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22 novembre 2005

Chocolat encore et toujours

Voila une nouvelle et un concours qui va plaire a beaucoup de monde puisque ca parle de chocolat ! Et oui, il suffit de parcourir la blogosphere ou les sites de cuisine pour decouvrir de nombreux accros a cette magique substance et ces accros ne cachent...

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20 novembre 2005

"Les francaises ne grossissent pas"

Vous vous souvenez de ce tour de table auquel Pascale, Clotilde, Estelle et moi avons participe ? Pour un petit rappel, ca se passe ici et ca parlait du livre de Mireille Giuliano intitule "French Women don't get fat", ouvrage devenu un best-seller en...

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19 novembre 2005

Decouverte gourmande

Quelle est la specialite de la Lorraine ? Le savez-vous ? Moi je ne le savais pas mais apparemment la mirabelle est a l'honneur dans cette region et elle est a la base de nombreuses recettes du terroir lorrain. En caramel-addict que je suis, j'ai decouvert...

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17 novembre 2005

Petit Dejeuner ...

... consistant pour etre d'attaque ou pour tenir jusqu'a l'heure "fluctuante" du dejeuner, si pause dejeuner il y a !!! Au menu donc :- Thes ou cafe, au gre de mes envies. Ce matin, grand mug de cafe noir pour changer du the a la bergamote avec un nuage...

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14 novembre 2005

Reconfort d'automne

Au debut j'avais intitule cet article "Reconfort d'hiver" mais en le tapant, je me suis souvenu que ce "nom" etait deja pris puisque il existe dans le commerce une soupe appele (justement ou injustement ... j'en sais rien, je ne l'ai pas teste) "Reconfort...

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2 juillet 2005

Biblio goumande

Un autre questionnaire a circule ces derniers temps sur les blogs gourmands et c'est a mon tour d'y repondre ! Quel est le nombre total de livres de cuisine, ou traitant de façon plus large de nourriture que j'ai possédés dans ma vie? Ici a la maison...

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9 novembre 2005

Comfort food ou comment se faire plaisir avec un gateau rapide ...

... entre 2 biberons ! Depuis quelques jours, les dejeuners sont plutot rapides et simples a la maison,faute de temps et il y a peu d'extra pour moi qui aime bien manger une parte de gateau avec un bon the ou un cafe. Entre 2 biberons, j'ai donc saute...

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7 novembre 2005

Mon nouveau livre de cuisine

Depuis quelques semaines, c'est Noel avant Noel et les cadeaux pleuvent. Adam en a bien evidemment plus que tout le monde (merci les tontons et merci les copines) mais personne n'est oublie et surtout pas la maman (ca, c'est moi !!!). Donc samedi, Monsieur...

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6 novembre 2005

Souvenir de la maternite - bis

Bon j'ai bien aime toutes vos reponses mais j'avoue que pour ce sublime plat, Sodexho n'a pas fait preuve d'autant de recherche que vous pour les noms. Je voulais juste savoir quel nom vous alliez lui inventer !! Donc pour ce sublime plat : Voici la reponse...

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5 novembre 2005

Souvenir de la maternite

Pendant mon sejour a la maternite, j'avoue avoir particulierement ... pas aime les repas ! Je sais bien que j'etais dans un hopital et pas dans un resto mais je comprenais ma compagne de chambre qui se faisait apporter des plats faits maison par ses visiteurs....

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24 octobre 2005

Bébé Adam est arrivé chez Requia ...

... ... Bonjour à Tous, Je ne fais pas une Opa sur le Blog de Requia, mais pendant qu'elle se repose à la clinique, je voulais vous transmettre de sa part une Très Bonne nouvelle !!! (même à l'Hosto elle pense à son Blog ;-) Le 22 Octobre 2005 à 19.00...

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19 octobre 2005

Hors-sujet : l'encadrement

J'inaugure ici une nouvelle rubrique de mon blog : la rubrique "Hors-Sujet ... mes autres activites" ou je viendrais mettre tous les articles qui n'ont aucun rapport avec la cuisine.Finalement en intitulant ce blog "Chez Requia, cuisine et confidences"...

Posté par Requia à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2005

Du thon et des poivrons

Enfin l'edition numero 5 de Blog Appetit avec au menu du thon et des poivrons.Dans cette histoire, j'ai une bonne et une mauvaise nouvelle. Je vais commencer par la mauvaise ...Je haissais mon fournisseur d'acces depuis quelques jours et devant son incapacite...

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10 octobre 2005

Avec l'automne, arrivent les chataignes.

Apres les fraises pendant les beaux jours, il est grand temps de passer à un produit plus automnale : les chataignes !Certains et certaines en ont peut-etre plein à portée de main mais ce n'est pas mon cas. Heureusement, on trouve des produits tous prets...

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3 mars 2005

A la guerre comme à la guerre !

Comme je le disais dans un post précèdent, je disais avoir essayé plusieurs fois de faire des navets marinés sans arriver au goût souhaité, avec à chaque fois un goût de vinaigre trop prononcé et quelques fois immangeables à cause de ce même vinaigre....

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7 octobre 2005

Sur la table ce soir

Comme l'a si bien souligne Nawal dans un des commentaires de mon billet sur le 1er jour du Ramadan, le plus difficile en cette periode est qu'il faut assurer tous les soirs ou presque pendant 30 jours ... Pas facile, hein ? Vous me direz, on mange bien...

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6 octobre 2005

Baghrirs ou crepes "mille trous"

Comme promis dans le billet d'hier, voici une des premieres recettes cuisinees pour le 1er jour de Ramadan : les baghrirs dites "crepes mille trous", sorte de crepe epaisse que l'on sert le plus souvent accompagnee de miel et de beurre. Il existe differentes...

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4 octobre 2005

Tartelettes a l'abricot ultra-rapides ...

ou comment faire un dessert en 5 minutes chrono ! Dans mon frigo, j'avais un rouleau de pate feuilletee qu'il me fallait utiliser avant le 4 octobre et tres peu de temps pour chercher une idee de recette hyper sophistiquee qui en mette plein la vue, etc....

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1 octobre 2005

Gateau aux bananes

Comme promis, j'ai teste hier la recette de gateau express aux bananes (trop mures) du livre "Cuisiner pour les enfants" de la collection Marabout Chef. Pour realiser cette recette, il faut : - 125g de beurre (mou)- 150g de sucre roux- 2 oeufs- 80ml de...

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29 septembre 2005

Bananes trop mures

Il y a peu, j'ai eu a affronter des pommes fletries dans ma corbeille a fruit et plutot que de ceder a la mode en leur faisant une injection de botox pour leur lisser les traits et leur refaire une beaute, elles ont fini dans un gateau ultra rapide a...

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27 septembre 2005

J'aime, j'aime pas

Anne a lance un nouveau "jeu" dans la blogosphere : citer 5 choses que l'on aime et 5 que l'on n'aime pas. La journee a ete chargee et je n'ai pas eu le temps de reflechir a tout ca donc je vais citer les choses qui me passent par la tete. Heureusement...

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23 septembre 2005

Kit a cuisiner

Il y a quelques jours, en faisant quelques courses de premieres necessites chez Monoprix, j'ai apercu quelque chose de visiblement nouveau dans leur rayon frais : un kit "recette a cuisiner" et je me suis laissee tenter, en bonne consommatrice que je...

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16 septembre 2005

Tajine de boeuf aux fonds d'artichauts et petits pois : la recette

Comme promis, voici la recette de ce plat. Pour 4 a 6 personnes, il faut : - 1,5 kg de paleron de boeuf en morceaux- 2 kg d'artichauts- 200g de petits pois ecosses- 2 tomates rapees- 1 oignon emince- 1/2 citron- 1 CC de safran ou quelques filaments (ou...

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6 septembre 2005

Roules de filets de sole au safran

J'ai pris une resolution supplementaire qui ne faisait pas partie de la liste : faire le tri dans la tonne de magazines de cuisine pour liberer de la place. La metre carre commence a couter cher dans notre petit chez nous !Maintenant que j'ai un peu plus...

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4 septembre 2005

Brochettes de veau a la marocaine

Il fait toujours aussi beau sur Paris, je me crois presque en vacances maintenant que je suis en conge maternite. Ceci dit, il me manque tout de meme un ustensile pour etre vraiment en vacances : le barbecue, "l'ami" qui nous a tenu compagnie presque...

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