Chez Requia, Cuisine et confidences ...

23 septembre 2013

Mini pies à la compotée de cerises pour utiliser mon dernier gadget

Je suis une grande insomniaque. Au grand désespoir de mon banquier. Quel rapport ? Et bien disons que quand je ne dors pas en plein milieu de la nuit, j'écume les réseaux sociaux et je suis ce que racontent les foodistas américaines (et toutes les autres...

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Tags: cerises, foodista, gadget, emporte-pièce, amérique, pie, pies

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20 septembre 2013

Des pommes de terre façon potatoes, ça vous tente ?

Vous le savez maintenant, les produits Maggi et moi sommes amis depuis de nombreuses années et je les teste tous sans hésitation, allant même jusqu'à tester ceux que je trouve à l'étranger et qui n'existe pas en France. Aussi quand la toute nouvelle papillote...

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Tags: foodista, Maggi, papillote, trucs et astuces, potatoes

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18 septembre 2013

Comfort food : pâtes au veau façon bolognaise

Il pleut, il pleut et il pleut. Personnellement je n'ai qu'une envie : rester chez moi, sous mon plaid, à lire la tonne de livres de cuisine que je n'ai pas encore eu le temps d'ouvrir. Côté cuisine, on a plutôt envie de cuisiner des soupes et des plats...

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Tags: pâtes, veau, bolognaise, recette salée, blog des astucieuses, recette facile, comfort food, macaroni

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16 août 2013

Tarte au citron meringuée "in a jar" (en bocal ... en français dans le texte)

J'ai toujours adoré les cuissons dans des bocaux, des pots de confiture ou des pots transparents en tous genres. Personnellement, je trouve que ça donne tout de suite une autre allure aux préparations, quelles qu'elles soient. Des fondants au chocolat...

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Tags: citron, tarte, meringue, recette sucrée, my sweet boutique, bocal, tarte au citron in a jar, tarte en bocal, pot mason, pot weck

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15 août 2013

Yaourt glacé au melon ou l'art de préparer un dessert glacé en quelques minutes sans sorbetière

Cet été, les enfants ont fait une razzia sur les glaces. Il faut dire qu'on a attendu l'été pendant longtemps mais quand il s'est montré il n'a pas été tendre côté températures. Du coup, il ne se passait pas un jour sans un petit dessert glacé, en alternance...

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Tags: glace, dessert, yaourt grec, my sweet boutique, melon, fruits rouges, yaourt glacé

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12 août 2013

Salade de haricots cornille

Je suis une grande fan de légumes secs et je les adore quasiment tous. Aussi quand les beaux jours arrivent, je cherche toujours des moyens de les cuisiner même quand la tempéraure extérieure avoisine les 30 degrés. Ilf aut dire qu'ils sont parfaits en...

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Tags: salade, Maggi, tomates, concombre, recette salée, blog des astucieuses, recette facile, oignons rouges, haricots cornille, legumes secs, été

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8 août 2013

Le pain perdu ou le pain pas perdu (justement) à la cannelle

Je me suis souvent demandé pourquoi on appelle cette recette "pain perdu". Justement le pain en question était perdu (rassis, bon à jeter, etc) mais finalement on lui donne une seconde vie avec cette recette. Alors pourquoi on l'appelle "pain perdu" ?...

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Tags: goûter, brioche, cannelle, gouter, recette sucrée, recette facile, recette rapide, pain perdu, enfance

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6 août 2013

Poêlée de riz au poulet, poivrons et maïs

Les plats complets c'est la vie. Si, si. Imaginez un plat qui combine à la fois les légumes, les féculents, la viande, préparé dans un seul plat, rapidement sans 3 tonnes de vaisselle. Quand on est fatigué, débordé, pressé, ça sauve des vides (nons j...

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Tags: plat principal, poulet, poivrons, riz, blog des astucieuses, maïs, recette facile, plat complet

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1 août 2013

Salade de haricots lingots et palourdes

Avec ce soleil et cette chaleur, cette année en plein Ramadan, on n'a aucune envie de plats typiques de cette période. Alors à la maison, on varie les plats froids et les saldes, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Après la salade de pastèque et feta...

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Tags: salade, coriandre, entrée, recette facile, palourdes, haricots blancs, haricots coco, haricots lingots

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30 juillet 2013

Salade de pastèque, feta, olives noires et menthe

Cette salade, cela fait des années que mon frère la prépare, c'est une de ses salades favorites. Personnellement je ne l'avais jamais faite mais cette année, nous avons fait une razzia sur les pastèques et après en avoir consommé sous plein de formes...

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Tags: salade, Jamie Oliver, olives, menthe, nigella lawson, pastèque, feta, recette salée, recette facile, olives noires

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