Chez Requia, Cuisine et confidences ...

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9 septembre 2005

En prevision de Noel, une recette ...

... ultra connue mais qui m'amuse toujours : la recette de la dinde au Whisky ! Acheter une dinde d'environs 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. La barder de lard, la ficeler, la...

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7 septembre 2005

La cuisine du placard : gateau aux pommes

Cela fait 2 jours que je me dis qu'il faut que j'utilise ces pommes qui vont bientot faire la tete dans ma corbeille a fruits. Elles sont quatre, depuis 2 jours personne dans cette maison ne s'interesse plus a elles et elles le sentent. Encore une journee...

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6 septembre 2005

Roules de filets de sole au safran

J'ai pris une resolution supplementaire qui ne faisait pas partie de la liste : faire le tri dans la tonne de magazines de cuisine pour liberer de la place. La metre carre commence a couter cher dans notre petit chez nous !Maintenant que j'ai un peu plus...

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4 septembre 2005

Brochettes de veau a la marocaine

Il fait toujours aussi beau sur Paris, je me crois presque en vacances maintenant que je suis en conge maternite. Ceci dit, il me manque tout de meme un ustensile pour etre vraiment en vacances : le barbecue, "l'ami" qui nous a tenu compagnie presque...

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2 septembre 2005

Vu sur internet

De quoi s'agit-il ?

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1 septembre 2005

Petit dejeuner pour tout le monde ?

Je prends le relais apres Clea pour repondre a ce enieme questionnaire qui a pour objet cette fois ci le petit dejeuner. - De quoi se compose votre petit dejeuner quotidien ? Alors la grande question car je ne prends pas de petit dejeuner tous les jours...

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31 août 2005

BlogDay - 310805

Aujourd'hui sur la blogosphere, nous fetons le Blog Day, la Journee des Blogs. A mon tour donc de vous faire decouvrir 5 blogs que je parcours regulierement. Tous ne sont pas des blogs culinaires, bien au contraire mais commencons par ceux la. - Au bain...

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30 août 2005

Les resolutions de la rentree

Ben voila, le nouveau questionnaire qui circule sur les blogs du monde entier a fini par arriver chez moi, par l'intermediaire d'Andre. Je suis donc supposee dire quelles resolutions j'ai prises pour le rentree ... Le probleme c'est que je ne prends plus...

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29 août 2005

Riz parfume au cubebe

Il y a quelques temps, dans le placard a epices de ma maman, je suis tombee sur une epice que je n'avais pas : le cubebe, qui est une variete de poivre tres parfumee. Avant d'etre moulue, cette epice se presente sous forme de petites baies avec une petite...

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27 août 2005

Cazuelas

Pendant les virees shopping en Espagne, j'ai bien evidemment craque pour des cazuelas, ces plats typiques en terre cuite. Sur place, ces plats ne coutent vraiment pas grand chose et si j'en crois les etiquettes et les conseils du vendeur de ceramique,...

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