copines...
Posté par Requia à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2005

Gratinée de St Jacques aux poireaux

Gratinée de St Jacques aux poireaux
Quand le choix des ingrédients de ce premier Blog Appétit a été fait, plein d'idées de recettes, de présentations ont commencé à tourbillonner dans ma tête. Je me suis imaginée de sublimes assiettes que j'aurais appelé « nage de st Jacques à la crème...
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6 mars 2005

Dîner libanais

Dîner libanais
Suite à quelques petits imprévus, finalement notre dîner libanais a eu lieu ce soir et pas samedi soir. Le dîner fut aussi finalement relativement léger car nous avions eu un déjeuner déjà assez copieux. Donc au menu : houmous, falafels et salade fattouche...
Posté par Requia à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2005

Quiz littéraire

Quiz littéraire
Apres la cuisine en musique, le quiz que vient de lancer Anne concerne la lecture, les livres. J'adore lire alors c'est avec plaisir que je réponds à ce quiz. Je lis quasiment tous les jours, que ce soit dans les transports ou à la maison. D'ailleurs,...
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22 février 2005

Amis du soir, bonsoir !

Amis du soir, bonsoir !
Fidèle à ma cuisine rapide en ces temps de pénurie de temps, voici la derniere réalisation en date : le riz au lait aux abricots. En fait, pour remédier à ce manque de temps, je pourrais tout simplement faire l'impasse sur la cuisine et ne faire qu'un...
Posté par Requia à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2005

La soupe la plus rapide de l’ouest … ou plutôt du Sud !

La soupe la plus rapide de l’ouest … ou plutôt du Sud !
Ce matin, en allant prendre des nouvelles sur le blog d'Hicham pour voir un peu ses dernières aventures, j'ai vu qu'il n'avait pas pu s'empêcher de me narguer avec une soupe égyptienne qui a l'air super appétissante. Mon mari m'a parle a plusieurs reprises...
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27 février 2005

L’hiver continue

L’hiver continue
Aujourd'hui comme tous les matins, il semble que la neige soit bien tombée dans la nuit. Chez nous, ce n'est pas grand-chose mais Piloo à Strasbourg est bel et bien sous la neige et a de quoi faire des bonhommes de neige sur le pas de sa porte. En tout...
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26 février 2005

Chili con carne pour se rechauffer

Chili con carne pour se rechauffer
Personnellement je trouve qu'il fait un peu trop froid pour une fin de février. C'est vrai, après tout, on approche du printemps, on devrait s'attendre à des giboulées, de la pluie mais pas de la neige, pas du verglas … Du coup on doit être nombreux à...
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25 février 2005

Jeu « Suggérez une recette contenant tel ou tel ingrédient »

Jeu « Suggérez une recette contenant tel ou tel ingrédient »
Ce soir, je ne vais pas vous donner des nouvelles de ce qu'il se passe dans ma cuisine (parce qu'il ne se passe pas grand-chose, je l'avoue) mais je vais plutôt solliciter vos ressources ou votre imagination ! Il y a peu de temps, je me suis fait une...
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24 février 2005

La cuisine du placard pour 2 personnes

La cuisine du placard pour 2 personnes
Aujourd'hui, journée difficile ... et en plus je n'ai pas eu le temps d'aller faire les courses et en cette fin de semaine le réfrigérateur est presque vide : plus de légumes frais ni de viande. Je vais donc continuer dans ma série « cuisine du placard...
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23 février 2005

Atelier cuisine à la Samaritaine, Paris

Atelier cuisine à la Samaritaine, Paris
Je ne sais pas si c'est moi qui divague ou pas mais j'ai remarqué depuis peu une prolifération d'ateliers cuisine, de cours de cuisine en tout genre dans Paris : certains proposent de réaliser un plat en 15 minutes, d'autres de découvrir la cuisine ayurvédique,...
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21 février 2005

Variations sur les crêpes de Miam

Variations sur les crêpes de Miam
Il est tard, je viens juste de rentrer d'une soirée « papotage de filles » avec Souad et Amal mais j'ai quand même eu le temps de préparer un dîner rapide car Monsieur n'est pas encore rentre. J'avais envie d'un dessert un peu chocolaté (nous devions...
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20 février 2005

Lancement de « Blog Appétit », l'événement culinaire des blogs francophones

Lancement de « Blog Appétit », l'événement culinaire des blogs francophones
Voila longtemps que je pensais à un blog concu comme un lieu qui réunirait régulièrement tous les bloggeurs francophones passionnés de cuisine, un blog où nous pourrions nous retrouver comme à la maison et surtout un blog où chacun pourrait partager avec...
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19 février 2005

Soiree en celibataire

Soiree en celibataire
Le plat principal de ma soiree en celibataire devant un bon film : Penne al pesto 23h30, chose promise, chose due : le film est arrive a la fin alors voici la recette de ce plat de pates. ---------------------------------------------------------------------...
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18 février 2005

Cuisine musicale

Cuisine musicale
Vous connaissez ces questionnaires à thème qui circulent en général par mail et que chacun envoie à 3 personnes de sa connaissance après y avoir répondu ? Le même genre de "jeu" circule sur les blogs culinaires depuis quelques semaines. Il est intitulé...
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17 février 2005

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes
Pour ce soir, ce sera une recette express car je suis rentrée tard du bureau. Du coup j'ai juste ouvert les placards de ma cuisine et j'ai regarde ce que j'avais sous la main. Et en cette soirée de course après le temps, j'ai opté pour un risotto aux...
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16 février 2005

Le petit déjeuner est prêt …

Le petit déjeuner est prêt …
… mais interdiction d'y toucher avant demain matin ! Ce soir, en rentrant du travail, je suis passe chez Monoprix faire mes courses (heureusement que ce supermarché est encore ouvert quand on rentre tard le soir) et au rayon confitures j'ai trouve des...
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15 février 2005

Le thé à la menthe, boisson nationale au Maroc

Le thé à la menthe, boisson nationale au Maroc
Au Maroc, qu'il pleuve, qu'il neige ou qu'il fasse un soleil de plomb, on ne déroge jamais au fameux thé a la menthe quelque soit l'heure de la journée. C'est, on peut le dire, la boisson nationale marocaine, la boisson du riche comme du pauvre, la boisson...
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12 février 2005

Pommes de terres nouvelles façon Delia Smith

Pommes de terres nouvelles façon Delia Smith
Lors d'un épisode de ma vie étudiante, alors que je passais pres d'un semestre à Londres (en 1994), je me suis acheté plusieurs livres de cuisine de Delia Smith, la grande prêtresse de la cuisine en Angleterre qui a aussi animé une émission culinaire...
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10 février 2005

Sugar High Friday : la pâte feuilletée

Sugar High Friday : la pâte feuilletée
Ce mois ci l'événement SHF (Sugar High Friday) est herbergé par le blog « A La Cuisine » et le thème retenu est la pâte feuilletée. Il s'agit donc de réaliser des choses sucrées à base de pâte feuilletée, au gré de nos envies, de notre imagination. Pour...
Posté par Requia à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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