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8 juin 2007

Mon livre de chevet

Comme je suis tombée dans les yaourts maison depuis quelques temps, mes lectures du moment portent forcément sur le sujet. Il y a bien longtemps, j'avais déjà acheté un premier livre sur les yaourts (une super occas', alors je l'ai pris) mais je n'avais...

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19 mai 2008

Maggi, encore une fois !

On ne change pas une équipe qui gagne et du coup c'est reparti pour un nouvel épisode Maggi avec cette fois de nouveaux produits à vous faire découvrir lors d'un atelier : les tous nouveaux dés Maggi ! Comme les fois précédentes, mes accolytes et moi...

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13 juin 2007

La "Maggi" a encore opéré

Je ne sais pas pourquoi mais à chaque fois que j'essaie de m'organiser pour un atelier Maggi, la journée commence sur les chapeaux de roue, c'était comme ça pour l'atelier de décembre (plein d'imprévus) et ce lundi rebelote : panne d'ascenseur chez la...

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1 avril 2008

Quoi de neuf dans ma bibliothèque ?

Quoi de neuf dans ma bibliothèque ? Mais plein de choses ... au point que je n'ai plus de place sur les étagères et qu'il va falloir que je trouve une astuce de rangement pour faire de la place pour tout le monde (si vous avez des idées). Parmi les derniers...

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6 mai 2008

Après le brunch, vient le slunch. Vous avez des idées de recettes ?

Nous connaissions tous le brunch, ce mix entre le petit-déj et le déj, une sorte de gros petit déjeuner. Et depuis quelques mois, le slunch vient le remplacer ou au moins créer une alternative et un image du dîner moins conventionnel. Avec les beaux jours...

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6 juin 2007

Smoothie ou milk-shake aux fraises

Quelques fraises du jardin de mon papa, une banane dans la corbeille à fruits et en un rien de temps on obtient un délicieux smoothie ou milk-shake ... Les puristes diront qu'il s'agit d'un milk-shake puisqu'il est fait avec du lait alors qu'un smoothie...

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15 février 2008

Mon burger préféré ...

Aujourd'hui c'est le "Burger Day", lancé par Anaïk. Je m'étais promis de faire des burgers maison comme on les aime mais voilà, j'ai manqué de temps donc je reporte cette activité à ce week-end. En attendant, je vais quand même vous parler de mon burger...

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13 février 2008

Velouté de topinambour aux noisettes

Il y a des légumes que je n'achète jamais ou presque et les topinambours en font partie. Quand la semaine dernière je me suis retrouvée avec un sac plein de ces légumes étranges, j'ai hésité sur la façon de les cuisiner : en purée, sautés, rôtis ou en...

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11 février 2008

Pomme d'Ambre

Ce billet aurait pu s'appeler "Finalement, la banlieue c'est bien - épisode 2" mais je trouve que le titre "Pomme d'Ambre" est un peu plus énigmatique. Mais tout de même, on fait des découvertes sympas en banlieue et encore plus dans des endroits qu'on...

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20 mai 2007

Macarons sans colorants et sans thermosonde pour une copine qui fait ses courses au supermarché

Quand ce blog a vu le jour, c'était à l'intiative d'une copine à qui j'envoyais régulièrement (quand elle me le demandait) mes recettes par email. Avec le blog, il lui suffisait de se connecter pour trouver ce qu'elle voulait ou me demander de publier...

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17 avril 2008

Macarons à la framboise

Il y a bien longtemps que je n'ai pas refait de macarons et pourtant il y a des amateurs à la maison. En fait, le seul qui n'aime pas ça c'est Adam qui préfère les "véritables" macarons ... de la maison Adam ! Et ce n'est même pas un blague. Heureusement...

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8 mars 2008

Gâteau à la banane

Le fruit vedette de la quinzaine chez Lavande est la banane alors j'en profite pour republier cette recette de gâteau, devenu un classique à la maison ... pour utiliser des bananes oubliées dans la corbeille à fruits ! Pour realiser cette recette, il...

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10 avril 2008

L'ustensile astucieux !

Après l'ustensile indispensable, voici l'ustensile astucieux ! On peut certes s'en passer mais j'avoue que je trouve l'idée plutôt bonne et le produit très astucieux. De quoi s'agit-il ? Des "jar tops". Mais encore ? D'un ensemble de couvercles qui permettent...

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12 avril 2008

Mes recettes au citron

Cette fois ci c'est le citron qui est à l'honneur du côté de chez Lavande et si je n'ai pas le temps de faire de nouvelles choses, voici tout de même un petit récap des recettes "citronnées" sucrées déjà publiées (cliquer sur les titres pour accéder aux...

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8 avril 2008

Balance de précision ... quelques précisions !

Vous avez été nombreux à me demander où j'avais déniché la balance de précision dont je vous parlais ici. Pour tout vous dire, je l'ai cherché longtemps cette balance, j'ai vu pas mal d'offre (pas toujours intéressantes) et puis un jour je suis tombée...

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5 avril 2008

Balance de précision pour peser bien comme il faut

Foodista un jour, foodista toujours, je viens de m'équiper de l'ustensile qui me manquait : la balance de précision qui permet de peser à 0,05g près ! A quoi va-t-elle me servir ? - à peser l'agar-agar sans me demander si ma cuillère à café est de format...

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4 avril 2008

Les fleurs en cuisine

Il y a presque 1 an, je vous faisais part de ma part de ma trouvaille du moment : une jardinière de fleurs à cuisiner. Moins d'un an après, je persiste et signe mais cette fois du côté de L'atelier des Chefs avec un dossier de recettes sur ... la cuisine...

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3 mars 2008

Que faire avec ?

Non je ne vous livre pas la compil' des 500 recettes ultra-originales à faire avec du blanc de poulet ou du maïs en boîte ... Je viens plutôt à la recherche d'idées ! Suite à un rangement de placard, je me retrouve nez à nez avec une boîte de semoule...

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10 mai 2007

Livre de cuisine, spécial enfants

Queen adore cuisiner avec moi et même Adam du haut de ses 18 mois veut toujours touiller les casseroles avec une cuillère en bois. J'avais acheté des jouets sur le thème de la cuisine pour Queen mais finalement ils se les partagent et ils ont même kidnappé...

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25 février 2008

Cake à la farine de châtaigne, abricots et macadamia

Sous l'influence de Willow, j'ai ressortis le livre de Laurence Salomon de ma bibliothèque pour le reparcourir et m'arrêter à mon tour sur la recette de ce fameux cake à la farine de châtaigne. J'avais acheté il y a quelque temps cette fameuse farine...

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25 mars 2008

Réponse à la devinette et chocolat de Pâques

Certain(s)s ont trouvé, le bocal d'avant-hier contient bien du confit de macarons aux fruits rouges. La preuve : Donc, oui ça existe bien pour ceux et celles qui n'arrivaient pas à y croire et oui à forte dose ça doit rendre diabétique mais de temps en...

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21 février 2007

Mambo number five

En fait je ne sais pas pourquoi j'ai mis ce titre car ce dont je vais vous parler n'a rien à voir. En fait je voulais juste vous annoncer la dixième édition de Blog-Appétit . Haaa voila, d'un coup "BA number ten" m'a fait penser à "Mambo number five"....

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18 mars 2008

Barres aux céréales maison

Il y a peu, en feuilletant des livres qui trainent dans ma bibliothèque (dont un "Cuisinez pour vos enfants"), je suis tombée sur une recette de barres aux céréales maison. Il fallait juste des fruits secs, des flocons d'avoine et des céréales soufflées....

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16 mars 2008

Le fondant au chocolat du week-end

Une tuerie comme à chaque fois. Cette fois ci je l'ai mis dans un moule plus petit mais plus haut et je dois dire que cela lui réussit bien. Ce fondant, je le fais souvent. Je l'avais fait ici (click) et encore ici (click). Je n'avais mis la recette de...

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13 mars 2008

L'ustensile indispensable !

Oui je sais, vous vous dites déjà "zut encore un gadget". Et c'est là que vous vous trompez. Ce n'est pas un gadget. C'est THE ustensile indispensable dans la cuisine pour faire les choses proprement et de manière presque pro ! Là vous vous demandez de...

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