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10 avril 2009

J'ai mis Jamie Oliver dans ma DS

Parce que Grand Chef n'arrête pas de cuisiner du Jamie Oliver et parce que je n'ai pas beaucoup de temps ces derniers jours pour cuisiner moi aussi tout ce qu'on trouve dans ses livres (et pas de temps non plus pour parcourir vraiment lesdit livres),...

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Tags: Jamie Oliver, Nintendo DS, blackberry

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8 avril 2009

La lunchbox de la semaine, dénichée chez Casa

Il y a quelque temps, j'ai rencontré une très sympathique lectrice de mon blog, lors d'une virée shopping chez Komikku. Le courant est tout de suite passé et on s'est découvert plein de points communs dont une passion pour les boites repas. Hé oui, la...

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Tags: bento, lunchbox, casa

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23 février 2009

Le livre du moment : "Yakitori !"

Je dois être dans une phase "japouille". C'est par période. En ce moment, c'est la cuisine japonaise et le japanese way of life (cf les bento) à fond. Et du coup, côté lecture, ça suit aussi les tendances puisque mon livre de chevet du moment (ou plutôt...

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Tags: livres, japon, yakitori

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27 mars 2009

Aller-retour de thon au sésame et wok de légumes

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas suivi un cours à L'atelier des Chefs. Et puis en jetant un coup d'oeil au planning des cours, j'ai vu un "En cas" qui me tentait bien et je me suis inscrite pour cuisiner un aller-retour de thon au sésame...

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Tags: légumes, thon, wok

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20 mars 2009

Mini cakes au citron

L'avantage quand on a une bonne recette de cake (au citron pour cette fois), c'est qu'elle est déclinable à l'infini : on ajoute quelques bricoles dans l'appareil à cake, on varie les formes des moules, etc. Et à chaque fois on a l'impression d'avoir...

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Tags: citron, cake, mignardises

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7 février 2009

Quand mon subconscient prend le contrôle ...

Voila de longs mois que j'entends les copines parler de ce livre, de longs mois que je commente les recettes qu'elle font et qu'elles publient, de longs mois que je résiste. Gracianne m'a prêté le sien, je l'ai feuilleté et adoré et il a fallu lui rendre...

Posté par Requia à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Kitchen diaries, Nigel Slater

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12 mars 2009

Le tajine du quotidien : poulet et petits légumes

Le tajine est un plat classique, cuisiné tous les jours ou presque au MAroc. Forcément, il existe plein de variétés de tajine et au delà de ceux à la viande, au poisson ou végétarien, il existe aussi des tajines de fêtes (qu'on cuisine pour recevoir,...

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Tags: poulet, légumes, tajine

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27 janvier 2009

Pétoncles gratinées au beurre maître d'hôtel

Une petite recette simple et rapide (mais tellement savoureuse) parce que je manque de temps pour vous raconter le pourquoi du comment de la chose ... Hé oui, finalement la vie de maman active (avec 3 enfants !) n'est pas de tout repos, même pour un cyborg...

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Tags: beurre maitre d'hotel, crustacés, pétoncles

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6 mars 2009

Muffins orange et chocolat

Cette semaine j'ai du faire des muffins ... Les muffins, c'est presque comme les cupcakes, je n'en fais vraiment que très très très rarement. Et pourtant, la recette d'hier était vraiment sympa et me donne presque envie d'en refaire ! Je n'ai malheureusement...

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Tags: chocolat, orange, muffins

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25 janvier 2009

Où je déniche une lunchbox isotherme pas trop chère ...

Voila plus de 18 mois que nous habitons maintenant dans cette ville et il y a encore des endroits où je n'ai jamais mis les pieds, comme cette boutique un peu "bazar", un peu "fourre tout". C'est chose faite ce week-end, après les courses (comme souvent...

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Tags: bento, lunchbox, thermos

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9 juillet 2008

La récolte a été bonne (acte 2) : les haricots

Vous avez été nombreux à me donner des idées pour cuisiner les fèves dont je parlais ici alors j'abuse et je vous demande d'autres idées pour cuisiner cette fois-ci des haricots ... jaunes ! En effet le potager de papa a encore frappé et j'ai un plein...

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Tags: haricots, haricots jaunes, haricots verts

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7 janvier 2009

Reprise du travail, reprise des mauvaises habitudes : "bento-shopping"

Cette fois, c'est bon, je suis vraiment de retour dans le monde du travail. Positivons et tachons de voir le bon côté des choses : I'm back dans la capitale et pas loin de mes boutiques favorites, même si (crise oblige) il va falloir que je me calme à...

Posté par Requia à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, lunch box, komikku

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19 décembre 2008

Cher Père Noël,

Comme je le disais sur mes autres blogs, j'ai décidé de demander plein de cadeaux car j'ai été exceptionnellement sage cette année, même si je sais que je n'aurais pas forcément ça. Quoi qu'il en soit, celui ci peut faire l'objet d'un cadeau groupé (famille,...

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Tags: appareil photo numérique, d90, nikon

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16 décembre 2008

Quoi de neuf dans ma cuisine ? Cook art by ducros

Partie faire le plein pour la maison avant la reprise du travail (le temps a passé vite, Elias a eu 4 mois la semaine dernière), pour une fois j'ai conscieusement fait les rayons du supermarché les uns après les autres pour être sure de ne rien oublier...

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Tags: épices, cook art, ducros

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14 décembre 2008

Des idées de garnitures à me donner ?

L'autre jour, en faisant mes courses dans un supermarché du coin, je me suis égarée dans le rayon "cuisine du monde" sans rien y découvrir de bien nouveau. Je suis tout de même repartie avec d'énormes conchiglie en me disant que j'allais trouver plein...

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Tags: pâtes, conchiglie, italie

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11 décembre 2008

Verrine chocolat/orange

Je ne fais pas souvent de verrines pourtant j'ai de quoi faire à la maison côté vaisselle. J'avoue ne pas savoir pourquoi je n'en fais pas plus ... Quoi qu'il en soit, quand je me suis retrouvée avec quelques oranges à liquider et une recette de verrines...

Posté par Requia à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, verrine

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29 septembre 2008

J'ai relevé le défi du fait maison : le flan patissier

Les 26, 27 et 28 septembre avait lieu l'évènement "cuisines en fête" et cette année on nous proposait de relever le "défi du fait maison". Avec les enfants nous avons décidé de participer en réalisant un flan patissier, un gâteau que tout le monde adore...

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Tags: flan patissier, vanille

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28 novembre 2008

Parole de foodista : enfin un joli tablier pour enfant et pas cher (ce qui ne gâche rien)

Certains trouvent que je passe trop de temps chez Ikea, d'autres croient carrément que j'y vis mais ceux là n'ont que 3 ans et on leur expliquera plus tard la différence entre y vivre et y passer beaucoup de temps ("Non Hugo, la dame n'habite pas dans...

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Tags: ustensile, enfants, tablier

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12 novembre 2008

Mezzé froid : baba ghanouge ou purée d'aubergines

J'adore la cuisine libanaise mais il y a un plat que je n'aime pas particulièrement, du moins à chaque fois que j'en ai mangé au restautant : le baba ghanouge ou purée d'aubergines. Du coup, n'aimant pas ce plat, je n'ai jamais tenté d'en faire. Je me...

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Tags: aubergines, baba ghanouge, cuisine libanaise

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6 novembre 2008

Quoi de neuf dans ma cuisine ? La réponse

Que de réponses à ma petite devinette ! Donc il ne s'agit pas d'agar-agar puisque j'en utilise depuis déjà quelques années, pas de café non plus car j'en fais plutôt une surconsommation depuis quelques temps. Pas de tofu soyeux car je n'aime pas ça et...

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Tags: gelatine, halal, ingredients

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26 juin 2008

Bavarois à la fraise et agar-agar ** La recette

bavaJ'avais promis de donner la recette plus tôt mais c'était sans compter sur cette chaleur qui donne juste envie de lézarder, de ne rien faire. Mais comme certaines la réclament, la voici ! Pour ce bavarois, il vous faut : - 500g de fraises lavées et...

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Tags: fraises, agar-agar, bavarois

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20 octobre 2008

Une journée "lecture", c'est possible ?

Je ne sais pas si c'est possible sur toute une journée mais une chose est sure : je suis debout depuis 3h du matin, j'ai plein de livres (de cuisine, of course) à bouquiner et il semble que le soleil soit au rendez vous aujourd'hui alors j'ai droit à...

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Tags: Jamie Oliver, l'atelier bio, laurence salomon

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1 août 2008

2 autres livres pour finir la semaine : pic-nic et chocolat

Suite et fin de ma semaine livresque ... et il reste encore plein de livres dont je ne vous aurais pas parlé. Beaucoup de livres ont rejoint la bibliothèque discrètement ces derniers temps et je suis sure que certains doivent se demander s'ils rêvent...

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Tags: pique-nique, livres, chocolat

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28 juillet 2008

Quoi de neuf dans ma bibliothèque ? La semaine du livre ou presque !

Cela fait quelque temps que je n'ai pas raconté mes dernières acquisitions livresques et pourtant il y'en a. C'est vrai que ça aide d'avoir une maman qui travaille dans une librairie et à qui on peut passer des commandes ou alors des copines qui font...

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Tags: felder, livres, pâtisserie

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25 septembre 2008

Ramadan, bientôt la fin alors on improvise ... ou le plat dont la recette n'existe pas !

Encore quelques jours (une petite semaine) avant la fin du Ramadan. J'ai essayé de me renouveler au niveau des recettes et même si je n'ai pas tout publié, nous avons souvent abandonné les classiques ramadanesques (bricks, etc) au profit d'autres recettes...

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Tags: Ramadan, pain, viande hachée

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