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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
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18 octobre 2007

Mon livre de chevet cette semaine

Mon livre de chevet cette semaine
En réalit l'expression "livre de chevet" ne reflète pas la réalité puisqu'en ce moment je suis trop fatiguée pour lire ou même feuilleter le moindre livre quand vient l'heure d'aller se coucher. Mais j'ai quand même sorti un livre pour le laisser en évidence...
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24 novembre 2006

Qui veut partager un instant de "Maggi" ?

Qui veut partager un instant de "Maggi" ?
Qui n'a pas un produit Maggi dans sa cuisine ? Qui n'a pas une mère, une grand-mère, etc qui utilise le Kub Or ou les bouillons Maggi ? Et surtout qui ne connait pas la fameuse bouteille Arôme de Maggi ? Personnellement j'ai l'impression de connaître...
15 octobre 2007

100 ans déjà !

100 ans déjà !
Quand je raconte que j'ai toujours vu des Kub Or dans la cuisine de ma mère, j'étais loin de me douter qu'elle-même devait en avoir vu depuis toujours. J'étais loin de me douter que le Kub Or a été créé il y a 100 ans ! Mince alors, 100 ans, ca en fait...
22 août 2007

Quelques tapas pour garder le moral malgré la pluie

Quelques tapas pour garder le moral malgré la pluie
Deux petites photos de vacances, histoires de se rappeler les tapas dégustés dans les petits bars après une journée à la plage sous 34°C. Et pour Gamelle, grâce à qui nous pouvons désormais les faire à la maison, quelques petites "tostadas" au petit déjeuner...
10 octobre 2007

Ce n'est pas ma faute, à moi !

Ce n'est pas ma faute, à moi !
Décidément je n'arrive à tenir aucune de mes résolutions post-déménagement ... Je voulais des placards moins pleins et c'est loupé (mais promis, je n'achète plus rien tant qu'ils ne se sont pas un peu vidés). Je voulais voir moins de magazines partout...
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20 août 2007

Une Harira, c'est de saison !

Une Harira, c'est de saison !
Je dirais même qu'une petite soupe est doublement de saison : d'abord parce qu'il fait froid et moche comme en automne et ensuite parce que le Ramadan approche à grand pas. Du coup rien de telle qu'une petite harira, une soupe marocaine, pour se réchauffer...
5 octobre 2007

Qui veut du fromage ?

Qui veut du fromage ?
Avis à tous les fans de fromage, n'hésitez pas à aller jeter un coup d'oeil à nos recettes fromagères sur le blog "Qui veut du fromage ?". Voici quelques unes de mes dernières contributions : Le sandwich CLT (Cheese, Lettuce, Tomato) (click pour la recette)...
8 octobre 2007

Gâteau à l'orange et aux grains de pavot

Gâteau à l'orange et aux grains de pavot
En semaine, la maison est souvent un peu délaissée par manque de temps et le week-end est donc synonyme de ménage et de rangement. Ce samedi en tout cas, c'était le cas. Aussi que je me suis attaquée à la cuisine et que j'ai vu cette orange toute seule...
4 octobre 2007

La vente à ne rater sous aucun prétexte !

La vente à ne rater sous aucun prétexte !
Il y a 15 minutes, je me disais que le temps passait décidément trop vite. Et je viens de réaliser que le Ramadan se termine la semaine prochaine ! Et qui dit fin de Ramadan dit petits gâteaux et donc petits achats pour préparer ces gâteaux. Qu'à cela...
1 août 2007

"Je suis sans four" - Pudding aux poires

"Je suis sans four" - Pudding aux poires
Il y a quelques jours, j'ai lancé le jeu "Je suis sans four" pour vous inviter à proposer des recettes à faire sans four. Des tartes, des pizzas, des gratins, bref le genre de recette qu'on fait d'habitude au four mais qu'on peut réaliser différemment....
24 janvier 2007

Une découverte épicée

Une découverte épicée
Lundi en rentrant à la maison j'ai commencé par buter sur un gros carton dans l'entrée avant de voir paquet joliement emballé dans la cuisine. Bizarre, Noël c'était il y a un mois non ?Je m'occupe des enfants pendant un bon moment quand je me souviens...
25 juillet 2007

Nouveau jeu : "Je suis sans four !"

Nouveau jeu : "Je suis sans four !"
Oui je sais encore un enième jeu, lancé quand tout le monde (ou presque) est en vacances. Et oui j'avoue, c'est un jeu très égoîste car j'espère comme ça récupérer plein de bonnes recettes qui vont bien me servir. Je vous explique : nous sommes donc installés...
1 octobre 2007

La chaîne de recettes roses * Téléchargez le e-book !!!

La chaîne de recettes roses * Téléchargez le e-book !!!
Nous sommes le 1er octobre, journée officielle dédiée au cancer du sein, 1er jour du mois consacré au cancer du sein. En cette journée, vous vous souvenez sûrement tous de la chaîne de recettes roses lancée il y a quelques mois en soutien au blog "Femmes...
28 septembre 2007

Apple Day - Compote de pommes au caramel

Apple Day - Compote de pommes au caramel
Il paraît qu'aujourd'hui c'est la fête de la pomme chez les Suisses et qu'il faut cuisiner des pommes. Ca tombe bien, j'en ai eu plein dans mon panier hebdomadaire donc autant se motiver pour en faire quelque chose. Et ca tombe aussi bien car je n'aurais...
27 septembre 2007

Quoi de neuf dans ma cuisine ?

Quoi de neuf dans ma cuisine ?
Pffff plein de choses, si vous saviez. Je m'étais promis de laisser mes placards respirer un peu mais on ne sefait pas et régulièrement de nouveaux achats rejoignent les étagères, poussant les anciens pour se faire une petite place. C'est grave, docteur...
23 juillet 2007

Tartine fromagère pour "journée speed"

Tartine fromagère pour "journée speed"
En ce moments les week-ends se suivent et se ressemblent : aller chercher Adam chez mes parents le vendredi soir, rentrer à la maison préparer le dîner, vaquer à diverses tâches ménagères dans une maison pas complètement finie, au milieu des cartons,...
16 mars 2006

Les carottes sont cuites ...

Les carottes sont cuites ...
et très rapidement en plus ! Depuis peu, je suis devenue très amie avec ma cocotte-minute. D'ailleurs, j'aurais pu en parler dans mon billet "A vos marques" car vous ne pouvez dire "cocotte-minute" que s'il s'agit du fameux auto-cuiseur de chez Seb qui...
20 juillet 2007

Home-made citronnade

Home-made citronnade
L'té quand il fait beau, outre le barbecue, Monsieur est toujours chargé de préparer la citronnade maison, une de ses grandes spécialités. Tous les gens qui l'ont goûté vous le diront : cette citronnade est délicieuse. D'ailleurs il se passe toujours...
25 décembre 2006

Question post-réveillon

Question post-réveillon
J'espère que vous avez tous et toutes passé un bon reveillon et un bon Noël, que vous avez été gatés, que vous avez bien mangé, etc etc et que vous êtes sur les starting-block pour le réveillon numéro 2 ! Moi j'arrive avec une question post-reveillon...
17 décembre 2006

Potatoes épicées et poulet pané

Potatoes épicées et poulet pané
Dernière recette de l'atelier Maggi. Potatoes épicées et poulet pané - 1 kg de pommes de terre Charlotte- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de farine- 1 grosse cuillère soupe de paprika- ½ bouillon Maggi aux épices- 1 cuillère soupe...
13 juillet 2007

Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois

Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois
Comme je le disais dans un précédent billet, l'avantage de mon nouveau job (oui je sais au bout d'un moment il ne sera plus aussi nouveau que ça) c'est que les copains et copines viennent souvent me rendre visite. Et quelques fois (pas toujours malheureusement),...
24 juin 2007

Nutella forever et plein d'autres choses

Nutella forever et plein d'autres choses
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas répondu à un questionnaire de la blogo et là je me retrouve tagguée plein de fois (je ne sais pas pourquoi mais ça me fait toujours penser à une séance de paint-ball : on essaie d'y échapper mais finalement...
14 septembre 2007

Pastilla au riz et à la viande

Pastilla au riz et à la viande
Encore une recette marocaine, inspirée du livre "Les carnets de cuisine marocaine de Bouchra", un livre que j'aime beaucoup et que j'ai ressorti des cartons à l'approche du Ramadan. J'avais déjà testé les délicieux sablés aux noix et quelques autres recettes...
13 septembre 2007

Séance de dédicace

Séance de dédicace
Que faites vous le 22 septembre vers 15h30 ? Personnellement je serais dans le 15è arrondissement de Paris. A L'atelier des Chefs. Parce que des bloggeuses auteures de livres de cuisine y sont pour une séance de dédicace. Et en plus on peut y grignoter...
11 septembre 2007

Ramadan ** Index de mes recettes

Ramadan ** Index de mes recettes
Le Ramadan approche à grands pas (le 13 septembre probablement) et certaines ont commencé leurs préparatifs (les chanceuses !). Pour ma part, chaque jour je me dis qu'il faudrait que je fasse au moins quelques courses pour continuer mes improvisations...
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