Cuisine libanaise, mon amie !

Les plus anciens lecteurs de ce blog se souviennent surement que j'aime/j'adore la cuisine libanaise. Je m'exerce de temps à autre à la maison mais j'aime aussi souvent manger dans les nombreux restaurants libanais de la capitale.
Un de mes plats préférés dans cette resto est sans aucune hésitation le "M'jadarra" : un plat qui mélange du riz et des lentilles agrémentés d'un peu d'oignon, un plat qui peut se manger froid ou chaud.

Les blogs de Salwa et de Lalie me permettent souvent d'assouvir une envie de cuisine libanaise et c'est sur le blog de Lalie que j'avais repéré il y a de longs mois déjà la recette de ce fameux M'Jadarra. Je me suis contentée de suivre la recette à la lettre ...

Assiette et bol Luminarc

Enjoy !

Comments

[Liban]

Cela semble délicieux

[Amal]

Bonjour,
le M'jaddara est vrai plat populaire de tous les jours, souvent accompagné d'une salade (de choux la plupart de temps) et de quelques radis.
Au nord du Liban d'où je suis originaire, nous avons une variante avec du boulgour à la place du riz, c'est aussi délicieux et ça permet de varier un peu...
je mettrai la recette bientot sur mon blog...
http://amour-des-saveurs.over-blog.com

bonne journée
Amal

[ABDELRHNI BENSAI]

Bonjour,

Une première mondiale ... "LE PLUS GRAND BUFFET DES PLATS DU MONDE"
aura lieu à RABAT (MAROC) en Avril 2008.

"ENSEMBLE POUR RAPPROCHER NOS PEUPLES A TRAVERS NOS CULTURES"
C'est le slogan de cettre rencontre internationale (journée de gastronomie enrobée d'art et de culture) susceptible de décrocher "le Guiness-Record".

Soutenez cette initiative où tous les pays peuvent être représentés et se côtoyer.
En envoyant ce même é-mail à vos contacts, vos amis et à tous vos proches où qu'ils soient et dîtes leurs d'informer les leurs pour que la nouvelle fasse le tour du monde.
Ainsi vous serez un promoteur actif pour la réussite de cet événement culturel, d'envergure internationale, de dialogue , de tolèrence et de paix et qui pourra contribuer à une mondialisation humaniste .

Visitez le site : www.grandbuffetdesplatsdumonde.com et merci de vous inscrir
dans le livre d'or pour soutenir le comité d'organisation .
La rubrique contact est pour vos remarques et suggestions . Merci encore,

Cordialement
Abdelrhni BENSAID

[texmex]

J'ai adoré cette recette et la refait aussi souvent que possible

[hélène (Cannes)]

Elle me tente beaucoup, cette recette simple et sans chichi !
Je l'adopte !
hélène