Chez Requia, Cuisine et confidences ...

9 octobre 2009

Le pot-au-feu version bébé

Le week-end dernier, j'ai cuisiné un pot-au-feu (recette et photos à venir) et nous nous sommes amusés à dresser une assiette de ce plat familial pour Elias (14 mois) qui s'est régalé. Il suffit de couper une pomme de terre et une carotte en petits morceaux...

Posté par Requia à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, enfants, pot-au-feu, bébé, boeuf

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7 octobre 2009

Velouté de potimarron, chantillly et potimarron croustillant

L'automne est là et avec la pluie de ces derniers jours, les recettes de saison sont de rigueur (haa il est bienvenue maintenant le bon petit pot au feu, hein !). L'automne pour moi rime forcément avec potimarron, ce joli brin de courge au goût si particulier...

Posté par Requia à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, braun, multiquick artist, potimarron

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5 octobre 2009

Corsaires et Casseroles, by Estèbe

nL'avantage quand on n'a plus des horaires de dingues et qu'on peut aller chercher les enfants à la sortie de l'école, c'est qu'on a aussi plus de temps à passer avec eux, plus de temps pour préparer le dîner, aider aux devoirs, etc. Du coup, plutôt que...

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Tags: livres, recettes, enfants

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3 octobre 2009

Qui nous suit dans la saga du pot-au-feu ?

Si vous êtes abonnés à la newsletter des foodistas et que vous avez lu la dernière, vous devez savoir que j'ai plus ou moins entrainé ma copine Cathy dans la cuisine marocaine, à la découverte du Ramadan et de ses produits. De son côté, elle me plonge...

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Tags: foodista, pot-au-feu, terroir, tradition

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2 octobre 2009

Garçon, un café et une soirée Design !

Depuis 2 ans, il ne se passe pas un matin sans un petit tête à tête avec elle et régulièrement, je lui fais aussi la conversation un court instant certains soirs. Qui ? Ben, ma machine à café Doce Gusto, bien sûr ! Oui je l'avoue, entre le Latte Macchiato...

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Tags: café gourmand, design, dolce gusto, machine à café, nescafé dolce gusto

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28 septembre 2009

Oyé Oyé, l'heure du prochain atelier Maggi va arriver

Oyé, oyé,Le prochain atelier Maggi va bientôt avoir lieu, pour vous faire découvrir THE nouveau produit du moment : les coupelles Coeur de Bouillon .Il y a une place à prendre pour passer la soirée à cuisiner pour moi avec moi le 14 octobre prochain....

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Tags: Maggi, atelier

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27 septembre 2009

Bocaux de courgettes marinées à la menthe

Après le pain maison, les yaourts et autres choses faites maison, je me suis lancée dans une nouvelle activité et, paroles de foodista, je suis sens que l'on tient une nouvelle tendance : les conserves maison.Je me suis donc documentée en long, en large...

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Tags: foodista, Jamie Oliver, courgettes, conserves

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26 septembre 2009

Un petit point sur les bentos ?

Je l'ai glissé dans un précédent billet, je ne travaille plus depuis le mois d'août ou plutôt j'ai quitté L'atelier des chefs pour d'autres projets et je travaille à la maison sur ces dits projets. Je n'ai donc plus l'occasion de me préparer mes petits...

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Tags: bento, bentos, lunch box, foodista, lunchbox

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23 septembre 2009

"Tout le monde peut cuisiner", by Jamie Oliver

Je suis une fan absolue de Jamie Oliver, depuis trèèèèèès longtemps. On a beau dire tout ce que l'on veut à son sujet, je reste fan de ses livres, de son magazine et je suis même jalouse de son potager.Ce n'est pas Cathy qui pourra m'en vouloir pour ça...

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Tags: livres, foodista, Jamie Oliver

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21 septembre 2009

Chicken wings improvisées

Vous avez acheté des ailes de poulet parce que vos enfants adorent ça. D'habitude, vous les faites mariner dans un mélange d'ail, de sel et d'huile d'olive avant de les passer au four et les enfants se régalent à chaque fois. Seulement voilà, cette fois...

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Tags: poulet, chicken, wings

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