Pseudo-paella express

Il y a peu je suis allee faire des achats chez Metro et en fouillant dans les bacs de produits surgeles, je suis tombee sur un "melange pour paella" : le sachet est compose d'anneaux de calamars, de crevettes, de moules, de morceaux de poivrons et de petits pois.
De retour a la maison, j'ai tente une recette de paella express a ma facon (au wok).

J'ai commence par faire chauffer un filet d'huile d'olive dans le wok et par y faire revenir un oignon emince.
Une fois l'oignon bien revenu, j'ai ajoutee un verre de riz. J'ai fait revenir le riz jusqu'a ce qu'il soit bien enrobe d'huile, presque transparent puis j'ai ajoute le melange pour paella et un sachet d'epices Ducros "Melange pour paella valenciana".

J'ai encore fait revenir le tout puis j'ai ajoute 2 verres d'eau, j'ai couvert le wok et laisse cuire a feu doux jusqu'a absorption de l'eau.

Resultat : un plat delicieux prepare en un rien de temps !

La prochaine fois, avec un peu plus de temps, je tenterais la vraie paella complete avec les morceaux de poulet, etc.

Comments

[laetitia]

c'est quel type de riz que vous avez mis svp? votre blog est super et les recettes sont simples a faire.

[LV Outlet]

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